當前蛋價持續下跌原因分析及后期走勢判斷

　　 最近半年多來，雞蛋價格猶如坐上過山車，每斤價格從2011年的“5元時代”跌回“2元時代”。國家統計局鹽城調查隊連日來對鹽城大型農貿市場、超市的價格調查資料顯示，農貿市場雞蛋零售價多數在3.2元一斤上下，而永輝超市2月18日已賣到2.98元一斤，這樣的低價在3年前才有過。分析雞蛋價格持續走低的原因，雞蛋零售商及養殖戶普遍認為，目前市場上雞蛋數量供大于求是價格下降的主因，同時他們預測近期蛋價將以弱勢震蕩為主。
　　 蛋價重返“2元時代”
　　 鹽城國調隊價格調查監測資料顯示：春節過后，鹽城農貿市場雞蛋價格出現明顯回落，2月18日農貿市場上良種雞蛋零售價最低已賣到3.1元/斤，跌回到三年前。與1月5日相比較，農貿市場良種雞蛋平均零售價格從每斤4.25元下降到3.25元，下跌23.5%。
　　 調查員在一處連鎖超市內看到，店內銷售的雞蛋掛牌價格僅為2.98元/斤，即便如此低的價格也未出現居民排隊購買現象。調查監測資料顯示，2011年鹽城市場上雞蛋價格不斷刷新紀錄，零售價最高時超過5元/斤，個別區域高達5.5元/斤。按照5元/斤計算，當時花10元錢只能買2斤雞蛋，而現在能買3斤多。
　　 養殖扎堆供過于求
　　 目前市場上雞蛋供大于求是蛋價持續走低的主要原因。據分析，現在雞蛋價格大幅跳水，是市場變化的一種體現。一是節前集中消費，家庭儲存量大，節后購買力下降，導致市場供過于求。二是2010年下半年開始到2011年12月，雞蛋價格一路走高，達到歷史最高點。2011年三、