涼茶巨頭加多寶:建成全國最大的涼茶濃縮汁生產基地等

涼茶巨頭加多寶：建成全國最大的涼茶濃縮汁生產基地

加多寶集團旗下的子公司——清遠加多寶，是全國最大的涼茶濃縮汁生產基地，供應全世界加多寶出品的正宗涼茶。短短的十幾年間，加多寶通過傳統涼茶的大膽“技術革新”，生產出正宗涼茶，并形成知名品牌，自此，涼茶步入了工業化、產業化時代，引發了中國涼茶飲料行業的巨大變革，并為推動涼茶申請成為“國家級非物質文化遺產”起到十分重要的參考價值。

通過多年的努力，加多寶將地方性“特產”推向全世界，成為我國飲料界巨頭，涼茶銷量連續四年成為中國飲料第一罐。僅清遠加多寶一個分公司，一年便可為政府繳納稅收逾億元。

加多寶人性化地成立了企業“愛心基金”和愛心小組，在員工及家庭面臨困境或員工取得進步時，都會得到這個“大家庭”所給予的慰問與鼓勵。同時，健康的心理是預防矛盾產生的重要因素，加多寶還向企業員工免費提供專業化的心理咨詢服務，在員工因情緒、家庭人際關系等問題出現心理壓力時，能夠及時得以心靈輔正，回歸常態生活。

娃哈哈集團：7.5萬瓶金銀花涼茶贈冰城人

2011年6月，娃哈哈集團開展了“百城千萬金銀花涼茶大贈飲”大型公益活動。哈爾濱市民只要撥打贈飲熱線，即可獲贈。

本次贈飲活動在全國100多個城市開展。主要針對流感易發易感人群。金銀花清熱解毒功效好，作用溫和，涼而不寒，適合絕大部分人飲用。

廣東佛岡清遠加多寶草本植物科技有限公司

童大伯涼茶攤已擺七年

2011年6月，杭州下城區潮鳴街道的童大伯茶水攤人來人往。他的免費愛心涼茶攤已經擺了七年。

童大伯今年78歲，是杭州長運集團的退休工人，退休后在艮山門公交站旁撐起大陽傘，擺上大水壺。喝過大伯涼茶的人都贊不絕口：“真是清熱解火，管用！”

被迫回廣州接管工廠

2010年11月，亞運火炬在廣州市區傳遞。一個儒雅帥氣的年輕人完成了火炬廣州站第107棒的傳遞。這個火炬手，就是加拿大籍華人，廣州黃振龍涼茶有限公司副總經理黃偉文。

黃偉文是公司董事長黃富強先生的長子，公司的未來掌舵人。他幾乎從一出生就被打上了“繼承”的烙印。

1996年，黃富強夫婦回廣州創辦黃振龍涼茶公司，已經移民加拿大，剛剛大學畢業的黃偉文聽從父母的召喚，返回香港，接手父母創辦的建筑裝修事業——海都工程有限公司。自幼跟隨父親出入建筑裝修工地的黃偉文酷愛這個行業，加上大學學習的專業是工商管理，管理起工程公司，可謂得心應手，業務打理得有聲有色。

2003年，隨著涼茶事業快速發展，黃富強夫婦明顯感覺到缺乏人手，同時考慮到家族企業傳承的問題，于是要求黃偉文到廣州打理生意。黃偉文稱：其實，當時他并不愿意離開香港，更不愿意離開建筑裝修業。為此，他與父親發生過數次爭執，掙扎了一年多。最后，父親拍桌子：現在不回來，以后再也不需要你回來了……2005年，無奈的黃偉文放下香港的業務，回到廣州，接管了公司的生產工廠。

成功轉型為涼茶行家

接管后，黃偉文就全心全意投入到完全陌生的涼茶制造行業。公司是進入首個通過“保健食品良好生產管理規范”認證的企業，剛接管工廠的黃偉文為了保證公司順利通過第二次認證，為自己制定了明確的工作目標和工作計劃。同時他每天都泡在生產車間，熟悉每一個工作崗位，掌握生產工藝流程，不斷請教父母及老員工，惡補有關涼茶的專業知識，了解生產的每個細節和要點。最終使公司順利通過了認證。

一年后，黃偉文懂行了。他開始全面整改：廠房面積由1萬平方米擴到2.3萬平方米；調整倉儲結構、更新涼茶的生產工藝，在保證產品質量的同時，使產能提高了50%，保障了產品對連鎖店的供給；提高管理人員的素質，設立500平方米的培訓中心；大幅提高工廠一線員工的福利待遇，重新制訂管理制度，組織員工參加各種學習，鼓勵他們建言獻策。

期望打造多元化品牌

在公司，父親主要負責公司發展方向，開拓市場，母親負責行政，作為長子的黃偉文則負責生產。當向“大內總管”譚麗珍女士問及她對兒子接管生產工廠這幾年的表現時，黃太謙虛地答道：還OK啦……從她嘴角流露出的笑意，分明看到對兒子的贊許。

“俗話說，創業難，守業更難。我是踏著父母打下的基礎，沿著他們開辟的大道前行，理應走得更好、更遠。”黃偉文帶著幾分期許說：“將涼茶事業做大、做強是我的目標，但我更希望‘黃振龍’不只是賣涼茶，應該把它打造成一個多元化的品牌。”

“黃振龍涼茶做到現在很不容易，我想的是，進一步把它做成大品牌，而首先要做的，就是創新。”

第一步，黃偉文調查了工廠的生產設備，認為現有的設備已經跟不上黃振龍品牌的飛速發展。他說服了董事會，投入大量資金改造工廠和設備設施，同時有加工配套化、現代化的特點。新設備保證了品質，工廠化生產縮短了工期，年產量提高了50%以上，確保了黃振龍在同行中的領先地位。

