湖北省農業產業化模式swot分析及發展啟示
——以湖北福娃集團有限公司為例

張佑林，羅益民

（湖北經濟學院，湖北 武漢 430205）

湖北省農業產業化模式swot分析及發展啟示
——以湖北福娃集團有限公司為例

張佑林，羅益民

（湖北經濟學院，湖北 武漢 430205）

隨著十二五拉開序幕，湖北省加快推進農業產業化經營，其中龍頭企業發展日益引人注目.但總得來說其規模不大，帶動能力不強，農業產業的集群化效應不夠明顯。本文引入SWOT模型分析法，并以農頭企業湖北省福娃集團為例，從外部環境和內部要素兩個層面，初步分析了這種龍頭企業的機遇、優勢和存在的威脅、劣勢，最后并指出農業產業化企業要加強品牌建設、實行多元化經營和明晰產權。筆者期望農業產業化龍頭企業能依靠內部優勢，利用外部機會，克服內部弱點，回避外部威脅。

農業產業化經營；福娃；SWOT分析；啟示

一、問題的提出

從2000年開始,為了在較短時間內創造引導農業和農村經濟結構調整的骨干力量,形成若干個能夠國外農產品加工企業抗衡、具有強競爭力的企業集團,我國開始擇優扶持一批有優勢、有特色、規模較大、經濟效益好、帶動能力強、有前景的農業企業作為重點龍頭企業。作為中部的一個大省，湖北借著中部崛起的契機，立足農業大省比較優勢，走農業產業化經營道路。在不到十年的時間里，大做農產品精深加工文章，涌現了一大批農產品加工企業。據不完全統計，截止到2011年湖北省規模以上農業產業化龍頭企業發展到5157家，主營業務收入超過10億元的達32家。其中，勁牌有限公司、福娃集團、枝江酒業、奧星糧油、國寶橋米、金華麥面等過30億元，稻花香集團超過70億元。特別是“十一五”以來，湖北省以完善利益聯結為基礎，做強做大龍頭企業，農業產業化取得了突破性發展。截至目前，全省各類農業產業化組織發展到2.7萬個，輻射帶動700萬農戶，帶動農戶增收120億元，農產品加工業產值3000多億元。由于金融危機的后續影響以及各企業起步比較晚，湖北省許多農業產業化龍頭企業發展的腳步依然比較緩慢，不少企業甚至瀕臨破產。但是在這樣的環境下，依然有許多農業產業化企業發展勢頭迅猛，那么是什么因素促使這些企業不斷發展，這些企業在發展的過程中還需要突破哪些瓶頸？它們的發展能夠給其它農業龍頭企業什么啟示？解決這些問題，對這些企業的發展和湖北省農業產業化經營都具有重大的意義。筆者通過自己的分析思考，對有代表性的農業產業化龍頭企業——湖北福娃集團有限公司進行SWOT分析，找出了農業產業化龍頭企業經營過程中面臨的機會威脅，以及這些企業存在的優勢和劣勢，并探討了它所帶來的啟示。

二、湖北省福娃集團SWOT分析及發展啟示

（一）SWOT模型的內涵

SWOT分析法，即態勢分析法，20世紀80年代初由美國舊金山金山大學的管理向教授韋里克提出，經常被用于企業戰略制定，競爭對手分析等場合。它是一種對企業的優勢（strength）劣勢（weakness）、機會（opportunity）、風險（threat）進行綜合分析，在分析時，應把所有的內部因素都集中在一起，然后用外部的力量來對這些因素進行評估。SWOT分別代表：strengths（優勢）、weaknesses（劣勢）、opportunities（機會）、threats（威脅）。

SWOT分析實際上是企業外部環境分析和企業內部要素分析的組合分析,因此，企業外部環境評價矩陣和內部因素評價矩陣構成了SWOT分析的方法基礎，見表1。

表1 ：SWOT示意圖

SWOT分析通過對優勢、劣勢、機會和威脅的加以綜合評估與分析得出結論，然后再調整企業資源及企業策略，來達成企業的目標。SWOT分析已逐漸被許多企業運用到包括：企業管理、人力資源、產品研發等各個方面。

