《端午的鴨蛋》教學設(shè)計

教學目標：

1.感知文意，感受文章背后的文化意味和民俗風情。

2.咬文嚼字，品味文章語言的韻味和情致。

3.引文入情，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)，珍惜民俗的情感。

教學重點與難點：

1.重點。通過品味文章的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。

2.難點。學會從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)生活的趣味，咀嚼生命的美好。

教學方法：自主品讀、研討賞析、質(zhì)疑探究。

教學過程：

一、激發(fā)興趣，導入新課

同學們，傳統(tǒng)文化是我們中華民族文化長廊里的一道亮麗的風景。我們當?shù)剡^除夕時，有什么風俗呢？（學生紛紛發(fā)言）看不出，我們的風俗還真多！今天，我們來看看著名作家汪曾祺先生的家鄉(xiāng)是如何過端午的。作者有情有味地寫高郵的鴨蛋，又表達了他什么樣的情感呢？（板書《端午的鴨蛋》）

【設(shè)計意圖】由學生熟悉的除夕風俗談起，激發(fā)學生對家鄉(xiāng)風俗習慣的回望與興趣，讓學生帶著一絲的親切感進入新課的學習。

二、自讀課文，整體感知

1.積累字詞：咂摸、擰成小繩、莧菜、絡(luò)子、大襟、車胤、囊螢映雪。

2.了解作者信息。汪曾祺（1920-1997），現(xiàn)當代著名作家，江蘇高郵人。小說代表作《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》。汪曾祺散文注重表現(xiàn)“凡人小事”，能做到“以小見大”。

3.自讀課文，思考以下問題。（1）作者寫了端午節(jié)的哪些習俗？（2）作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？

學生思考，小組討論后明確：端午習俗有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒等。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋難以忘懷，實際上是作者難以割舍的懷鄉(xiāng)情愫，因為眷戀，所以難忘。同時，鴨蛋也成了作者追憶兒時光陰、緬懷童年生活的載體，故而會經(jīng)久難忘。

【設(shè)計意圖】讓學生關(guān)注文本，從文中搜集相關(guān)信息，形成對文本初步的閱讀體驗。

三、精讀課文，賞鴨蛋，憶童年

1.精讀文中描寫鴨蛋的語段，從用詞特點、情感揣摩等角度作好批注。

2.請以“這是的鴨蛋，因為（找出文中相關(guān)的語句）”這樣的句式來體會。

3.高郵鴨蛋是這樣的讓人垂涎、心動，那有鴨蛋相伴的童年又有哪些情趣呢？請勾畫文章中表現(xiàn)童年情趣的文字，品味之。

【設(shè)計意圖】讓學生咬文嚼字，在細細的品味中體會作者蘊藏在文字間的情感。

四、細讀文章，賞語言，知情感

1.高郵鴨蛋之所以令我們心馳神往，就在于作者寫得好，情深意切。那么本文的語言寄寓著作者怎樣的情感呢？下面請同學們采用美讀——通過恰當?shù)恼Z氣、語速、重音，讀出語句的意蘊和情味。

提示：①“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”——造型式的語言生動地寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。汪曾祺只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。這種繪聲繪色，這種動感以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。問題探究：“——”的作用是什么？“一……就……”表明了什么，能否去掉？（不能。表明了油多，冒得快，令人欣喜）將“冒”改為“擠”、“流”可以嗎？（“冒”能更好地表現(xiàn)鴨蛋被扎后紅油溢出的情態(tài)）請學生繪聲繪色地讀出來。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。以他鄉(xiāng)比故鄉(xiāng)，褒貶之情十分突出。③“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！薄悬c愛屋及烏了吧！④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”——淡淡的幽默，濃濃的深情，對家鄉(xiāng)鴨蛋的偏愛凸顯。

2.學生體會完語言蘊含的情感，再采用與同伴合作的方式，探究本文語言其他方面有什么特點。

【設(shè)計意圖】讓學生結(jié)合文中多處有代表性的語句，通過細讀、賞析等方式，探究汪曾祺閑適自然、幽默風趣的語言風格。在鑒賞語言的同時，教師順勢引導，體會、揣摩作者的情感。

五、拓展延伸，知風俗，做積累

1.搜集整理當?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日的風俗。

2.課下搜集幾首有關(guān)端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)的古詩詞，記一記，背一背。

【設(shè)計意圖】解讀文本，重在有自己真實的閱讀體驗，更要有思想與情感的升華。在學習文章的基礎(chǔ)上，讓學生有所啟發(fā)，聯(lián)系學生的閱讀感受，引領(lǐng)他們做好搜集、整理，拓展語文學習的空間。

（責任編輯陳劍平）