“吊頸找大樹(shù)”
武漢有句俗語(yǔ)說(shuō)得很極端,很搞笑:“吊頸找大樹(shù)”。“吊頸”指的是上吊自殺,“找大樹(shù)”者,樹(shù)大支撐力強(qiáng),吊上去不至于枝斷人落,易于達(dá)到死的彼岸也。
它多數(shù)用于這樣的語(yǔ)境:
某人在一小攤上買(mǎi)了件很糟糕的物品,他的朋友們就會(huì)批評(píng)他:“哎呀,你吊頸找大樹(shù)唦,這小攤子上哪買(mǎi)得到真東西!”
某人在一處干得不順心,離開(kāi)時(shí)說(shuō):“哼,你以為你這個(gè)廟蠻大?我還不干了呢!老子‘吊頸找大樹(shù)’,多走一處就是了。”
武漢碼頭就是一個(gè)商家和貨主“吊頸找大樹(shù)”的那個(gè)“大樹(shù)”。
在一般小碼頭上,你今天送去一船貨,剛好碰到一堆人在那里等這宗貨,一呼嚕就搶光了,顯得這生意極好做。明天再送一船去時(shí),當(dāng)初搶那貨的人們卻“改角”干別的去了,你就得眼睜睜賠本,連吆喝都賺不回來(lái)!
像武漢三鎮(zhèn)這種大水碼頭則不然,它身邊的江河湖泊只要不斷水,它的水岸邊就會(huì)有停不完的貨船。與之相應(yīng)的便是沿岸專為貨物找“下家”的生意:“行棧”。
這是一個(gè)古老的行業(yè),民國(guó)時(shí)叫“行棧”,古時(shí)叫“牙行”或“牙紀(jì)”,因之它們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照便叫“牙帖”。
“行棧”做的是人頭生意,老話叫“兩個(gè)肩膀扛一張嘴”,“一手托兩家”。有一種輕視的說(shuō)法,說(shuō)它是“油面光嘴吃兩家”的“無(wú)本買(mǎi)賣(mài)”。實(shí)際上,人頭熟、信譽(yù)好就是這一行的最大本錢(qián)。對(duì)于船主、貨主,要搭得上去,熟得快,經(jīng)營(yíng)過(guò)一回就要記住。對(duì)于市面上的商家廠家,要及時(shí)了解哪一家缺什么貨,大約缺多少,這樣在牽線的時(shí)候就能收到“飯送饑人食,水助渴人飲”的效果。
“行棧”是有門(mén)面的,為的就是向流動(dòng)的貨主表示它的“行不改名,坐不更姓”,別看是吃嘴巴飯、人頭飯,“我們是有根有底的人家”。
漢口碼頭的行棧,可不是一兩個(gè)行業(yè)有的,也不是三五家做得了的。它是一家挨一家地?cái)D著貼著。淡季時(shí)街頭冷清,街尾也熱鬧不了;旺季時(shí)你想找一家清靜些的可比上天還要難。
研口是從“五百年前一荒洲”的時(shí)代走過(guò)來(lái)的,所以從硚口到崇仁路就是個(gè)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品“行棧”扎堆的地方,諸如糧食行、蛋行、牛皮行之類的,從河街向漢正街甚至更北邊蔓延。它們身后的米廠、糟坊、屠宰戶等等,正是那些農(nóng)產(chǎn)品的下家之一。
這一帶還有一種行棧是必須說(shuō)的,那就是“膏行”,是應(yīng)城諸多膏礦產(chǎn)品首當(dāng)其沖的“柜臺(tái)”。應(yīng)城石膏通過(guò)漢水走向外埠,漢口自然是其首先登陸的碼頭,于是膏行應(yīng)運(yùn)而生,許多應(yīng)城膏商、礦主就逐步在漢口定居下來(lái)。他們的宅邸多選在牌樓街一帶,三善巷一家王姓膏商的私宅還是里份房子的格局,在解放前的武漢那就是實(shí)力的招牌哦。
說(shuō)到扎堆,小新碼頭的扎堆也是很壯觀的。從沿河大道到漢水街,一過(guò)萬(wàn)安巷就是一個(gè)一個(gè)的小門(mén)面,家家堆著的是簍子筐子,間或也堆幾筐水果,那就是我輩少年時(shí)看到的水果行,它們也是一手托兩家,貨一進(jìn)港就一出一進(jìn)騰空了賣(mài)家的船,所以極少有貨品屯到他們家。那些遠(yuǎn)路販水果的人,沿路不斷地扔著過(guò)熟的果子,到達(dá)小新碼頭時(shí)已是“一船貨拿半船賣(mài)錢(qián)”,但靠了港也等于到了家,半船出手就賺了。
“行棧”的盈利一般來(lái)源于傭金,即從貨主的貨價(jià)中提取回扣。“九五扣”,即貨價(jià)的百分之五;“九八扣”就是貨價(jià)的百分之二。
為了這個(gè)“扣”,行棧要小心在意地搞好服務(wù)。民國(guó)時(shí)期,有的大貨主是貨品未到消息先行,通過(guò)電報(bào)通知漢口行棧,我的船載的什么貨,什么時(shí)間到,請(qǐng)預(yù)作安排。“行棧”方面就首先安排食宿,緊接著為貨品找好下家。待到船來(lái)之時(shí),漢口碼頭上的接船、酒樓上的接風(fēng)、澡堂里的洗塵、園子里的看戲,一條龍地就接上了。讓貨主耗費(fèi)最少的時(shí)間賣(mài)掉貨品拿錢(qián)回家,這就是行棧的本事。
有的行棧生意大信譽(yù)高,就能得到貨主和買(mǎi)方兩方面的信任。貨主有時(shí)候連來(lái)都不來(lái),發(fā)貨時(shí)一個(gè)電報(bào),“一切托付”,到時(shí)候你該扣的扣下,匯款過(guò)來(lái)就是。有的買(mǎi)家錢(qián)不湊手,讓行棧方面暫時(shí)墊付,這也算是一種放心。
中介行業(yè)在商海中的生存,就是靠信譽(yù)說(shuō)話。大漢口沒(méi)少過(guò)中介,中介也顯現(xiàn)著漢口的大氣。