柑桔是亞熱帶常綠果樹,性喜溫暖濕潤。適于在夏無酷熱、冬無嚴寒、日照充足、降水較多的地區生長。一般定植后2~3年開始結果,10年以后進入盛果期,其經濟壽命約40~80年。在諸多氣象因素中,對柑桔生長發育影響最大是氣溫條件。
1、柑桔生長對溫度要求
1.1柑桔生長發育需要的環境溫度條件
柑桔種子發芽最適宜溫度一般為23~31℃,溫度越高,發芽越快。幼苗生長溫度以20~30℃為最適宜。春梢發芽要求日平均氣溫在10℃以上,果實成熟期氣溫一般也以大于10℃為宜。柑桔生長的最適宜氣溫一般為13~36℃,13℃以下或37℃以上停止生長。開花前一般要有2~4個月較低的溫度,可以促進花芽分化,提高產量。晝夜溫度變動在24~19℃時可以開花,在30~25℃時不能開花,30℃以上花芽不能分化,在15~10℃時花芽可以分化。15~20℃是柑桔花粉形成的適宜溫度。13℃以下花粉管生長緩慢,影響受精。
溫度還影響果實品質。在溫暖的氣候條件下,果形大,果皮粗厚,著色差,多汁,含酸量低,維生素C亦低。在比較涼爽的氣候條件下,果形較小,果皮薄而光滑,著色鮮艷,少汁,可溶性固形物和含酸量均高,維生素C亦高。溫州蜜柑8~9月間氣溫在20~25℃時,果實增長最快,30℃以上果實停止生長。此外氣候濕潤果皮薄,干旱果皮粗糙。
1.2我市主要柑桔品種對溫度的要求
我市種植的柑桔主要有四類:一是甜橙:臍橙、普通甜橙、血橙、哈姆林,二是寬皮柑桔:溫州密桔、蘆柑,三是柚:琯溪密柚,四是金桔。
寬皮桔柑,年均溫在16℃以上,最低氣溫不小于-7℃,日均溫≥10℃的年積溫5000℃以上。甜橙,年均溫在16℃以上,最低氣溫不小于-5℃,日均溫≥10℃的年積溫5000℃以上。密柚,年均溫18℃以上,最低氣溫不低-5℃,日均溫≥10℃的年積溫5500℃以上。金桔,最低氣溫不小于-9℃。
2、柑桔凍害分析
柑桔是典型的多年生亞熱帶果樹,抗寒力弱,凍害是威脅柑桔生產的主要氣象災害,遇凍害對柑桔產量有著重要影響。柑桔凍害與品種的耐寒性有密切的關系,其嚴重凍害的溫度是:金柑≤-11℃、寬皮桔類≤-9℃、甜橙類≤-7℃、柚≤-5℃,其死亡的極限溫度是:金柑-13℃、寬皮桔類-11℃、甜橙-9℃。
柑桔受凍程度與品種、土壤性狀、栽培管理因素及植樹株是否健壯、有否遭受過病蟲危害等因素有關外,還與低溫持續時間長短、解凍時的天氣有關。易造成柑桔凍害的天氣型主要有:晴天凍害型(急凍型或輻射型)、雪后霜型、陰冷型(雨淞型)、干冷型或濕冷型及復合型。
3、柑桔氣候區劃
3.1區劃指標
由以上分析,著重考慮柑桔的凍害,以極端最低氣溫為主,確定其區劃指標,具體如下:
甜橙:極端最低氣溫80%保證率的值>-3℃(最適宜)、-3~-5℃(適宜)、-5~-7℃(次適宜)、<-7℃(不適宜)。
寬皮柑桔:極端最低氣溫80%保證率的值>-5℃(最適宜)、-5~-7℃(適宜)、-7~-9℃(次適宜)、<-9℃(不適宜)。
柚:極端最低氣溫80%保證率的值>-3℃(適宜)、-3~-5℃(次適宜)、<-5℃(不適宜)。
金桔:極端最低氣溫80%保證率的值>-7℃(最適宜)、-7~-9℃(適宜)、-9~-11℃(次適宜)、<-11℃(不適宜)。
上述指標綜合如下:
>-3℃,柚適宜區,甜橙寬皮柑桔金桔最適宜區
-3~-5℃,柚次適宜區,甜橙適宜區,寬皮柑桔金桔最適宜區
-5~-7℃,柚不適宜區,甜橙次適宜區,寬皮柑桔適宜區,金桔最適宜區
-7~-9℃,柚甜橙不適宜區,寬皮柑桔次適宜區,金桔適宜區
-9~-11℃,柚甜橙寬皮柑桔不適宜區,金桔次適宜區
<-11℃,均不適宜
3.2種植區域劃分
按最低氣溫80%保證率Td80建立氣候區劃模式:
Td80=536.0692+(1.101205E-04)*N-(2.178008E-04)*E-(4.759002E-02)*H
其中,樣本數為21,RN=0.01、RE=-0.65、RH=-0.32、復相關系數R=0.88、FU/Q=19.39>F0.01=5.18,模式極為顯著。
結果詳見附圖,主要可分為:
Ⅰ區:分布在永安、三明、沙縣沿沙溪流域及河谷低洼地帶,尤溪、大田沿河谷低洼區域(海拔300m以下),屬寬皮柑桔最適宜區、甜橙適宜區及柚次適宜區。
Ⅱ區:分布在東南部永安、三明、沙縣、尤溪和大田五縣市中低海撥(300~800m)地區,寧化、清流、明溪、將樂的河谷低洼區域(海拔300m以下),屬寬皮柑桔適宜區、甜橙次適宜區。
Ⅲ區:西北部中低海撥(300~800m)及東南部中高海拔(800~1500m)地區,屬寬皮柑桔次適宜區。
Ⅳ區:西北部海拔800m以上及東南部海拔1500m以上地區,屬柑桔類果樹不適宜區。
按氣候條件在全市均可種植金桔,受土壤等因素的影響,金桔僅生長在尤溪的管前和八字橋鄉一帶,海拔約400~800m,其品質風味俱佳。
4、措施與建議
4.1合理種植建議
根據區劃合理布局。選擇不易受凍的地區種植,根據品種的耐凍性合理布局,提高產量和品質。
4.2防凍措施
一是選擇有利避凍、冬季溫暖的小氣候區進行種植,冷空氣難進易出,職地形為環山群抱、或北面有高山并向南傾斜的簸箕地形,由于冷空氣影響小,冬季較為溫暖。二是人工改善環境條件:如種植防風林、設立防風障、使用塑料棚保溫等。三是加強作物的抗寒能力,如培育抗寒品種、加強栽培管理、改善農田生態環境條件等。四是采取防凍技術措施,密植防風林,培土保墑,抹除夏梢,控制晚秋梢發生,噴施抑制蒸發保溫劑等。五是在大凍之夜草簾覆蓋、凍前灌水,以提高土溫,增加土壤含水量,可減輕植物生理而減少凍害等。
參考文獻:
[1]付偉輝,楊善恭.閩北桔柑凍害和凍害指標分析[J].氣象,1993-4P.42-43
[2]林連城,周雪清等.氣候與琯溪蜜柚產量和品質的探討[J].福建氣象,2003-3P.27