黃振龍采用店鋪式經營，能夠提供給消費者更多的選擇，以多品牌策略對抗單一品牌。比如龜苓膏、椰子汁、酸梅湯、羅漢果五花茶、雪梨菊花茶、金銀露等，都是針對不同的消費者。它的基礎是產品創新，除了品種創新，還有包裝上的創新，如散裝涼茶、定型產品、罐裝涼茶、瓶裝酸梅湯、多種健康飲料……黃偉文時刻關注市場的走向，年輕人口味的變化，并以此率領研發團隊研發出多種新口味的新產品。

質量控制：每一項指標都不放過

多年來，黃振龍始終堅持產品質量。嚴格的質量管理體系被擺在各項工作的首位：每年請專家審核質量管理體系、不斷推新質量管理體系的標準化。黃振龍先后贏得“廣東省著名商標”、“QS質量安全認證”等榮譽。公司更是少數榮獲GMP（良好生產管理規范）認證及保健食品出口商的涼茶企業。

“涼茶的密度、糖度、顏色、口感等如果不符合標準，我們會反復調試，直到達標為止。只要是關聯到涼茶質量問題，任何一項指標不達標的話，我們都不會讓產品流向市場。黃振龍出現質量問題的幾率小于0.3%。”黃偉文說。

為了確保口味的純正，黃振龍的很多原材料都來自于自然生態，他們還建立了自己的生態基地。比如，茅根竹蔗水涼茶銷量較大，黃振龍在廣東三水建立了自己的甘蔗基地。“建立我們自己的原生態基地，是黃振龍發展的一項重要決策，是保證黃振龍原汁原味的前提。”黃偉文說。

不夠綠色的企業注定要失敗。黃偉文介紹，涼茶行業的環保重點在于廢料利用：“我們的廢料都是加工后才處理給相應的企業，完全不會影響環境。”廢料處理主要有兩方面，一是加工成飼料，二是做成肥料，栽種藥材等。黃振龍擁有自己的藥材種植基地，用于栽種珍貴的藥材，特別是適合在南方生長。有些廢料會用作基地的肥料。

從研發一直到最后回收，黃振龍每一道流程都注入了環保意識。從篩選開始，使用最接近原生態的材料，這一點在同行中都是領先的。

管理體系：黃振龍品牌的基石

剛剛接手時，黃偉文注重人性化管理。等他真正融入企業管理后，逐步把人性化管理納入了制度化管理的軌道，確切地說，是將“人性化”融入到了“制度化”，兩者實現了統一。具體到生產程序中，可以說，生產的每一環節都有嚴格的“崗位責任制”，而且是很完善的，做到了各各環節有法可依。

管理并不繁瑣，他非常重視團隊的建設。在他的努力下，通過從設備改造、工藝流程、原料篩選、降低損耗諸方面著手，大膽創新，使公司年產量從過去的50%提升到了100%。

加盟商——義丐涼茶，淡季日銷600元

殘疾人龔忠誠自強不息的事跡感動了廣東人。黃振龍公司免費接收他為加盟商，幫助他建了義丐涼茶店。他的加盟之路怎么樣了？

走進屬于自己的涼茶鋪，忠誠生平第一次體味到老板的生活。此前他不喜歡喝苦茶，為了熟悉業務，他微笑著品嘗了幾口；沒有售貨收款的經驗，為了承擔責任，他坐上前臺親力親為。當老板的路還有很長，義丐父子希望邊做邊學，自信總有一天能勝任。慕名而來的顧客絡繹不絕，甚至有人多付“小費”，以表支持。

經營權簽約3年，黃振龍公司表示，這只是忠誠人生的新起點，將來能力提升后，不排除讓他擔任其他的行政職務。盡管店鋪持續盈利，但為了免除父子倆的后顧之憂，黃振龍公司決定每月付給兩人各1000元的工資，即使涼茶鋪虧損，也不讓他們餓肚子。

第一次坐在店面里，輪椅上的忠誠視線勉強能看到柜臺。第一單生意是一份龜苓膏、兩瓶癍痧涼茶。忠誠妥當地收款、找零，毫無差錯，只是在為瓶子上蓋時，將其中一個瓶蓋扭歪一下。公司準備了一系列的幫助措施，讓忠誠慢慢上手，不希望義丐僅僅成為店鋪的象征。

為了體驗自家的產品，以便更好地向顧客推薦，他高興地一口一口喝完整杯的苦茶。他說，能感覺到那種“苦盡甘來”的味道。

開業后，忠誠賺到了做生意以來的第一筆收入——600元。冬天是涼茶的淡季，夏季的收入會明顯增加，每月起碼賺兩三千元。

黎泉涼茶：主攻珠三角市場

黎泉涼茶集團公司總部位于廣東省廣州市荔灣區，由資深名老中醫師黎泉先生帶領黎氏家族分區獨轄而成。2000多平方米的藥材工廠則位于廣東省肇慶市。

祖傳秘方由祖父黎德倫傳授，針對各種感冒喉嚨痛咳病毒，療效顯著。

1981年，第一家黎泉涼茶店在肇慶開張了。預防感冒喉痛咳痰痧聲茶一炮走紅。隨后，他們陸續在全國各地開設了100多家連鎖店，如黎恩涼茶、黎林仁通涼茶隊、黎雪珍授女涼茶店等。主要分布在肇慶、廣州、佛山、中山等珠三角地區，成功地建立了一個預防感冒中心，同時有清熱祛濕茶、喉通茶、祛濕王等常飲產品。