（二）湖北福娃集團的概況

湖北福娃集團有限公司是是農業部、科技部等九部委評定的首批農業產業化國家重點龍頭企業，其前身是湖北銀欣集團有限公司，公司創建于1993年6月，是國家財政部農產品深加工重點支持企業、中國優秀民營科技企業、中國大米加工十強企業、全國農產品加工示范企業，湖北省高新技術企業。福娃集團以“百年福娃”為追求，以提供有助于消費者健康的自然食品為使命，“銀欣”系列大米被國家質監總局評定為國家“免檢產品”、“放心糧油”；“福娃”、“銀欣”被評為“湖北名牌”、“著名商標”；福娃食品和銀欣大米共有九個品種被認定為國家A級“綠色食品”。在不到20年的時間內福娃成功實現了從一個個利稅不足20萬元的小型大米粗加工廠到利稅一億元，產值近35億元的龍頭企業，建成了現代化的生產加工園區，聯結基地120多萬畝，網絡農戶30多萬戶，擁有中國馳名商標“福娃”和享譽市場的中國名牌產品“健康糙米系列食品”，福娃集團有限公司一躍成為國家級農業產業化重點龍頭企業，全省農業產業化十強龍頭企業。

（三）福娃集團SWOT分析

1.福娃集團的外部機遇

（1）良好的經濟自然環境

福娃集團福娃的前身是湖北銀欣集團有限公司，主要從事稻谷粗加工。湖北銀欣集團有限公司位于十分落后的農業大縣——監利縣。監利縣位于江漢平原，人口140多萬，當地人們主要以種植水稻為生，經濟發展十分落后。而且國家的許多經濟政策傳遞很久才能為當地的老百姓所知。福娃集團是典型的農業產業化經營企業，福娃集團在發展壯大過程中與農戶建立了緊密的利益聯結機制，按照“公司+基地+農戶”的產業化模式，發展訂單農業，與農戶之間利益共享、風險共擔。

福娃集團采取的是農業產業化經營方式。農業產業化經營是指農業與其相關產業在專業化生產的基礎上，以市場為導向，以效益為中心結合起來，在有關技術、經濟參數上相互協調，實行一體化運行的經營方式。這種經營方式建立在市場經濟的基礎上，自從1978年改革開放以后，在監利縣，開始實行統分結合的家庭聯產承包責任制，廣大農戶生產的糧食可以賣給企業了，銀欣集團有限公司就是1993年成立，抓住了歷史的契機，開始大力收購水稻，進行深加工，然后銷往各地，放在公司成立幾年前，銀欣集團是沒有這樣的機會和農戶簽單訂單收購大米的。而且此外農業產業化是我國農業現代化的客觀要求。為了促進我國農業產業化經營的健康發展，國家大力培育龍頭企業，福娃集團就是是由國家農業部等九部委評定的首批農業產業化國家重點龍頭企業，因而在政策上一直大力扶持福娃集團，無論是農業部還是湖北省農業廳以及華中農業大學、武漢工業學院等農科院校，都從資金、人才、技術、稅收優惠方面給予了大力的扶持。

例如在技術上，公司與華中農業大學、武漢工業學院、湖北省農科院等多所高校院所簽訂了長期的校企合作協議，從事糧食、精深加工產品的研發，有十多項科研成果通過省級鑒定。與外聘專家共同協作，先后開展了“魚米高鈣即食系列食品”、“五谷雜糧餅干”、“高鈣營養餅干”、“膨化馬鈴薯餅”、“秈米米果”、“新型健康大米方便食品”、“低值淡水魚加工綜合利用及產業化”、“功能性發芽糙米”等30多個項目的研究，開發出一系列的新產品。逐步形成了具有自主知識產權和企業核心競爭力的拳頭產品。其中，“魚米高鈣即食系列食品項目”列入國家發改委國債貼息項目，“優質營養米加工及產業化項目”被列入湖北省重大科技專項，2010年，公司與武漢工業學院聯合開展的“稻米深加工、增值轉化關鍵技術研究產業化”獲得“湖北省科技進步一等獎”。到目前為止，公司擁有新產品發明專利3件，外觀專利40件。2008年，與華中農業大學聯合開發的“重組織化調味魚制品及其生產技術研究”和“魚米復合制品生產技術研究”兩項技術通過了湖北省科技廳組織的專家考評，并被認定為國際同類研究先進水平。2009年7月，與武漢工業學院聯合開發的“有機糙米粥”通過了湖北省科技廳組織的專家考評，并被認定為填補國內空白。

