白山市渾江區(qū)人大對(duì)全區(qū)中小學(xué)餐飲安全情況進(jìn)行調(diào)查

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保在校師生的生命安全和身心健康，日前，白山市渾江區(qū)人大常委會(huì)副主任劉英賢帶領(lǐng)部分人大常委會(huì)委員和人大代表，對(duì)全區(qū)中小學(xué)餐飲安全情況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查組首先聽取了區(qū)政府相關(guān)部門的情況匯報(bào)，又實(shí)地查看了十六中學(xué)、六道江鎮(zhèn)中心小學(xué)等4所學(xué)校、幼兒園，并組織了座談。

調(diào)查組認(rèn)為，近年來(lái)，區(qū)政府對(duì)中小學(xué)餐飲安全工作高度重視，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校餐飲安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校食品安全水平不斷提高，較好地改善了學(xué)校、幼兒園的餐飲安全和就餐環(huán)境，保障了學(xué)校師生飲食安全和身體健康，促進(jìn)了教育事業(yè)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

調(diào)查組還對(duì)今后抓好中小學(xué)餐飲安全工作，切實(shí)提高全區(qū)中小學(xué)餐飲安全工作的管理水平提出建議，重點(diǎn)要做好“四個(gè)解決”、“七個(gè)嚴(yán)查”。“四個(gè)解決”即一是解決管理責(zé)任落實(shí)的問(wèn)題，建立健全食品安全責(zé)任制；二是解決無(wú)證和降低許可標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)；三是解決執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范不嚴(yán)的問(wèn)題，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為；四是解決部分學(xué)校專職餐飲人員短缺問(wèn)題。“七個(gè)嚴(yán)查”：一是嚴(yán)查食品安全管理員、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況；二是嚴(yán)查食品及原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄等制度落實(shí)情況；三是嚴(yán)查清洗消毒落實(shí)情況；四是嚴(yán)查執(zhí)行加工管理制度和留樣制度落實(shí)情況；五是嚴(yán)查食品添加劑使用情況；六是嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工用具、設(shè)施設(shè)備使用情況；七是嚴(yán)查國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局明令禁止加工制作的食品情況。