1993年，黎雪珍涼茶開在廣東東山區楊箕共和路；1994年，在龍津西291號，開了黎泉涼茶店，這是廣州第一家個體涼茶店，開創廣州個體涼茶店先河；1995年，凈慧路黎恩涼茶、芳村茶窖北黎林仁通涼茶店等50多家店開業。全省有150多間。

黎泉涼茶有3大系列：

十大茶王：熱止咳茶、久久靈咳茶、喉炎咳茶、氣管炎咳茶、長時咳茶、感退熱咳茶、七感茶、重濕靈、喉通茶、祛濕王。

十大甜品：烏梅湯、祛濕湯、茅根汁水、竹紅馬汁、銀菊茶、清心茶、三大龜苓膏、清補涼糖水、綠豆糖水、甘甜味涼茶。

十大補湯：猛虎湯、喉炎湯、心肌湯、婦健湯、七靈湯、祛濕湯、跌打風濕湯、推出腎結石茶、胃飲痛、減肥湯。

霸王涼茶：艱難的突圍之路

高調進軍多元化市場

2010年4月，霸王國際集團在廣州隆重推出了霸王涼茶，宣布進軍飲料市場，助力中草藥飲品市場的壯大發展。同時，霸王涼茶的代言人——甄子丹親臨現場，為霸王涼茶上市宣傳造勢。

霸王涼茶由源自“中藥世家”陳氏家族的祖傳涼茶秘方秘制而成，傳承了廣東涼茶的“春夏祛暑濕，秋冬防肺燥”的特性；同時也是國家級非物質文化遺產。

1.在產品定位上，霸王涼茶——不僅是一種獨特的中草藥飲品，而更多的是適合隨時隨地、日常飲用的飲料，這點從其原料配方上可以看出端倪。其原料配方不僅都采用了藥食同源的中草藥食材，而且在口味上也做了很多的調整，分為清甜型、活力型和無糖型。既保留了傳統涼茶特有的口感，兼顧了喜歡飲用傳統涼茶的消費者；同時，還選擇了微甜的口味，在口感上更加強調清涼爽快，生津止渴，有回甘的味道，就像飲料一樣上口飲用，更適合大多數年輕人的偏好。

霸王涼茶的產品定位是：中藥養生。人們的飲食方式開始由吃“好吃的”轉向為吃“健康的”，霸王涼茶選用藥食兩用的中草藥，如甘草、蘆根、金銀花、羅漢果等作為原料，運用現代制備工藝開發出清火潤燥、有益健康的飲料。與強調清熱、涼血、解毒等治病作用的傳統涼茶飲料不同，霸王主張通過保護人體正氣，提高臟腑運化功能，讓人們飲出健康、時尚。

霸王與廣州中醫藥大學聯合開發的涼茶清潤飲料——霸王涼茶，特色是“好喝有回甘”。這得益于霸王涼茶先進的生產工藝，中藥材配方采用連續回流提取的方式，在保證中藥材本身風味的同時，工藝提取做到更完全、更徹底。配方調配采用冷調配，避免中草藥風味的缺失，保留中藥配方獨用的藥草香氣，及涼茶飲料的回甘醇厚。

涼茶清潤飲料，采用RO純凈水為基本溶劑，通過反滲透系統的生產用水，能夠達到防止異味，改善感官，提升口感的目的。

2.在產品包裝上，霸王涼茶的包裝更加動感、陽光，以紅、黃兩種色調為主，也易于令消費者接受，適合在市場上進行大范圍的推廣。同時，霸王涼茶推出了塑料瓶身的包裝，在產品規格上進行了大膽的創新，以期更加適應飲料人群的飲用習慣。

3.在產業鏈的布局上，在廣東省租一塊500畝的地種植中草藥，保證原材料的質量和供應穩定。中藥材等原材料大幅漲價，霸王將整合上游原材料，加大建設中草藥種植基地，在吉林、山東、杭州、福建、甘肅、廣西等八個藥材地道產區種植人參、金銀花、杭菊、涼草粉等。

為突圍，霸王集團與廣州中醫藥大學共建了中草藥日化藥理藥效聯合研究實驗室。該實驗室是全國第一個提出目標明確開展中草藥日化藥理藥效和安全性評價的聯合實驗室。

此外，霸王逐漸完善從原料種植、加工生產、物流運輸、銷售管理的一整條產業鏈。

4.在渠道方面，據傳霸王涼茶也有規劃一套自己特色的推廣套路。霸王的銷售網絡也已向全國20多個省份鋪開，并進入文萊和中東市場。

5.營銷方面，霸王的策略主要有：

延續明星代言的方式，如成龍、王菲、甄子丹、金喜善、韓庚等。

用公益活動增加美譽度。2011年，霸王涼茶做符合現代人需要的中草藥健康飲品，在品牌定位、產品口味、產品包裝、市場推廣和品牌傳播等方面都與王老吉等傳統涼茶形成了差異，開辟自己新的細分市場，并通過一系列關愛司機、交警、考生、工人、游客的公益活動，走近消費者，口感被越來越多的消費者認可和喜愛。自2010年以來，云南遭遇三年連旱，多地旱情嚴重，農作物受災，造成云南超過310萬人飲水困難，干旱不利影響在持續累加。4月12日，霸王（中國）飲料有限公司在昆明與云南省民政局大旱救災辦公室開展了旨在針對云南大旱的系列捐贈活動。霸王提供了近1.1萬箱涼茶。