（2）社會消費心理對農產品精深加工提出了需求

社會文化環境包括國家社會階層的形成和變動、人口的地區性流動、人口年齡結構的變化、人們生活方式及工作方式的改變、就業狀況、人的各種價值觀念與態度、社會心理、人的行為動機等方面。社會文化環境在經濟發展中起著重要的能動作用。社會文化對于人們認識經濟發展規律、調整人們的經濟活動、加速或延緩經濟發展有重大影響。社會文化的影響遍及企業整個生產經營活動，企業生產經營活動也都受到社會文化價值觀的檢驗，常見的例子就是有的產品受到廣泛歡迎，而有的產品則遭到抵制或排斥。企業生產經營活動能否適應當地的社會與文化，決定著企業經營活動的成敗。在21世紀，隨著時代的發展，人們日益關注自己的健康，對食品的質量提出了更高的要求，大多數人消費某種食品開始注重食品是否有助于身體的健康。消費者購買食品不但講求口味、包裝，而且開始重視產品的生產過程、原料的產地等環節。綠色食品和有機食品漸漸成為人們購買的一種潮流，福娃集團正是充分利用江漢平原豐富的魚米資源，打造綠色食品領域的龍頭企業。福娃集團已先后通過 ISO9000國際質量體系認證、HACCP認證、C標志認證、ISO14000認證，擁有9個綠色食品標志、3個有機食品標志，并多次被評為“國家免檢產品”、“放心大米”，2007年9月，福娃大米喜獲“中國名牌產品”殊榮。2008年5月，“福娃”商標被認定為“中國馳名商標”。

2.福娃集團的優勢分析

（1）廉價的人力資源優勢是企業發展壯大的保證

福娃集團所在的監利縣人口眾多，有146萬人，居荊州各市縣區之首，而監利作為傳統的農業大縣，人多地少，在農村里有大量隱形失業人員，賦閑在家，他們是農村多余的勞動力。因為缺少基本的工業以及各種歷史的原因，這些人員沒有被轉移出去。而福娃集團的大本營本身就是在監利縣新溝鎮的農村，福娃集團本身是靠做“稻米文章”起家的，通過對優質大米進行初加工，深加工，然后推向市場。福娃工廠里的這些工作對于技術沒有多高的要求，而那些賦閑在家的勞動力又需要找工作增加收入，自然而然的福娃集團吸納了這些農民成為其職工，這樣對企業對農民可謂是雙贏。更重要的是，這樣的勞動力供應太多，福娃集團不用擔心缺少人工，而且所付出的人力資源成本很少，那些農民平時做完了家里的活，就去福娃的工廠上班，福娃集團不需要提供房子醫療等各方面的補貼，僅這方面與其它企業相比就能節省很多成本，公司成本降低了，資金流動會更加順利，公司的整體利潤更高。這對福娃集團的進一步發展壯大具有重要的意義。

（2）福娃成功的品牌營銷

為了促進商品的銷售，福娃集團采取了統一品牌之路，福娃的所有的產品都統一使用一個品牌名稱。從最初加工大米的銀欣集團到現在聞名中國的福娃集團，其品牌之路走過以下歷程：1）銀欣集團最初生產雪餅，從產品到包裝都模仿的是著名的旺旺雪餅，由于福娃雪餅的低價以及當地鎮政府的大力扶持，福娃雪餅漸漸的成為監利人春節送禮的首選產品，不到三年時間，福娃雪餅就已經占領了監利市場。2）銀欣集團的產品有了出路后，公司董事長謝松柏決定做大做強企業，為了讓監利縣以外的人知道銀欣的產品，于是在適時請來當紅明星陶虹做品牌代言人，明星的廣告效應開始起作用，福娃集團也開始步入成長期。3）2005年公司更名福娃集團，集團在湖北省名聲漸起，但是在與全國農產品加工企業競爭中不具備什么優勢，這時候奧運的東風來，奧運吉祥寶寶福娃剛好和公司重名，借奧運經濟、奧運商機，通過科技創新、管理升級、產融結合、產品升級，福娃集團銷售額劇增，公司已經完成了資本技術的積累。4）2008年以后福娃集團花巨資果斷請來孫儷擔任旗下品牌“福娃糙米卷“的代言人，這是一次非常經典的明星代言案例。孫儷陽關健康的形象和福娃的產品實在是天作之合。從2008年起，在武漢，無論是公交車上還是中百超市到處都是孫儷福娃糙米卷的巨幅廣告，在湖北福娃的形象深入人心，雖然火的只是福娃糙米卷，但是間接的福娃的其它許多產品都開始進入各大備貨超市。福娃的公司廣告也在央視和地方臺反復的播，福娃糙米卷在全國老百姓面前都有了很大的知名度。孫儷代言以后，福娃又請來荊州電視臺的著名主持人汪云擔任公司形象大使，借助荊州電視臺的平臺，福娃集團進一步鞏固了福娃集團大本營的地位。

