棚室茄果類蔬菜巧用水

在棚室蔬菜生產中，水的作用至關重要。尤其是茄果類蔬菜，若水分調控得當，則蔬菜可抵抗寒冷、炎熱，品質提高，產量增加；反之，則造成蔬菜植株受傷、死亡，品質變劣，產量降低，給菜農造成巨大損失。下面就談一談棚室茄果類蔬菜如何巧用水。

1. 澆水御冷

利用棚室生產茄果類蔬菜，如番茄、茄子等，常常需要在早春天氣寒冷時定植、長棵，溫暖時開花、結果。但早春天氣尚冷，若遇寒流，往往會造成小苗受傷，甚至死亡，特別是保溫性能差的無草苫大棚受害最重。這時就需要科學澆水，抵御寒流。由于水的熱容量大，當寒流襲擊時，棚室土壤降溫較少，苗不受害或受害較輕。因此，早春棚室蔬菜秧苗定植后一定要澆透水，以防小苗因冷害受傷、死亡。

對在寒冷季節連續結果的棚室茄果類蔬菜，當遭遇寒流時，也應在寒流到來的前一天及時澆水，抵御冷害。

2. 澆水抗熱

對在炎熱夏季生產茄果類蔬菜的棚室，蔬菜結果期往往處于高溫季節，常會因高溫出現落花落果、日灼等現象。這就需要把水澆透，打開所有放風口，加強蒸發和蒸騰散熱，降低棚溫。因水分的蒸騰和蒸發可帶走大量熱量，以致棚室溫度降低。

3. 用水發棵

茄果類蔬菜棚室早春生產，苗期常會發生植株矮小，葉片濃綠，上部葉片聚在一起，頂部開花的現象，俗稱“花打頂”。造成這種現象的主要原因是水分控制過度，土壤干旱，加之早春氣溫低，生殖生長和營養生長比例失調。出現這種現象時應采取以下措施：一是立即摘除頂部花朵；二是澆足水；三是加強防寒措施，提高地溫，促進植株生長。

4. 限水坐果

有些棚室在生產茄果類蔬菜時，由于水分運用不好，常常會出現植株生長旺盛，葉片濃綠、肥大，只開花不坐果的現象，群眾俗稱“吹花”。發生這種現象，主要是由于蹲苗時間過短或根本未蹲苗，也就是說苗期水、肥供應過量，造成營養生長過旺，而抑制了生殖生長，以致坐不住果。對此應立即采取以下措施：停止澆水和追肥，保持適度干旱，待第一穗（層）果坐住后再開始澆水、追肥。

（作者聯系地址：河北省涉縣農牧局 郵編：056400）