各種獎項提升品牌知名度。比如“食品行業知名品牌”獎、“廣東省食品行業風云人物”獎、“廣東省食品行業知名品牌”獎、“廣東省食品行業科技進步”獎等。

霸王集團認為，多元化發展并非一時頭腦發熱，而是經過了充分規劃與準備，在產品、包裝、渠道甚至產業鏈的集團業務層面整合方面，都進行了針對性的市場調整。

銷售疲軟 成長存隱憂

自2010年受累于洗發水產品“二惡烷事件”以來，霸王集團一直比較被動。

2012年，霸王涼茶工業園投產。涼茶等中藥養生飲料正成為霸王重點發展的新品類。工業園占地192畝，預計明年正式投產，而目前霸王涼茶是委托生產的。

自2006年被認定為國家級首批非物質文化遺產后，國內的涼茶市場獲得了前所未有的高速成長。2010年，僅紅罐王老吉便有近160億元的銷量。

不過，作為涼茶行業的后來者，霸王的計劃似乎過于樂觀。霸王涼茶2010年的收入僅為0.6975億元，占霸王總收入的4.7%。霸王涼茶目前的表現，與其4.8億港元的投資計劃以及明星甄子丹的千萬元級別的代言費用相比，顯然相差甚遠。

目前，涼茶行業競爭已高度白熱化，除了行業老大加多寶，越來越多的食品企業、日化企業和醫藥企業加入涼茶生產大軍，僅廣州醫藥集團旗下的涼茶品牌就有十幾個。

目前國內涼茶產品，除紅罐王老吉、和其正以外，大多數涼茶品牌銷售額都困在1億元以下。

前不久，霸王涼茶又曝出更改生產日期的負面事件，導致產品下架。在廣州好又多超市，霸王涼茶篡改生產日期。具體原因尚在調查中。好又多同意按照“以一賠十”的原則退貨。目前霸王集團已經開始調查公司、經銷商、商超環節，涉事產品已經下架封存。這反映出霸王集團的第二大收入來源霸王涼茶，銷售并不順利。

很多終端銷售的瓶裝霸王涼茶瓶身顯示“再來一瓶”促銷活動為去年推出，但在蓋子上印著“兌獎期延遲到2012年9月30日”。

霸王涼茶的確遇到了庫存問題。此前四川一度發生經銷商退貨糾紛。霸王涼茶誕生之初，該品牌從洗發水大跨度到涼茶領域就不被看好，直言做霸王涼茶對于霸王集團來說是一場災難，應該及早放棄，專注主業。但霸王集團仍大力推廣霸王涼茶。霸王涼茶年收入1.67億元，成為集團第二大收入來源，占總收入18.8%。霸王涼茶仍為虧損，尤其在一線市場。在廣西、海南等部分地區，霸王涼茶銷售樂觀。而去年底，霸王涼茶和香雪制藥的上清飲相繼傳出退市和停產的傳言。盡管雙方均進行否認，但這被認為是涼茶企業收縮業務的一個信號。盡管不打算放棄涼茶業務，但霸王集團今年會控制涼茶業務規模。

廣州清心堂：“清心堂”“果度”雙品牌運作

“清心堂”享譽百年

廣州市清心堂涼茶有限公司始創于1906年，是國務院頒發的首批國家級文化遺產認定企業，是“廣州老字號”副會長單位。清心堂以獨特的“清心養生”的涼茶文化和優質的品牌形象，贏得了消費者的認同。清心堂旗下主力品牌：清心堂涼茶、果度奶茶、8090酷飲、牛雜世家等。清心堂涼茶現已發展成為在全國擁有800多家連鎖店的著名連鎖品牌。在廣東、廣西、浙江建成標準化的工廠達1萬多平方米，擁有成熟的產品質量管理和加盟管理體系，在全國具有較高的知名度和美譽度。公司全國總部設在廣東省廣州市，另在廣西南寧市設有廣西省分公司。

清心堂形象代言人為《72家房客》的主演——林星云先生。

產品優勢：清心堂與廈門大學亞健康研究中心達成戰略合作關系，產品系列有100多種，老少咸宜。采用純天然草本植物原料，包裝有罐裝、紙盒裝等多種形式。

涼茶系列：罐裝涼茶、祛濕茶、招牌降火王、椰子汁、酸梅湯、二十四味、排毒王、菊花雪梨茶、羅漢果五花茶、茅根竹蔗汁、護肝茶、感冒茶、止咳化痰湯、喉癥湯、紙盒裝涼茶。

“果度”旨在北伐

廣州清心堂涼茶在全國力推旗下全新品牌“果度”時尚健康飲品連鎖店。清心堂總經理胡彥明坦言，針對此前涼茶鋪在北方市場遭遇水土不服等問題，公司去年開始嘗試推出全新時尚健康飲品品牌“果度”，利用該新品牌發起新一輪的“北伐”攻勢。

2006年涼茶成功被評為“國家級非物質文化遺產”之后，廣東部分涼茶企業邁向省外。然而，由于地域和文化差異，涼茶“北伐”的道路并非坦途，尤其是那些以連鎖涼茶鋪形式在市場上打拼的企業。胡彥明表示，清心堂在開拓河南等部分省外市場時就遇到了一些困難，“回頭客是不缺，但數量還不足以支撐長久經營。”業內人士也認為，本土涼茶企業在開拓省外市場時需要多加應變，在確保配方原汁原味的同時也需要適當加入一些創新元素。

此外，原材料漲價，利潤普遍受到擠壓。相比起漲價，部分企業在激烈的競爭環境下，寧愿選擇尋找新的利潤增長點和市場空間。涼茶產品時尚化是其中一個趨勢，近期市場上已出現了烏梅、檸檬等不少果味涼茶飲料。

經過一年多的市場調研和品牌策劃后，清心堂開始在外省推出“果度”，店內經營品種包括奶茶、健康果茶和時尚小吃、多款針對北方市場的涼茶產品等。“清心堂”和“果度”將雙品牌運營。

