迷你黃瓜周年生產(chǎn)栽培技術(shù)

范雪蓮 戎國增 裘建榮 顧見勛

導讀：采用春促早栽培、春季栽培、越夏栽培和秋季栽培4種栽培模式實現(xiàn)了迷你黃瓜周年生產(chǎn)。應根據(jù)季節(jié)不同和品種特性選擇合適的品種，采用不同的溫濕度管理。

迷你黃瓜又稱荷蘭乳瓜、水果黃瓜，含豐富的丙醇二酸、黃瓜酶等活性物質(zhì)和大量維生素E，營養(yǎng)豐富。近年來，隨著生活水平的提高和飲食觀念的改變，人們越來越注重食品的保健功能，迷你型水果黃瓜以其獨特的風味和營養(yǎng)保健功能，逐漸成為市場暢銷的蔬菜水果兼用產(chǎn)品，需求量也逐年增加。我們在引進迷你黃瓜新品種的基礎(chǔ)上，進行了迷你黃瓜周年生產(chǎn)技術(shù)探討，形成了春促早栽培、春季栽培、越夏栽培、秋季栽培等周年生產(chǎn)技術(shù)。

1 春促早栽培

迷你黃瓜春促早栽培指2月移栽，從3月下旬一直采收至6月的栽培方式，其采收期長，產(chǎn)量高，是迷你黃瓜的主要栽培方式。

①品種選擇 薩伯拉、薩瑞格、一休靚瓜。

②育苗 1月基質(zhì)穴盤電熱溫床育苗，催芽播種，苗齡25～30天，2～3片真葉時移栽。移栽前20天，667 m2施商品有機肥500 kg，復合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎整畦。825管棚每棚為5畦，622管棚每棚為4畦，畦溝深20～25 cm。整畦完畢及時覆蓋棚膜和地膜悶棚預熱。

③移栽 選擇冷尾暖頭晴天移栽。先用制缽器開穴，每畦2行，行距35 cm，株距35 cm；移栽完成后，用甲霜靈500倍液澆定根水，然后用干土封穴。搭建拱棚，蓋好拱棚膜，進行雙層保溫。

④溫度管理 定植后10～15天，采用封棚處理，一般不進行通風，后逐步選擇晴天開拱棚和棚門通風。坐瓜后，加大通風量，白天溫度保持在25～28℃，夜間15℃以上。

⑤濕度管理 緩苗后及時揭開拱棚通風，降低拱棚內(nèi)濕度；全生育期保持土壤濕潤，促進植株生長；肥水施用后，加大通風量及時降低棚內(nèi)濕度，防止霜霉病發(fā)生。

⑥肥水管理 進入盛瓜期，每隔7天用滴管施肥水，每次667 m2用復合肥2 kg加水2 000 kg；5月中旬后，可再加1 kg尿素，以增加氮肥供應量，防止植株早衰。

⑦綁蔓整枝 每隔50 cm用塑料繩綁蔓，防止瓜蔓倒掛。開始上架后進行整枝，掰除5節(jié)以下全部側(cè)芽和瓜胎；隨時清除5節(jié)以上側(cè)芽，簇生瓜胎每節(jié)選留2個瓜；上架到頂后，及時摘心，促進中上部瓜生長，同時留上部2個側(cè)芽生長，可結(jié)回頭瓜，以提高產(chǎn)量。

⑧病蟲防治 重點做好黃瓜霜霉病和角斑病的防治。一般黃瓜上架后下雨前進行防治，可用可殺得500倍液或克露（霜脲·錳鋅）800倍液＋農(nóng)用鏈霉素5 000倍液或甲霜靈500倍液＋中生菌素1 500倍液進行防治，藥劑交替使用。

⑨采收 無刺黃瓜長到15～18 cm時，應及早采摘，以防墜秧。果實經(jīng)擦洗后，用透明的小盒包裝，供應賓館、超市或裝禮品箱。

2 春季栽培

4月育苗，5月移栽，6～7月采收，主要應用于大棚草莓間套作。此期栽培較易，生育期和采收期短，667 m2產(chǎn)量3 000 kg，可增加大棚種植效益。

①品種選擇 薩伯拉、薩瑞格。

②育苗移栽 4月基質(zhì)穴盤育苗，催芽播種，苗齡20天，2～3片真葉時移栽。移栽前清除草莓植株，用制缽器在每畦中間開穴，株距35 cm；移栽完后，用甲霜靈500倍液澆定根水，然后用干土封穴。

③田間管理 同春促早栽培。

3 越夏栽培

6月下旬至7月育苗或直播于大田，8月采收，此期栽培較易，生育期和采收期短，667 m2產(chǎn)量在2 000 kg。

①品種選擇 薩伯拉。

②移栽前準備 在移栽前10天，667 m2施商品有機肥500 kg，復合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎作畦。825管棚每棚為5畦，622管棚每棚為4畦，畦溝深20～25 cm。整畦完畢及時鋪黑色地膜防草保墑。同時全棚覆蓋棚膜和遮陽網(wǎng)。

③直播 先用制缽器開淺穴，每畦2行，株距35 cm；每穴播種 1粒，平放，覆蓋 1～2 cm細土，用甲霜靈500倍液澆透定植穴；出苗后用干土封穴。

④溫濕、水肥度管理 全生育期以遮陽降溫為主，保持土壤濕潤，促進植株生長；進入盛瓜期，每隔7天用滴管施肥水一次，每次用復合肥2 kg加1 kg尿素加水2 000 kg，防止植株早衰，肥水一般在傍晚施用。

⑤綁蔓整枝 同春促早栽培。

⑥病蟲防治 重點做好黃瓜霜霉病、角斑病和白粉虱的防治。白粉虱可用啶蟲脒防治。

⑧采收 無刺黃瓜長到12～15 cm時，應及早采摘，以防墜秧。

4 秋季栽培

8月至9月上旬育苗或直播于大田，9～11月采收，此期栽培較易，生育期和采收期長，667 m2產(chǎn)量在3 500 kg以上。

①品種選擇 薩伯拉。

②移栽前準備 在移栽前10天，667 m2施商品有機肥500 kg，復合肥30 kg，磷肥20 kg，深翻耙碎作畦。825管棚每棚為5畦，622管棚每棚為4畦，畦溝深20～25 cm。整畦完畢及時覆黑地膜防草保墑。同時全棚覆蓋棚膜和遮陽網(wǎng)。

③育苗移栽與直播 8月基質(zhì)穴盤育苗，催芽播種，苗齡12～15天、2～3片真葉時移栽。移栽前先用制缽器在每畦中間開穴，株距35 cm；移栽完成后，用甲霜靈500倍液澆定根水，然后用干土封穴。直播先用制缽器開淺穴，每畦2行，株距35 cm；每穴播種1粒，平放，覆蓋1～2 cm細土，用甲霜靈500倍液澆透定植穴；出苗后及時用干土封穴。

④溫濕度管理 緩苗期至發(fā)棵期以遮陽降溫為主，上架后去除遮陽網(wǎng)；當夜間氣溫低于17℃時，進行夜間保溫。

其他管理措施同越夏栽培。