北京市公布近期食品安全信息

在近期的食品安全監(jiān)管工作中，北京市食品安全監(jiān)管部門抽檢出下列不合格食品，現(xiàn)將不合格食品名單予以公示。北京市工商局決定對以下不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

《新安全》提示：

糖精鈉：糖精鈉又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽。糖精鈉與從植物中提取的糖完全是兩碼事，糖精是有機化工合成產(chǎn)品，主要由甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等化工原料制造而成等，這些原料均為石油化工產(chǎn)品。糖精鈉是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

二氧化硫：二氧化硫及其衍生物是目前普遍使用的食品防腐劑，通常二氧化硫及其衍生物代謝成為硫酸鹽，并經(jīng)過尿液排出體外，不產(chǎn)生明顯的病理效應，但過量的二氧化硫及其衍生物在體內(nèi)產(chǎn)生劇烈反應會導致敏感性哮喘的發(fā)生。

環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）：甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。長期食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

果糖和葡萄糖含量：根據(jù)蜂蜜產(chǎn)品新國標規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。蜂蜜中60%～80％的物質(zhì)為可轉(zhuǎn)化糖，即果糖和葡萄糖，使得蜂蜜成為排毒養(yǎng)顏的佳品。當果糖和葡萄糖指標減少時，會大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值和口感。

苯甲酸及其鈉鹽：天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂和丁香中，屬于果汁、碳酸飲料、腌菜和泡菜等常用食品抗菌劑，攝入少量對人體并無毒害，因為它與人體內(nèi)的甘氨酸結(jié)合后形成馬尿酸，排出體外。但長期大量攝入會對人體胃腸道造成傷害。

胭脂紅：胭脂紅是通過有機反應化合而成的食品著色劑，毫無營養(yǎng)價值。胭脂紅通過食物攝入人體會大量消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，干擾人體正常代謝功能，長期或過量食用會引起組織的炎癥反應、哮喘和風疹以及產(chǎn)生致癌作用，尤其會加劇幼小兒童的多動癥。

鉛：鉛經(jīng)食物和呼吸途徑進入人體，可引起消化、神經(jīng)、呼吸和免疫系統(tǒng)急性或慢性毒性影響，導致腸絞痛、貧血和肌肉癱瘓等病癥，嚴重時可發(fā)生腦病甚至導致死亡的現(xiàn)象。

北京市工商局提醒消費者：凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。