目前，“果度”已在全國開設旗艦店12家、標準店46家，其中省外主要以加盟店為主，銷售業績都比較理想。將來可能還會推出包裝的果汁飲料。“2010年，我們在全國新開100家‘果度’連鎖店，銷售額達1000萬元。”負責人說。

王老吉：涼茶始祖的發家史

創始人王老吉：涼茶配方頗具傳奇色彩

王老吉的創始人是清朝道光年間人，原名王澤邦，人稱吉叔，籍貫廣東鶴山，初時以務農為生。有一年，廣州城疫病蔓延，王澤邦偕同妻兒上山避疫。途中巧遇一道士予與他涼茶藥方，上面有10多種藥材的名稱，并告訴他此方可包醫百病。王澤邦拿著藥方去藥鋪抓藥，老板說有幾味沒貨。于是，他變賣了家產，輾轉至廣西等地采購。其間，王澤邦經歷了迷路、斷糧等等艱辛，終于找到了所缺的藥材。

王澤邦涼茶依照藥方配藥煮茶，煲出的涼茶甘洌可口，非常好喝。他免費派發給病人服用，喝后果然藥到病除。

于是，王澤邦開始賣“吉叔涼茶”。清咸豐二年，吉叔被召進紫禁城，專門為皇家和文武百官煲制涼茶，以預防時疫蔓延。半年后，吉叔衣錦還鄉，開設了一間涼茶鋪，命名為“王老吉”。

林則徐得病，喝了王老吉的涼茶后病好了。他登門答謝王老吉，又問王老吉以何種藥治病，當他得知王老吉不過以平價草藥來醫治，林則徐有感而發，提議王老吉將藥方制成涼茶，讓人們隨到隨飲，防病保健。之后，王老吉如林則徐所言，賣起涼茶來。林則徐為鼓勵王老吉，特地送來雕有“王老吉”三金字的大銅葫蘆壺，此后，王老吉既賣涼茶，又把草藥配成藥包，方便顧客攜帶出門遠行。王老吉涼茶一傳十、十傳百，處處口碑，人人受益，直至今天，歷久不衰。1883年吉叔去世，享壽70。

第二代王老吉：采用工業化生產奠定發展基石

吉叔共有三個兒子，長子貴成、次子貴祥、幼子貴發。當吉叔年事漸長之時，涼茶鋪的業務就交由王老吉第二代的三個兒子共同管理。

王老吉的第二代采用初期的工業化生產方式——用紙袋包裝涼茶料出售，一家大小通力合作。另外，他們三兄弟設計了王老吉商標，并推廣。工業化后，王老吉涼茶在美國也十分暢銷。南洋發生了大規模流行性感冒，王老吉涼茶也借此而遠銷南洋。

總的來說，王老吉第二代生意做得平平，但他們發明了用紙袋包裝涼茶料出售，實現了涼茶生產的工業化運作。

第三代王老吉：借勢進入港澳及海外市場

王家第二代三個兒子分家后，分別在江都、澳門和廣州開拓業務。后來，貴成及其兒子繼續留在江都發展，貴發這一房則遷返省城祖鋪，貴祥與兒子舉家遷往澳門，以“速濟堂祥記”注冊。后來，幺子貴發又獨闖香港。

時至王老吉的第三代，造就了王老吉最輝煌的時代，特別是外銷生意更首屈一指，遍及歐洲、英、美、荷蘭和南洋各埠。

恒利、恒鉅、恒新、恒裕、恒輝、恒端，他們都是王家的第三代。王老吉第三代進一步把祖業發揚光大，例如重新裝修祖鋪，四處張貼王老吉的標志廣告等。

1896年，恒裕幾兄弟集資在香港文武朝直街設店。現在香港的王老吉及其后裔，就是源始于王恒裕的。

1925年，王老吉涼茶莊被邀請往英國倫敦參加中國產品展覽會，展出涼茶包。恒裕取得此機會，使外銷生意更上一層樓。

第四代王老吉：戰爭和假貨讓生意大受影響

在王老吉的第四代傳人中，王豫康是一個突出的人物。王豫康生于1918年，16歲時其父恒裕病逝。后來，王豫康與謝麗瓊結婚。1941年，日軍侵占香港，王老吉外銷貿易陷于停頓。

3年后，訂單便紛紛涌至。王老吉第一、二、三及四支店相繼于1946年至1947年間開設，新包裝、即沖即飲的新產品也生產出來。那即是涼茶精，是將藥料滲透入茶藥內，再經過焙干才入袋包裝。當需要飲用時，只需要沸水浸幾分鐘即可飲用，效果與涼茶相同，并且攜帶方便，因此甚受歡迎。

當時偽制王老吉涼茶的事情屢有發生。豫康之妻謝麗瓊把公司業務打理得井井有條。可是后來因為被人騙去巨款，以致祖業也給敗去。

當代王老吉：紅罐王老吉成為行業巨頭

建國后至今，王老吉的發展史可以說代表了中國涼茶市場的發展。

從19世紀開始，王老吉在香港、澳洲開設王老吉涼茶店分號，而王老吉涼茶配方和藥材也遠銷海外。于是，王老吉形成了奇妙格局：一支在中國內地被歸入國有企業，發展為今天的王老吉藥業股份有限公司；另一支帶到香港，品牌覆蓋在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區。1997年，廣州醫藥集團(廣州羊城藥業的上級單位)和香港王老吉集團坐在了一起，共同探尋王老吉以后的道路。這次會晤，將王老吉送上了飛速成長的加速跑道，這個角色就是香港鴻道集團有限公司。鴻道集團為此投資成立了加多寶公司，分別在中國內地的廣東、浙江、福建、湖北和北京等地設立了加工廠，專門生產和銷售“紅罐”王老吉涼茶。

