聞香識毒

□ 崔略商

聞香識毒

□ 崔略商

如今香味的應用就越來越廣泛了，我們家里，到處都是有香味的用品。香味往往使人心情感到愉悅，因此人們往往希望它們能在空中多飛一會；但是有些香味對健康卻未必有利。

產生香味的成分有害健康

這些香味產品，有些是為了掩蓋異味，有的是為了改善心情、增加氣氛、增加魅力，有的則是商家為了吸引孩子的手段。這些產品中含有一些能產生香味的化學物質，它們揮發到空氣中，進入人的鼻腔，刺激嗅覺細胞，嗅覺細胞把這個信息傳遞到大腦，我們就聞到香味了。

典型的香料含有100-350種成分，造成健康問題的不是香味本身，而是產生香味的成分。這些合成化合物大多是石化產品，原料可能包括苯、乙醛，以及許多其他有毒或致敏的物質。有一種常用的物質叫做鄰苯二甲酸二乙酯，它的作用是使香味更持久，但可導致皮膚過敏反應，而且具有生殖毒性。

揮發性香味物質，首當其沖針對的是皮膚和呼吸道。香味產品不但會經皮膚直接接觸而吸收，而且揮發于空氣中的香味物質也會經皮膚吸收，造成刺激和過敏。這些物質可能刺激呼吸道，造成咳嗽等不適癥狀，也可誘發哮喘。

揮發性香味物質大多易溶于脂肪，因此它們進入體內后很容易進入內臟，或者在脂肪組織沉積下來，并且會逐漸累積，從而對人體產生長期作用。其中有些物質可能對神經系統、生殖系統有損害作用，也有些可能具有致癌作用。揮發性香味物質影響空氣質量

那么，有什么辦法能減少或避免接觸這些產品中可能含有的有害成分呢？

首先，盡量選用相對比較安全的香味產品，或者使用無香味的個人護理用品。并盡量不要購買含有前面說過那些成分的產品。

或者，選用一些替代方法來達到室內環境清潔或個人清潔的目的，比如：用小蘇打去除異味；用柚子皮等散發的天然香味來掩蓋異味；用沸石或活性炭來吸附異味或重金屬等有害物質；使用去污力強的超細纖維毛巾以減少洗滌劑用量；衣服盡量避免干洗，或在干洗后讓溶劑在充分揮發后再穿。

香味產品（包括洗滌劑、肥皂等）不使用時，應放在密閉的容器或櫥柜中，但放這些東西的房間應通風良好。

如家中有過敏體質者，應盡量避免使用香味產品；對于頑固性的哮喘或濕疹等過敏性疾病患者，也要考慮是否生活或工作環境中接觸到可疑的香味產品，如確實存在，應脫離接觸。

另外，香味產品中使用的是揮發性有機化合物，它們彌散到空氣中，并會在空氣中飄蕩一段時間，經過分解或與其他物質混合，又會產生新的物質。這些物質可通過皮膚和呼吸道進入體內，有的會對人體健康產生不良影響。目前國際國內對于室內空氣質量，包括香味產品的研究還很不夠，也缺乏相應的標準和監管，有必要加強這方面的認識，只有這樣才能取得最大的效果。

（摘編自《南都周刊》）

□ 編輯 張子琦 □ 美編 王 迪