3.農產品加工企業存在的劣勢和威脅

（1）激烈的產業競爭環境會減緩企業前進的步伐

當一個產業的市場正在急劇增長，或者它的投資收益水平超過了其他產業時，這個產業自然成為其他產業的企業進行戰略擴張時選擇進入的對象。潛在進入者的進入行為會改變產業內的競爭格局，集中的市場結構可能變得分散，原有的競爭規則可能會被打破，企業的競爭優勢也可能隨著新進入者的到來而蕩然無存。福娃所進入的農業產業化經營領域，是典型的企業+基地+農戶模式，這個領域進入的障礙很小，對技術的要求不是太高，這種模式在農業大省很福娃成功的模式很被復制。目前單是在湖北省就有五千家以上的農業產業化企業，市場競爭的激烈程度漸漸顯現出來，在未來競爭會進一步加強，福娃集團目前的確是領先者，但是在不確定的未來，行業內部的競爭會擠占集團對外發展的空間。如果集團還是專注于以前的領域，是不會做大做強的。這一點，也是福娃集團所不得不注意的一大危機。

（2）過渡依賴政府增加了企業未來前途的不確定性

福娃集團雖然是在市場經濟環境下成長起來的一家民營企業，但是在自身的發展過程中受到了鎮政府、縣政府的大力扶持。各級政府對這種重點龍頭企業的發展制定出了包括財政、稅收、金融等在內的一系列優惠政策。即使在人人自危的金融危機時期，福娃集團依然有大量政府牽線搭橋的訂單。這種得天獨厚的優勢造成了企業和政府之間千絲萬縷的關系，但無形中給企業未來的發展蘊藏了一絲危機，即產權明晰問題。

福娃集團經歷了不到二十年的積累之后，已經步入了一個高速的發展期，未來集團的戰略可能會謀求上市，如果現在沒有明晰的產權或者看待與政府之間的關系，未來公司的管理將會面臨很大挑戰。

（四）福娃集團農業產業化發展模式的啟示

針對以上對福娃集團初步的SWOT分析，筆者認為農業產業化龍頭企業要做大做強，必須采取以下對策。

1.揚資源優勢，進一步加強品牌建設

緊緊地抓住江漢平原生產優質稻米的優勢，大做稻米文章，繼續發展訂單農業，鞏固已有的100萬畝優質稻生產基地，網絡農戶30萬戶的規模。通過開展糧食深加工和循環利用，建設農業產業化示范園，壯大企業實力，由傳統食品加工向現代食品制造轉化，努力成為全省農業產業化的領軍企業。

同時在現有品牌效應的帶動下，繼續加大廣告的投入，不能讓消費者只知道福娃糙米卷，而應該讓他們了解更多的福娃產品，讓更多的福娃產品進入大型城市的超市百貨店銷售，企業要充分利用“福娃”已獲得的榮譽，迅速整合資源，調整名牌戰略規劃，初步實現了由規模型向效益型轉變，由同質化向差異化轉變，由產品經營向品牌經營轉變。

2.實行多元化發展戰略

福娃集團福娃的產品已形成有機大米、餅干、米果、營養粥、糙米精深加工制品等系列，公司的農產品加工鏈條還很短。隨著農業產業化經營的競爭程度加劇，公司必須拓寬自己的產品線，拓展公司的業務，實行多遠化經營戰略。首先，從農產品這方面，福娃在進一步完善大米、餅干、膨化食品產品體系的基礎上，可以與大學科研結構合作開發出農作物的其他衍生產品，例如薯片和各種飲料等。其次，在業務層面上，福娃可以從事房地產、酒店等方面的經營。最后，公司可以進軍菜籃子領域，小范圍地采取中糧的模式，打造農產品領域的“航空母艦”。

3.明晰產權

現代企業制度是產權明晰、權責明確、政企分開，管理科學的一種創新的企業制度。而構筑這一創新的企業制度的首要條件是產權明晰。只有產權明晰才能確立市場的主體地位。才能真正形成企業法人財產權。農業產業化經營龍頭企業在發展壯大以后，會需要借助股市以及其它資本來源的平臺，單純的依靠政府引導，銀行貸款的模式會改變，這個時候公司的產權問題會變得十分敏感，對于福娃這種鄉鎮企業而言，企業的所有權和經營權勢必會有一定的剝離，甚至產生矛盾，對于這種隱患，企業現在就必須在股權改造之前明晰清楚。

三、初步結論

SWOT分析對于企業具有重要的作用，本文只是初步用了這種態勢分析法研究成長中的民營企業，福娃作為一個典型的農業產業化經營龍頭企業，通過SWOT分析其成長中的優勢、劣勢，面對的機遇和威脅，對于整個農產品加工企業都具有重要的意義，對發展鄉鎮經濟、促進農村經濟發展也具有十分大的價值。這篇論文側重點是理論分析，因而沒有必要進行相關的問卷調查，也沒有相關的統計數據。本文寫的過多的還是這種龍頭企業發展的良好經驗，對于存在的劣勢已經面臨的威脅分析的比較少，當然筆者一直會關注這種類型企業的發展。

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