但隨后幾年紅罐王老吉飲料的銷售業績都處于不溫不火的狀態，直到2003年，紅色罐裝王老吉突然成為央視廣告的座上常客，銷售一片紅火，銷量突然激增，年銷售額增長近400%，從1億多元猛增至6億元，2004年則一舉突破10億元！2004年以前，涼茶基本上是紅罐王老吉“單槍匹馬闖天下”。

近年來，王老吉單槍匹馬闖市場的局面有了極大改善，鄧老涼茶、潘高壽、和記黃埔口炎清、黃振龍、春和堂、寶慶堂等抱團出擊，涼茶品牌軍團初步形成。

2004年7月，王老吉打進了廣東地區的肯德基，銷售勢頭一直暢旺。

隨著現代化生產設備和先進管理理念的引入，涼茶業發生了大變革。過去守著涼茶鋪喝涼茶的局面被打破，涼茶被加工成配方更合理、飲用更方便、口味更適中的顆粒劑、袋泡茶、利樂包、罐裝等多種規格，使這一廣東傳統產品突破了涼茶鋪只有2.5公里銷售半徑的局限，開始行銷全國。

2006年，王老吉、星群制藥、白云山和黃、潘高壽、香雪、鄧老涼茶等20多家廣東涼茶企業產銷量可以達到400萬噸，一舉超過2005年可口可樂內地317萬噸的產量。而其中王老吉的年銷售收入在30億左右，毫無疑問地成為涼茶行業的龍頭老大，成為涼茶行業唯一的全國品牌。

王老吉飲料的全線飄紅，帶動了中國涼茶市場的銷量，開創了中國涼茶市場的新紀元。隨著商業經濟的迅猛發展，當代涼茶中的名牌產品如“王老吉”、“黃振龍”“鄧老涼茶”等，將涼茶文化的發展推向一個高潮。

眼下王老吉：商標之爭讓“怕上火喝王老吉”成歷史

中國商標第一案、價值1080億元的王老吉商標之爭塵埃落定。目前，加多寶的紅罐王老吉已開始全面去“王老吉化”，其包裝上的“王老吉”已經改為“加多寶”，“怕上火喝王老吉”的廣告語也改成了“怕上火喝正宗涼茶”。

這一行為讓很多經銷商感嘆加多寶“去意已決”。5月12日，廣藥集團贏得這場王老吉商標之爭，王老吉脫下紅罐穿上綠盒。

廣藥集團為王老吉品牌的持有者，其于1997年將王老吉罐裝飲料的商標使用權以廉價租給了加多寶集團。依靠“怕上火喝王老吉”的準確定位和精準營銷，加多寶經營的紅罐王老吉銷售火爆，并在2008年憑借汶川地震的慈善營銷一舉達到頂峰。2009年，紅罐王老吉在中國市場銷售160億元，超過了可口可樂的150億元，成為“中國飲料第一品牌”。

這讓廣藥集團不由得“眼紅”起來。2004年，廣藥集團下屬企業王老吉藥業搭便車推出了綠盒裝王老吉。2011年11月，廣藥集團更是公開招商實施多元化戰略，開始將王老吉的其他品類授權給其他企業，企圖甩開加多寶集團。隨后加多寶發表聲明，為此雙方多次進行了交鋒，兩家企業的矛盾開始公開化，并在2011年底走上中國國際經濟貿易仲裁委員會要求仲裁，今年5月12日，廣藥集團贏回王老吉商標。

2012年3月，加多寶集團發布了“加多寶出品紅罐王老吉涼茶換裝聲明”。在最新的廣告宣傳上，已經不再出現任何和“王老吉”相關的字眼。僅4月，加多寶投入的廣告費用就高達4億。

廣藥集團子公司王老吉藥業前4個月實現銷售收入8.97億元，其中以綠盒王老吉為拳頭產品的食品實現銷售6.2億元，第一季度綠盒王老吉實現了28%的增長，王老吉藥品的外省市場份額也已經占到28%。

同時，王老吉藥業還調高了今年的銷售目標，并新增兩條生產線，預計下月正式投產，產量至少500萬標箱一年。

在加多寶放棄王老吉品牌宣傳之后，綠盒獨自扛起了王老吉大旗。產品定位上以“健康”、“清爽”和“實惠”為賣點，主打家庭消費。目前最新一期的廣告片已經制作完畢，“涼茶就喝王老吉”成為新的廣告語，該廣告即將在央視投放。王老吉藥業還將品牌創始人——涼茶始祖王澤邦老先生的塑像豎立在廠部，以彰顯正宗涼茶的江湖地位。

未來或將出現王老吉牙膏

王老吉的商標之爭本質是加多寶和廣藥集團的理念之爭。廣藥集團欲將王老吉品牌多元化，而加多寶則選擇堅守涼茶。

在廣藥集團看來，王老吉并不等同于涼茶，王老吉商標本身應該大于涼茶。廣藥集團在“十二五”規劃中，明確地提出了發展“大健康產業”的戰略，其中的主要策略之一就是將“王老吉”品牌向藥酒、藥妝、保健品、食品、運動器械等多個領域擴張。2011年3月，獲得廣藥集團“王老吉”商標授權的廣糧實業高調推出了兩款冠以“王老吉”品牌名的新產品“固元粥”和“蓮子綠豆爽”養生粥。

眾多專家對王老吉品牌多元化并不看好。中國傳媒大學教授段鵬認為，“王老吉”固元粥、“王老吉”蓮子綠豆爽對王老吉品牌的過度使用，會削弱其“中國傳統涼茶文化”的品牌定位，從而使品牌輻射力被弱化。

