超濾／納濾技術深度處理腸衣廢水的研究

熊 強 張菲菲 姚 忠

（南京工業大學，江蘇 南京 210009）

超濾／納濾技術深度處理腸衣廢水的研究

熊 強 張菲菲 姚 忠

（南京工業大學，江蘇 南京 210009）

采用超濾／納濾技術對腸衣廢水進行深度處理，研究操作壓力和處理時間對膜性能的影響。結果表明，適宜的超濾壓力為0.25 MPa，運行1 h后，腸衣廢水的COD（chemical oxygen demand）、BOD（biochemical oxygen demand）的平均去除率分別大于60%和35%，平均膜通量大于580 L／（m2·h）；適宜的納濾壓力為1.4～1.6 MPa，連續運行3 h后，腸衣廢水COD、BOD和氯離子的平均去除率分別大于70%、90%和98%，平均膜通量大于60 L／（m2·h）；最終出水的水質可以達到中水回用的要求。

腸衣；廢水；超濾；納濾；膜

腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品，主要用作填制香腸和灌腸的外衣。中國是世界上腸衣最大生產國，其產量約占全世界腸衣產量的80%，腸衣的出口量已經占到世界貿易額的50%以上。腸衣生產在整個加工鏈中用水量極大，并且產生大量的有機廢水。廢水干物質中主要成分為氯化物，有機物則以粗蛋白、氨基酸和脂肪為主，突出表現為高COD、高鹽、高氨氮和易腐臭等特點。對于可生物降解的有機廢水，生物處理工藝是最有效和經濟的處理方法之一［1］。但是，生物法在實際處理腸衣廢水時遇到了困難，腸衣廢水中的高氯化物含量嚴重抑制了微生物的生長和代謝，從而影響到廢水處理的效果，傳統的腸衣廢水處理技術僅能達到二級排放標準［2］，大量的腸衣廢水得不到有效的利用。膜分離技術作為20世紀60年代后迅速崛起的一門分離新技術，在食品［3，4］、醫藥、水處理等領域得到了廣泛的應用和發展。本試驗擬采用超濾和納濾技術對腸衣廢水進行深度處理，以達到廢水回用的目的。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

腸衣加工廢水：采自南通某腸衣加工企業。廢水CODcr在1 400～1 500 mg／L，BOD在600 mg／L左右，懸浮物SS（suspended substance）在520 mg／L左右，氯離子濃度達到7 000 mg／L，色度在80左右。

殼聚糖（CTS），脫乙酰度87%活性炭：濟南海得貝海洋生物工程有限公司；

活性炭：南京正森化工實業有限公司；

超濾裝置（陶瓷膜，膜孔徑20 nm）：XS－T－01，南京九思高科技有限公司；

納濾裝置：XS－N－40，南京九思高科技有限公司；

納濾膜：DL系列高通量3層復合膜，截留分子量為150～300道爾頓，美國GE公司。

1.2 試驗方法

1.2.1 腸衣廢水處理工藝 腸衣廢水的處理工藝包括預處理和深度處理兩個階段。預處理的具體工藝：收集腸衣廢水進集水池，用稀堿調節p H值至7.0，按0.3 g／L加入殼聚糖絮凝30 min［5］；絮凝得到的上清液加入2 g／L的活性碳進行脫色，脫色處理30 min后過濾取清液。深度處理主要采用膜處理技術，即預處理得到的清液先后通過超濾和納濾裝置進行處理，最終的出水經過水質檢驗合格后回用。本試驗主要考察超濾和納濾的操作條件對膜通量以及水處理效果的影響。

1.2.2 水質分析方法

（1）COD的測定：重鉻酸鉀法（GB 11914——89）；

（2）BOD5的測定：稀釋與接種法（HJ 505——2009）；

（3）懸浮物濃度（SS）的測定：重量法（GB 11901——89）；

（4）色度的測定：稀釋倍數法（GB 11903——89）；

（5）濁度（NTU）的測定：分光光度法（GB 13200——91）；

（6）氯離子的測定：硝酸銀滴定法（GB／T 11896——89）。

2 結果與討論

2.1 腸衣廢水的預處理結果

原水經過絮凝、脫色等預處理后，廢水的色度、COD和BOD值大幅度降低，其中COD和BOD的去除率分別達到85.7%和82.5%，懸浮物可基本去除，有效減輕了后續超濾／納濾處理的負荷。

2.2 超濾階段的試驗結果

2.2.1 壓力變化對膜通量的影響 試驗過程中控制操作壓力在0.1～0.4 MPa，溫度為室溫。改變操作壓力，每個壓力條件下處理3個批次，每批處理40 L廢水，連續運行1 h后測定膜通量，取其平均值，操作壓力對膜通量的影響見圖1。

圖1 壓力對超濾膜通量的影響Figure 1 Change of UF flux with pressure

由圖1可知，在0.1～0.25 MPa的壓力范圍，隨著操作壓力的上升膜通量呈現明顯的上升趨勢，進一步增大操作壓力膜通量的上升趨勢趨緩，說明超濾壓力過高時膜表面濃差極化程度增加較快。此外，提高操作壓力雖然可以增大單位膜面積的處理能力，但會消耗更多的能量、增加處理成本，因此，適宜的操作壓力為0.25 MPa。

2.2.2 膜通量隨時間的變化 操作壓力為0.25 MPa，溫度為室溫，60 L廢水連續超濾90 min。每隔15 min測定一次膜通量，超濾膜通量和運行時間的關系見圖2。

