《食品工廠企業管理》課程教學改革與實踐
2012-12-31 00:00:00陳良王維民黃和
科技資訊 2012年7期
摘要：本文探討為食品企業培養應用型、復合型管理人才的《食品工廠企業管理》課程教學改革與實踐，包括課程特色、能力培養、教學方法改革等方面。
關健詞：企業管理課程特色能力培養教學方法
中圖分類號：TS208文獻標識碼:A文章編號:1672-3791(2012)03(a)-0000-00
食品工廠企業管理對于食品企業產品的食品質量安全、成本等都有重