未來王老吉：欲建涼茶博物館 全球征集相關藏品

為發展涼茶文化，王老吉品牌即將迎來185周歲獻禮，王老吉將籌建全球規模最大、內涵最豐富的涼茶博物館。該博物館由王老吉商標持有人廣藥集團授權王老吉大健康產業公司籌建。

王老吉涼茶發明于清道光年間，至今已有184年。民國十四年王老吉涼茶包在英國倫敦溫庇展覽會中展出，成為最早走向世界的民族品牌之一。2006年，王老吉涼茶入選首批國家級“非物質文化遺產”。

涼茶博物館將是一座世界涼茶文化一站式體驗的旅游勝地，將聘請國內外一流設計制作團隊，將現代與傳統完美結合，綜合運用聲光電等現代化手段，將涼茶文化生動化、可視化。條件成熟時甚至涼茶博物館將設立虛擬數字博物館，供世界各地的網友瀏覽體驗。該博物館將發出征集令，在全球范圍內征集館里相關藏品。

鴻福堂涼茶：慢慢做市場 更穩健

雖然王老吉涼茶火遍全中國，但對香港鴻福堂執行董事司徒永富來說，快速擴張市場并不是他所追求的目標。和大多數香港本土實業公司一樣，在當地涼茶市場上排行老大的鴻福堂看起來步履緩慢，但卻一直穩步增長。秘訣是找到了與人溝通的最佳方式。

相比香港的許多老字號涼茶鋪，鴻福堂在發展22年的歷史里，幾經波折。1986年創辦之時，鴻福堂除了賣涼茶，還兼賣咖喱豬皮等小吃。后來鴻福堂下決心走連鎖道路，對品牌形象進行了一次大的提升。1994年前后，鴻福堂的店鋪數目一度高達70家，但其中80％是加盟店。1997年金融風暴過后，鴻福堂開始收回加盟店，陷入了短暫的低潮期。司徒永富加入后，鴻福堂逐漸有了起色。如今，鴻福堂的店鋪數超過了70家，迎來了另一個巔峰。

在司徒永富看來，鴻福堂能再度崛起，在于一改涼茶“老氣橫秋”的面貌，形象清新有活力。“我們不單單要開拓年輕一代的市場，同時要兼顧上一輩人對新式涼茶的接受程度，因此品牌形象和店鋪裝潢都要給人一種清新、清潔、雅致的感覺。”司徒永富說。

口碑產生了高溢價。“為什么鴻福堂涼茶鋪里的涼茶賣18元港幣，而超市里只賣8元港幣，是因為產品有很大的差異嗎？”司徒永富認為，讓消費者樂意多花10元港幣去涼茶鋪消費的原因在于，在那里他們能感受到一種涼茶文化，一種生活方式。司徒永富說：“我們是通過人來服務的，所以很注重消費氛圍的營造。為了讓顧客感到溫暖，所有的店鋪用黃色燈光取替白色燈光，而且我們要求店員一定要保持親切的微笑，讓顧客有一種家的感覺。我們要求員工戒煙戒酒，連看世界杯足球賽也要適可而止，不能因為熬夜影響精神。”

為爭取年輕人，鴻福堂聘請當紅明星作為代言人；用“幾乎像媽媽一樣好”的感性訴求引起年輕人的共鳴；在地鐵沿線建立“健康快線”，主攻年輕工作型的外賣顧客。年輕人認為涼茶苦得難以入口，司徒永富開展了涼茶科普教育。

在鴻福堂每年的銷售額中，瓶裝飲料的銷售額占到了40％，在未來的一兩年里有可能上升到60％，但司徒永富仍然對涼茶鋪這一銷售模式情有獨鐘，因為那才是完整的營銷。

鴻福堂是香港品牌，有八個秘方，是和同行差異化的關鍵。此外，它花了3年時間，成為唯一拿到美國FDA認證的涼茶品牌。

公司的策略是由南及北，慢慢擴張。“我們做的是品牌，而不單單是生意。所以很多時候，我們要停下來看遠一點，暫時做不成的，我們慢慢做，總有一天我們會做成。我們是賣龜苓膏的，我們希望自己能像龜一樣慢慢走。”司徒永富說。

金葫蘆涼茶：百年歷史連鎖近千家

清末民國初期，在廣東省饒平縣有一名醫姓劉名論，人稱“論生”，開了兩間鋪，行醫賣藥，名號“百壽春”。劉論先生膝下有兩子，大兒子時任饒平縣府所在地三饒鎮（與上饒鎮緊鄰）學校校長；二兒子姓劉名岳，人稱“岳生”。岳生從小在“百壽春”藥房打理藥材，苦研中醫中藥，成為當地一代名醫。廣東人很容易患濕熱型疾病：口干舌燥、咽痛發熱、周身骨痛等，特別在酷暑季節，痧署頻發，人們備受煎熬。當時25歲的岳生配制出一種中草藥湯劑，這種湯劑用大吊鍋熬制出來，量大價宜，對清熱解毒、祛濕解暑效果特別好，并且口感獨特，“入口微苦，稍后甘”，一般人一年四季可常飲，且又起預防疾病作用，當時這樣一人一碗的湯劑成為“百壽春”老字號中藥鋪門前的特有景象。

