建立綠色農(nóng)畜產(chǎn)品營(yíng)銷體系 帶動(dòng)綠色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展

　　 隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高、健康理念的普及、膳食結(jié)構(gòu)的提升以及飲食文化的演進(jìn)，綠色、有機(jī)、無(wú)公害食品正在成為越來(lái)越多人的追求。在呼和浩特，來(lái)自農(nóng)家的豬肉價(jià)格比一般的貴50%，出自牧區(qū)的羊肉價(jià)格比農(nóng)區(qū)的高80%，農(nóng)家雞蛋比場(chǎng)養(yǎng)雞蛋貴兩倍多，且都很搶手。我區(qū)的自然條件較好，幾乎所有的農(nóng)、牧、林、水、沙產(chǎn)品都具有天然的優(yōu)秀品質(zhì)，糧、油、肉、蛋、奶、果、菜等樣樣都經(jīng)得起對(duì)比檢驗(yàn)。不僅如此，來(lái)自全區(qū)近7000多萬(wàn)畝旱作農(nóng)業(yè)區(qū)和10多億畝草原上的農(nóng)畜產(chǎn)品，基本都是綠色產(chǎn)品；全區(qū)近百萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)和數(shù)百萬(wàn)頭（只）集中舍飼的牲畜，完全有條件實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。即便是千家萬(wàn)戶的灌溉農(nóng)業(yè)和設(shè)施牧業(yè)，在市場(chǎng)高價(jià)對(duì)綠色產(chǎn)品的高額回報(bào)之下，也不難走上綠色發(fā)展之路。現(xiàn)在的問(wèn)題是，我們的大多數(shù)品質(zhì)優(yōu)良的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品，并沒(méi)有賣出與品質(zhì)相符的好價(jià)錢。傳統(tǒng)的“坐等客上門”的經(jīng)營(yíng)思想和爭(zhēng)相壓價(jià)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，使得農(nóng)牧業(yè)綠色優(yōu)勢(shì)無(wú)從體現(xiàn)。那么，我區(qū)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品的價(jià)值到底有多大呢？據(jù)專家保守估計(jì)，即便按國(guó)際市場(chǎng)同類商品價(jià)格的八折來(lái)衡量，我區(qū)現(xiàn)有銷往區(qū)外的綠色農(nóng)、畜、林、沙、草產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值也應(yīng)在2000億元以上。這就給我們提出了一個(gè)價(jià)值怎么實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題。
　　 通過(guò)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)其出路很簡(jiǎn)單，那就是“打好綠色牌，做好營(yíng)銷業(yè)”。“打好綠色牌”，首先要從做好“三品一標(biāo)”這項(xiàng)基礎(chǔ)工作起步。所謂“三品一標(biāo)”就是綠色、有機(jī)、無(wú)公害品牌和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)。“做好營(yíng)銷業(yè)”，就是要在政府引導(dǎo)和支持下，建立綠色農(nóng)畜產(chǎn)品現(xiàn)代營(yíng)銷體系，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品與消費(fèi)市場(chǎng)的有效對(duì)接及其自身的價(jià)值兌現(xiàn)。
　　 目前全區(qū)各地都在有意識(shí)地選擇和發(fā)展一些具有地方特色和發(fā)展優(yōu)勢(shì)的綠色農(nóng)牧產(chǎn)品，比如呼倫貝爾市、錫林郭勒盟、巴彥淖爾市、烏蘭察布市、鄂爾多斯市等盟市的羊肉、牛肉，河套地區(qū)的小麥、瓜果，通遼的“兩黃”即玉米（可增產(chǎn)100億斤糧食）和黃牛，烏蘭察布的土豆，赤峰的鴨子、驢、雞，呼倫貝爾的草原雞（計(jì)劃“十二五”末達(dá)到2000萬(wàn)只，銷售收入大約20億元），烏海、通遼、阿拉善的沙地葡萄（“十二五”末預(yù)計(jì)可達(dá)20萬(wàn)畝），鄂托克旗的螺旋藻（年藻粉