由圖2可知，超濾在起始時膜通量很大，但由于濃差極化現象嚴重，在15 min后就急劇下降，連續運行1 h后膜通量下降趨緩，至1.5 h時膜通量基本保持不變。

圖2 超濾通量隨時間的變化Figure 2 Change of UF flux with time

2.2.3 超濾對廢水的處理效果 操作壓力為0.25 MPa，溫度為室溫，60 L廢水連續超濾90 min。每隔10 min測定一次出水的COD和BOD值，以出水COD、BOD去除率為指標考察超濾對廢水的處理效果，結果見圖3。由圖3可知，連續運行1 h超濾對腸衣廢水COD的去除率在60%以上，對BOD的去除率在30%以上。因此，在用納濾處理腸衣廢水之前先用超濾處理，可以有效截留水中大顆粒污染物，從而減少納濾過程的污染程度［6］。

圖3 COD、BOD去除率隨超濾時間的變化Figure 3 Change of COD and BOD removal efficiency with time

2.3 納濾階段的試驗結果

2.3.1 壓力變化對膜通量的影響 超濾出水進一步通過納濾裝置，改變操作壓力，納濾出水通量的變化見圖4。由圖4可知，隨著操作壓力的上升，膜通量呈現先上升后下降的趨勢。說明由于操作壓力的增大，膜面污染加劇，膜過濾阻力也隨之增加，表現為膜通量急劇下降。故適宜的操作壓力為1.4～1.6 MPa，在此條件下每批次操作的平均膜通量大于60 L／（m2·h）。

2.3.2 運行時間對膜通量的影響 在1.6 MPa的壓力下連續超濾6 h，膜通量的變化很小（圖5），說明試驗選用的GE公司DL系列復合膜對腸衣廢水的抗污染性較好，能夠適應連續處理的要求。

圖4 壓力對納濾膜通量的影響Figure 4 Change of NF flux with pressure

圖5 納濾時間對膜通量的影響Figure 5 Change of NF flux with time

2.3.3 納濾對廢水的處理效果 納濾膜出水COD、BOD及氯離子去除率隨時間的變化見圖6。由圖6可知，連續運行6 h，腸衣廢水COD、BOD的去除率變化不大，其中BOD去除率在90%左右，COD的去除率在70%左右。和超濾相比，納濾處理除了可以進一步降低出水的COD和BOD以外，更重要的是脫除廢水中的鹽分［7］，腸衣廢水經過納濾處理后氯離子的去除率達到98%以上，基本達到了工藝設計的要求。

圖6 COD、BOD、氯離子去除率隨納濾時間的變化Figure 6 Change of COD and BOD and Clremoval efficiency with time

2.4 出水水質

腸衣廢水經過絮凝、脫色、超濾、納濾等工藝處理后，各處理階段出水水質的主要指標見表1。由表1可知，腸衣廢水經過超濾處理后，水質的主要指標基本符合國家二級排放標準，超濾出水再經過納濾處理，出水的水質可以達到中水回用的質量標準。中水回用不僅可以解決腸衣廢水對環境的污染，還可以提高水資源的利用總量。

3 結論

本試驗將超濾和納濾技術應用于腸衣廢水的深度處理，取得了良好的處理效果，最終出水水質的主要指標如COD、BOD、氯離子、懸浮物、色素、濁度等均達到工業生產工藝用水的標準，可實現腸衣廢水的回用。隨著膜分離技術的發展，膜性能和膜集成手段的不斷提高、膜制備的成本不斷下降，膜技術在廢水處理領域的應用將越來越廣泛。

1 李松江，張波，王禹.微電解混凝及生物法處理腸衣加工廢水［J］.環境科學與管理，2009，34（4）：102～105.

2 徐建超，章世元，俞路，等.腸衣－肝素加工廢水資源化利用初步探討［J］.飼料工業，2008，29（18）：63～64.

3 李梅生，趙宜江，張艷，等.陶瓷微濾膜處理生醬油的工藝研究［J］.食品與機械，2007，23（1）：120～123.

4 余穩勝，張鐵，李冰，李琳.超濾膜分離設備優化控制的研究［J］.食品與機械，2006，22（6）：95～98.

5 吳勤民，趙希榮.不同絮凝劑在腸衣廢水蛋白回收中的應用研究［J］.廣西輕工業，2007（11）：8～10.

6 叢偉，項海，張國亮，等.超濾／納濾雙模技術資源化處理印染廢水［J］.水處理技術，2008，34（10）：75～78.

7 侯立安，劉曉芳.納濾水處理應用研究與發展前景［J］.膜科學與技術，2010，30（4）：1～5.

Ultrafiltration and nanofiltration for advanced treatment of casing wastewater

XIONG Qiang ZHANG Fei－fei YAO Zhang

（Nanjing University of Technology，Nanjing，Jiangsu210009，China）

The casing wastewater was treated by ultrafiltration and nanofiltration integrated membrane processes.The effects of operating pressure and process－time on the UF and NF performance were investigated.Results showed that the feasible operation pressure for the UF was 0.25 MPa，processing after 1 h the average COD and BOD removal rate of casing wastewater were over 60%and 35%respectively.And the average membrane flux was over 580 L／（m2·h）.The feasible operation pressure for the NF was 1.4～1.6 MPa，processing after 3 h the average COD and BOD and Cl－removal rate of casing wastewater were over 70%and 90%and 98%，respectively，and the average membrane flux was over 60 L／（m2·h）.Finally the effluent quality can be achieved in the water reuse requirements.

casing；wastewater；ultrafiltration；nanofiltration；membrane

10.3969／j.issn.1003－5788.2012.01.014

南通市科技局項目（編號：AL2009022）

熊強（1970－），男，南京工業大學副教授，碩士生導師。E－mail：xiongqiang＠njut.edu.cn

2011－11－01