當地有一些略懂中醫理論的大夫開始鉆研岳生的“涼茶”，紛紛效仿煲制涼茶，由于配方不當，療效往往不太理想，且五花八門的涼茶讓老百姓不知所措，而岳生的涼茶卻久經考驗，深得老百姓的認可。1935年，岳生的涼茶已在當地有十七八年的歷史了，岳生給自己的涼茶取名“金葫蘆”，并制作一個大銅葫蘆作為標志。人們用一句常語“不知葫蘆里賣的是什么藥”來比喻岳生的配方與其他涼茶的不同之處。1939年，日軍進犯饒平縣，祖傳的“百壽春”藥鋪就此關門。中華人民共和國成立后，“百壽春”藥店重新營業“金葫蘆”涼茶，重新開業5個月就又關門了。

1999年，金葫蘆涼茶在廣州再次開業。憑借著祖傳的配方，通過這些年的努力，金葫蘆涼茶已成為廣州市著名涼茶連鎖店之一，分店遍布廣州、深圳等珠三角地區。目前，有專賣店和專柜近800家，被評為廣州市著名商標，廣東省知名的涼茶品牌。金葫蘆已向全國各地鋪開專賣店：廣東、福建、廣西、湖南、海南、江西、浙江等地。

目前金葫蘆已有祖傳涼茶、草本健康飲品、仙草蜜、鮮制龜苓膏等4大系列近30種產品，其中祖傳涼茶系列包括招牌涼茶“金葫蘆”有“入口苦、稍后甘甜”的獨特口味；另外還有四季暢銷的菊花雪梨茶、竹蔗茅根茶、酸梅湯、椰子汁、清涼露、羅漢果五花茶、秘制龜苓膏、川貝龜苓膏、靈芝龜苓膏、蘆薈龜苓膏、珍珠龜苓膏、御品龜苓膏等。

寶芝林涼茶：帶著百年“黃飛鴻”來了

2010年7月，香港寶芝林百年涼茶中國大陸上市。關德興師傅的嫡孫、寶芝林集團代言人關照洋，還為此次發布會致答謝詞，并獻上了一段精湛的武術表演。

“寶芝林”是香港著名藝人、愛國慈善家關德興師傅創立的著名品牌，在香港、內地、東南亞，乃至世界華人圈內，享譽盛名。關德興生于上世紀初，一生演繹了99部《黃飛鴻》電影，與梅蘭芳等藝人一起，在抗日戰爭時期募捐呼號抗日；上世紀五六十年代，“寶芝林”也因為關德興師傅出演黃飛鴻一角名聲大噪，寶芝林品牌由此擁有很高的知名度。

“寶芝林”除經營藥品、保健品外，還經營涼茶等消費飲品。此次發布會的召開意味著寶芝林涼茶在中國大陸正式登陸，并開始陸續進入浙江省內各大超市及便利店。

中國知名涼茶品牌名單

清心堂，平安堂，板藍根涼茶，金葫蘆，寶慶堂，春和堂，老中醫，萬吉樂，御仁堂，玉葉涼茶，百草堂，不二碗，健生堂，杏林春，潤心堂，群星。

廣東省首批食品文化遺產企業名單

廣州王老吉藥業股份有限公司；

廣東加多寶飲料食品有限公司(王老吉)；

廣州黃振龍涼茶有限公司；

廣州養和醫藥科技有限公司(鄧老涼茶)；

廣州養和堂鄧老涼茶有限公司(鄧老涼茶)；

廣東益和堂制藥有限公司(沙溪涼茶/益和堂涼茶)；

中山嘉樂飲料有限公司(沙溪涼茶/益和堂涼茶)；

佛山徐其修涼茶有限公司(英德市權祥涼茶有限公司)；

廣州金葫蘆涼茶有限公司；

東莞市春和堂食品有限公司；

廣州香雪制藥股份有限公司；

廣州龍爾源保健品有限公司；

廣州潤芯堂涼茶有限公司(老中醫)；

深圳市寶慶堂食品飲料有限公司(寶慶堂涼茶)；

廣州星群（藥業）股份有限公司；

汕頭市積士佳食品有限公司；

李氏百草（珠海）有限公司；

廣州清新堂涼茶連鎖有限公司；

廣東杏林春涼茶有限公司。

涼茶十大品牌

王老吉：始創于1828年，國家級非物質文化遺產，中華老字號，廣州市著名商標，行業著名品牌，廣州王老吉藥業股份有限公司

黃振龍：創于1945年，涼茶秘方支撐企業之一，中國涼茶行業最具競爭力品牌之一，廣東省著名商標，廣州黃振龍涼茶有限公司

和其正：中國馳名商標，中國名牌，福建省名牌，涼茶十大品牌，全國食品工業優秀龍頭食品企業，福建達利食品集團有限公司

徐其修：始于1895年，中華老字號，廣東省著名商標，國家級非物質文化遺產，廣東省食品文化遺產，佛山市徐其修涼茶有限公司

白云山：高新技術企業，華南地區最大的單體中藥制造企業之一，行業最具影響力品牌之一，廣州白云山和記黃埔中藥有限公司

鄧老：國家級非物質文化遺產，從事功能食品和養生保健品營銷的企業，行業著名品牌，廣州養和堂鄧老涼茶連鎖有限公司

潘高壽：始于1890年，國家級非物質文化遺產，中華老字號，生產止咳化痰藥著稱的生產企業，廣州潘高壽藥業股份有限公司

霸王涼茶：中國馳名商標，廣東省著名商標，以弘揚博大精深的中華中草藥傳統文化為己任的集團，十大涼茶品牌，霸王國際集團

沙溪：廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中華老字號，國家級非物質文化遺產，民營科技企業，廣東益和堂制藥有限公司

順牌：江蘇省高新技術企業，江蘇省著名商標，無錫市知名商標，十大涼茶品牌，大型醫藥健康品上市企業，瑞年國際有限公司

以上數據名單由系統自動統計生成，排序不分先后，僅提供作參考。