農業院校化學系列課程的創新性教學改革研究

　　摘 要： 作者針對農業院校化學系列課程教學中存在的問題，通過實施精編教材，分專業教學，改革教學方法，構建前瞻性的實驗教學體系，改革考試辦法等措施，培養學生自主學習習慣，提高學生的創新能力。
　　關鍵詞： 農業院校 化學系列課程教學 教學改革
　　21世紀是一個科學技術突飛猛進，知識經濟迅速興起，國際競爭日趨激烈的時代。化學將是21世紀的中心科學。化學科學是現代農業、生物學的基礎，化學系列課程是高等農林院校學生的重要基礎課程，是培養“高素質、創新型”農業人才的基礎課程。我們迫切需要把發展學生智力、培養學生綜合能力作為化學教學的重要內容。通過以下四個方面的教學改革，既要鞏固學生的化學基礎知識，又要達到提高學生的綜合素質和創新能力的目的。
　　一、實施分專業教學，精編教材，適應不同學科要求。
　　化學教學目前普遍采用同一種教材，按照同一教學大綱組織教學，幾乎不與專業知識結合，學生學習化學積極性很難調動起來。因此，我們必須針對學生中因學制專業等差異精編教材。我們認為，農科院校化學教材可分為兩部分。第一部分為基本理論。按照化學學科自身的系統性和完整性編寫，充分體現化學學科的先進性和科學性，把學生的化學基礎打好。第二部分為應用知識講座部分。此部分應主要結合不同專業中化學的一些應用方面及化學學科的最新進展等編寫，充分體現化學學科的實用性和趣味性，從而開闊學生的化學視野和調動學生化學學習的積極性[1]。例如講座內容可設為：納米化學、“飛秒”化學、生命元素化學及生物效應、NO的生物化學作用、土壤中有機質的測定原理、薄層色譜法分離菠菜葉中色素、分光光度法測定蛋白質的含量等。講座內容應與農業學科相結合，以加強化學與生命學科的、農業學科的聯系，體現農業院校化學課程的特色和學以致用的精神。學生可根據各自的專業自由選聽若干講座。
　　二、注意教學方法的啟智性，重視教學手段的多樣性，培養學生創新能力。
　　課堂教學為實施素質教育，培養具有創新精神和實踐能力的高素質人才提供了重要平臺，是實現教學目標的主要渠道和基本形式。教學方法是溝通教與學的橋梁，是貫穿教學過程并完成教學任務的紐帶。當前化學教學方法陳舊，教學手段單一，基本上老師在講臺上說著“單口相聲”，學生忙于聽記，很難調動學生的主觀能動性。所以在教學過程中幫助學生更好地學習化學，創造使學生的智能盡可能獲得普遍發展的條件和情景，使學生積極思考，啟發學生對新事物新問題的聯想和探討。我們可以對化學中的一些重難點章節采取討論式和交流式教學方法，例如對原子結構、化學鍵和分子結構這兩章的學習。對一些有爭議的問題、學科前沿知識及正在研究發展的內容，如：①滲透壓現象產生的原因；②不同教材及不同理論對活化能定義的異同及其影響；③如何解釋用離子極化作用預測PbF2、PbCl2溶解度相對大小與手冊數據不同的原因；④三、四周期元素其分子軌道如何確定等。我們沒有把現成的答案直接給學生，而是盡可能地讓學生自己動腦筋，查閱資料，參與探求知識、發現問題、分析問題、解決問題的過程。在一個學期中還可以安排兩次學生授課，督促學生更主動地學習。
　　另外，教師積極采用先進的教學手段，將多媒體教學、網絡教學平臺等引入教學，這將提高課堂效率，增大信息量，有效解決學時少與授課內容多的矛盾[2]。運用合理的教學方法和教學手段最大限度地調動每個學生的學習興趣和積極性，充分發揮學生的潛力和個性，培養學生的創新意識、創新思維、創新能力，建立最優化的教學手段。
　　三、認識實驗教學的前瞻性，強化素質，培養創新型應用型人才。
　　化學是一門以實驗為基礎的學科，新元素的發現，新物質的合成，新理論的建立，無一不是通過實驗完成的。實驗教學不僅要培養學生掌握科學的實驗思維能力和動手操作能力，而且要培養學生掌握知識創新和技術創新的能力[3]。但是原有的實驗教學體系存在諸多不足，我們應該構建出具有前瞻性的基礎化學實驗體系。所謂前瞻性，是指能夠及時準確地將化學學科及相關農業學科發展的新理論、新技術、新方法、新成果，為農業應用實踐服務，提供分析手段方法和技術上的保證。實現基礎化學實驗前瞻性的方法對策有：（1）轉變實驗教學思想，更新實驗教學觀念。首先要轉變實驗教學從屬于理論教學的觀念，樹立實驗教學與理論教學并重甚至比理論教學更為重要的觀念；轉變實驗教學中以老師為主，學生為次的觀念，樹立實驗教學中學生為主，老師為輔的觀念；轉變實驗教學中對實驗內容、時間、要求“統一性”為主的觀念，樹立實驗教學中“統一化”“特色化”“個性化”為主的觀念。（2）建立高水平的實驗室，適應創新教育要求，既要將理論教學、實驗教學、實踐教學等作為一個統一的教學體系，又要突出實驗教學的重要性，相對獨立地建立實驗教學體系。這樣具有前瞻性的化學實驗教學體系能夠提高學生綜合運用化學知識去建設性地解決農業科學中的問題，充分訓練學生的創新能力和知識遷移應用能力，培養出創新型應用型人才。
　　四、改進考試方式，引導學生創造性學習，全面自由發展。
　　考試是檢驗教學質量和教學效果的必要手段，考試可以促進學生努力學習。老師亦可以通過考試結果獲得反饋信息，了解教學中的薄弱環節，通過分析結果，總結經驗，不斷改進教學，提高質量。在大學期間，很多同學平時不認真學習，只有到了期末時才臨時抱佛腳突擊學習應付考試。可見，只靠通過期末閉卷考試，一考定成績的方式很難調動起學生的學習積極性。建議可以進行以下方式的嘗試：（1）進行開卷考試，考試時學生可以帶入一本指定教材，此開卷試卷可通過加大信息量，減少記憶性的客觀題目，有效地考查學生的分析問題和解決問題的能力。（2）開卷與閉卷相結合。閉卷部分主要考查學生對基本理論、基本概念的掌握程度；開卷部分主要涉及范圍為化學在農業科學中應用，考查學生對化學知識的應用能力。（3）以讀書報告、課程論文、課題研究報告等多種形式考查，這些形式可作為以上兩種形式的補充。
　　隨著知識經濟的來臨，創新已經成為現代經濟發展中最重要的動力和要求。培養富有創新能力的農業專業人才是我們廣大教育工作者的重大課題。在農業院校中如何把基礎化學教學過程和學生的創新能力培養有機結合起來，需要我們共同探討，并在實踐中不斷改進，不斷優化。
　　參考文獻：
　　[1]曲寶涵.普通化學[M].北京：中國農業出版社，2012.8，61.
　　[2]賀嵐.對多媒體輔助化學教學的探討[J].長沙大學學報，2007，21（2）：105-107.
　　[3]黎成勇，禹逸君，劉琳琪，黃永平.高校基礎化學實驗的現狀分析[J].長沙大學學報，2010，24（2）：82-8