恩諾沙星化學發光免疫分析試劑盒的研制

劉 鄧，丁 飛，侯瑞霞，徐振林，孫遠明，楊金易，*

(1.廣東省食品質量安全重點實驗室，華南農業大學食品學院，廣東廣州 510642;2.國家肉制品質量監督檢驗中心(漯河)，河南漯河 462000)

恩諾沙星化學發光免疫分析試劑盒的研制

劉 鄧1，丁 飛2，侯瑞霞1，徐振林1，孫遠明1，楊金易1，*

(1.廣東省食品質量安全重點實驗室，華南農業大學食品學院，廣東廣州 510642;2.國家肉制品質量監督檢驗中心(漯河)，河南漯河 462000)

主要研制一種基于魯米諾－辣根過氧化物酶體系的化學發光免疫分析試劑盒，用于檢測食品中的痕量恩諾沙星殘留。反應條件優化結果為:最佳包被抗原濃度為0.5ng/mL，最佳抗體稀釋倍數為1∶2000，藥物稀釋液為0.01mol/L的PBST溶液，一抗反應時間為30min。研究結果顯示:本文研制的試劑盒的回歸曲線方程是y=－22842x+172936，檢測線性范圍是0.024～2.76ng/mL，IC50為0.106ng/mL，對蜂蜜、牛奶、魚肉和蝦肉樣本的添加回收率在96%～116%、90%～97%、92%～112%、86%～112%之間，批內和批間變異系數均小于15%，試劑盒在4℃下有效期為180d。

恩諾沙星，化學發光免疫分析，試劑盒

恩諾沙星(Enrofloxacin，ENR)屬于第三代氟喹諾酮類(Fluoroquinolones，FQs)藥物中的一種，廣泛應用于動物和人類多種感染性疾病的治療［1］。但是，隨著恩諾沙星在養殖產業中的廣泛應用，其藥物殘留問題已引起廣泛的關注，恩諾沙星在動物源食品中的殘留可引起神經中毒、腎功能損傷、過敏反應等毒副作用，并且容易誘使人類致病菌產生耐藥性，導致體內環境中耐藥性菌株的增加，從而使該類藥物在人類疾病的治療中產生耐藥性［2－5］。食品中恩諾沙星殘留的檢測方法主要分為儀器檢測法和免疫分析法兩大類。……