茶在梨花深處香——無上清涼云茶會“醉東風”

2012-09-23 08:28:58王迎新林宗輝劉天潤施瓊小惠

茶博覽 2012年3期

■ 文 /王迎新圖 /林宗輝劉天潤施瓊小惠

茶在何處？在當下，亦在別處。

無上清涼云茶會，循春夏秋冬之季節輪回，歷時三載，或醇厚，或清揚，恰如茶湯之韻，回回不同，各有甘辛。今春乍暖之際，機遇初綻，遂定于大理洱源茈碧湖那頭的梨花島吃茶一聚。三次茶會，均在昆明舉辦，此次遠赴大理，增加了諸多細節，幸得眾茶友群策群力，合力使得這份茶緣日漸純熟。

三月九日，自昆明、麗江、貴陽、濟南、青島、鄭州、石家莊、景德鎮、重慶、上海、廣州聚來的茶友五十余人，過蒼洱，渡茈碧湖，如期登上梨花小島。島上風日依舊，老梨樹枝頭梨英初放，今年云南干旱，梨花島近湖得水，草木有福，桃花、梨花、木瓜花把一個靜謐山村點染出簇簇春意。

次日清晨，晴朗。梨花較頭天又開多了幾許。七位席主早早于梨樹下、草亭中布席，王柏君以鏡為媒，巧取晴空繁花入景。又置沙礫為岸，茶托為舟，喻此次乘舟越洋吃茶之意；裴芮君以漆金老花板襯托胭脂紅的杯盞，正是陽春倩好，韶華如許；李靜君攏沙石為堆，斜出梨枝，花開三兩朵，另是一番清雅；王國林君惜緣悟茶，筆墨點題。茶渡梨園，茶渡梨緣，前塵今世不過一盞茶水因緣；志瓊君銀壺煮水，事花皆有桃、梨，配合本土的陶器，演繹出對故鄉的一脈情深；來自濟南的靜清和君攜來銅膽瓶清供梨花，取一水間特制的青瓷高足盞、飛天天青茶罐，又信手拈來一方長著青苔的古磚，描繪出“一樹梨花一溪月”的清寒明凈；吾最喜梨花飄飛之態，羨其逍遙自在。布席就用以前在大理喜州淘的木托盤、磚雕為壺承，素盞羅列，古磚上置敞口碗，蓄一汪清水，一卵石，一枝梨花，任幾瓣雪白飄落期間，“春風且莫定，吹向玉階飛。”

午后，茶會開始。在大昌號李東兄的主持下，松鼠之家的碧潭飄雪、茶語者工作室的80年代春尖和99年宮廷普洱依次開始沖瀹。第一款茶應春主生發，暢飲綠茶。碧潭飄雪，既有暗喻茈碧湖畔美妙茶事，又彌補了梨花無香之憾。

第二款茶是茶語者海瓊君提供的 80年代春尖，此茶工藝獨特，是80年代老臨汾茶廠、云南省茶葉貿易中心出品，采用和現在普洱生茶相同制作方法生產的曬青綠茶。湯色橙黃，茶湯頗有老生茶豐富的層次感，又與老生茶的茶韻有別。葉底何褐綠完整，泡至8、9水依然興味盎然。

第三款99年的宮廷普洱亦為海瓊君提供，在綠茶與春尖之后，溫潤的熟普有安撫腸胃，溫暖身體之效。茶間，來自河北的曹俊英老師攜新書《茶亦醉人何必酒》與眾茶友分享，古梨園中一時茶墨俱香。

參加茶會的朋友都是愛茶、識茶者，也大多日日離不開茶。每日里家中吃茶，可謂隨心順手；同城相邀吃茶，也是快意舒暢；此次為茶而聚，如晨哥暮曲、靜清和、曹俊英、清歡、鄧一鳴、潤和堂主人、戈陽舊民等諸君越省過市，遠途跋涉，在暫離市井之地際會，其實為的是一份清涼茶境。何謂清涼？拋卻俗務，暫別機巧，安頓身心。亦如無上清涼云茶會發起之初衷，以吾等愛茶、敬茶之心，分享吾愛之茶、之席、之境。這樣的境，是不是可以在當下，也在梨花深處？

此時此際，或許“我們只是前世微笑的梨花紛飛落下的幾粒塵埃。”如今，干旱連年，我們在此間一期一會，感恩大地上美妙的植物，若茶、若梨花、若蒼山上滿目的松與柏；感恩每一位或遠或近默默支持著茶會的朋友，蕓蕓塵世，或熟稔、或陌生，善念起時，一笑皆春。吃茶，當如是。