茶香伴我一路行

記得我小時候，母親每天再忙，也不忘提前泡壺茶，讓下班回家的父親第一時間喝上。那時雖然家里的日子過得很緊巴，但是善于精打細算的母親總是想法設法從牙縫里擠出錢，給父親買上二斤茶。父親不吸煙，不喝酒，但是酷愛茶，并且喜歡喝濃茶。一壺茶，沏到第三次，便嫌其清淡乏味倒掉重沏，為此母親沒少嘮叨他浪費，不會過日子。可是父親根本不在意母親說什么，依舊我行我素地泡釅茶，喝濃茶，母親也一如既往地每月給父親買茶，這已經成了我們家每月固定的開銷，雷打不動。望著父親喝茶后心滿意足的神態，母親臉上也綴滿幸福的笑容。回想起來，在那經濟匱乏，溫飽尚不能全部解決的年代里，喝茶對大多數家庭來說真的是奢侈品。當時商店不像現在什么茶都有，唯一能買到的就是花茶，并且是茉莉花茶。在我的印象中，那時的茉莉花茶色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，喝后特別解渴。在外瘋玩渴了的我們，回家后往往不管是茶還是水，端起來就喝。剛開始喝到嘴里就吐，覺得茶苦且澀，比吃藥好不了多少，喝的次數多了慢慢地感覺到茶水不再那么苦，也不再那么澀了，再后來竟也聞出了茶香，品出了濃郁醇厚。就這樣，一家人被濃濃的茶香包圍著，其樂融融地度過了那段艱難的歲月，我也在不知不覺中喜愛上了茉莉花茶。

成家后，第一次跟愛人回鄉下看望公婆，淳樸善良的公婆不知拿什么招待我這城里來的兒媳，一番噓寒問暖地忙碌后，小姑子端上了一碗茶，口渴的我望著碗中干樹枝似的長梗和上下翻滾的大葉，再看看這又紅又濃的茶湯，硬著頭皮只禮貌地喝了一口，便心想：這也叫茶？簡直就是一些爛樹葉。公婆不解地問：“怎么不喝了？”一旁的愛人忙對我介紹說：“這是紅茶，叫老干烘，是咱們萊蕪的特產，家里只有來了客人，才泡一壺釅釅的干烘茶，這是家里招待我們的最好方式，也是故鄉款待我們的最高規格。”看我實在難以下口，愛人補充說，初次喝干烘的人，確實看不上它的濃湯，喝不慣它的苦澀，但是喝久了，你會發覺它的茶味香醇綿長，茶湯金紅澄明，茶質耐沖泡，不只解渴，還暖胃治病呢。

盡管老干烘是好東西，可我還是喝不慣它那濃烈的煙火味道。有段時間，我喜愛上了綠茶，剛開始喝那幾天感覺還好，可后來只要一喝綠茶，胃就隱隱地痛，并且常常鬧肚子。愛人說喝干烘茶試試吧，干烘茶是熟茶，能暖胃養胃，保不齊能治好你的病。我半信半疑地接受了愛人的建議，改喝紅茶。沒想到自從喝紅茶后我很少再鬧肚子，體重也逐漸恢復了正常。正因為如此，這里的人喜愛干烘茶勝過任何茶，逢年過節及一日三餐都離不開它。就連平時走親訪友，給老人過生日，也要稱上二斤干烘茶做饋贈禮品。

責任編輯/劉洋