禮儀課堂的教學方法初探

摘要：孔子說：“不學禮，無以立”。禮儀是一個人文化修養(yǎng)和道德修養(yǎng)的外在表現(xiàn)形式。禮儀是一門具有較強的實踐性和實用性的課程，禮儀課程性質(zhì)決定，它必然不是一門以教師講授為主的課程，必然要求我們在課堂中讓學生親自參與，學生才會對知識有更具象的了解，達到學以致用的目的。本文主要從情境教學、對比教學、多媒體教學、案例教學等方面對禮儀課程的教學方法進行探討。

關(guān)鍵詞：禮儀 教學方法 教學效果

禮儀課的教學絕不能“生搬硬套、機械教條”，禮儀課堂要有教學效果，學生必須進行實操訓練參與課堂，利用一切可以利用的資源為我的課堂所用，調(diào)動一切可以調(diào)動的積極因素參與課堂，根據(jù)教學內(nèi)容的特點不同而采用不同的教法。學生的參與使課堂活躍，活躍的課堂氣氛又會帶動更多的學生參與課堂，教師也會在其中受到振奮和鼓舞，這樣就形成了課堂的良性循環(huán)。現(xiàn)就禮儀教學中教學方法的應(yīng)用問題進行初步探討。

第一、讓學生成為課堂的小老師

在禮儀課程教學中注重讓學生參與課堂。對一些相對簡單易懂的內(nèi)容，如化妝、民族禮儀和國家禮儀等問題，飾演“教師”這一角色會讓學生興趣倍增。例如，“化妝”這一節(jié)課可以做以下安排：

1、準備階段：提前將下次授課課題“化妝”告之學生，讓學生課下自己動手動腦查閱資料、做好充分的知識準備；

2、講解、演示階段：在課堂上由學生上臺講解，并邀請另外一名同學作為搭檔，演示局部化妝技巧，教師和其他同學在臺下認真傾聽、觀摩，并要求其他同學在“聽”的過程中做好記錄，清楚的記錄下講解同學的優(yōu)點、缺點以及所講知識點是否正確；

3、講評階段：“小老師”講解完畢后，先由幾名同學根據(jù)自己的記錄和觀點來進行講評，最后由教師點評、指導。

這種方式首先提高了學生對本課程和本知識點的關(guān)注度，抓住了學生的興趣點，同時由于親身體驗參與，也加深了學生對本知識點的印象，提高了其語言表達能力，鍛煉其膽識，對其儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的考察和檢驗進而促進其提高。

第二、情境教學

情境教學法是指在教學過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發(fā)展的教學方法。情境教學法的核心在于激發(fā)學生的情感。

為了更好的讓學生把學到的禮儀知識運用到工作生活當中，在教學中采用了情境教學法，設(shè)計了禮儀情景劇演練。學生模擬不同的角色，感受不同的身份應(yīng)該具有的不同的心理，以及不同的舉止言談禮儀，讓學生能夠真實的感受到禮儀的用處，更重要的是如何將禮儀知識正確的運用到具體情況中。

1、教師準備。首先，在課堂內(nèi)容上，一堂情境教學課堂看似簡單容易，想要把情境課堂上得成功，教師對教學內(nèi)容的把握必須是充分的，為學生設(shè)計好總體框架，預想出所有可能在情境演練中會出現(xiàn)的意外情況及其解決辦法。其次，做好心理上的準備，調(diào)整好自己的狀態(tài)，做好課堂的“導演”，對學生進行充分誘導，保證學生在自己的指導下完成設(shè)計好的情境，避免學生思維過于活躍導致偏離主題。最后，情境主題設(shè)計要注重增強學生身臨其境的實際感受，還要注意留下足夠的發(fā)揮空間，激發(fā)他們的創(chuàng)造性。

2、知識點講授。良好順暢的情境模擬的前提必然是知識點的清晰把握，所以，在講課之前必須加以強調(diào)，讓學生給以足夠的關(guān)注度，將重點、難點“吃透”。

3、情境模擬。將情境主題和要求告知學生，分組進行，并要求同學們做好筆記，記下自己看到的“亮點、優(yōu)點、缺點”。

4、學生評議。每組同學表演完畢之后，其他同學在課上根據(jù)自己記下的“優(yōu)點、缺點”現(xiàn)場點評，學生積極性非常高，使抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學效果。

5、教師總結(jié)。

第三、對比教學法

對比就是把兩個相對或相反的事物，或者一個事物的兩個不同方面并舉出來，它的作用在于同時使好的顯得更好，壞的顯得更壞。在禮儀教學中通過不同事物的對比和同一事物不同時間的對比，加深學生對禮儀行為的認識，讓他們明白什么是好的，什么是不好的，這樣就加深了他們對知識的鞏固，并激發(fā)其學習禮儀的積極性。比如在講授儀態(tài)與訓練之前先安排學生上臺進行站姿、坐姿的練習，等教師講解完各種態(tài)勢的要領(lǐng)后，再讓學生上臺訓練，并引導學生對兩次練習進行對比評論，使學生既看到了自己學習禮儀后的進步，也認識到自己的不足，從而在以后的學習和生活中提高禮儀素質(zhì)。

第四、多媒體教學法

現(xiàn)在人們越來越重視禮儀的應(yīng)用，但是傳統(tǒng)的教學模式并不能滿足禮儀課程的教學，僅采用傳統(tǒng)的利用粉筆、黑板的講授法容易使學生精神懈怠，失去興趣。再加上禮儀課程本就是一門一看就懂，一做卻難養(yǎng)成的學科，因此，傳統(tǒng)的教學方法更會使學生有了一個開設(shè)這門課程沒有實在意義的想法，但要他們正確使用卻很難把握。

禮儀課程中某些內(nèi)容需要學生身臨其境才能產(chǎn)生好的教學效果，但由于受到環(huán)境條件等種種因素的限制，無門無法都可以到現(xiàn)場親身體驗。心理學研究結(jié)果顯示：學習過程中，同時使用聽覺和視覺能明顯提高學習效率和記憶。禮儀課程應(yīng)該充分利用多媒體教學手段，增強課堂教學的直觀性、趣味性、多樣性，為學生學習構(gòu)造一個極好的情境和一種輕松愉快的學習環(huán)境。多媒體教學手段能將文字、圖像、聲音、視頻影像、動畫等信息進行綜合處理，有機地結(jié)合成圖文并茂的教學內(nèi)容，充分調(diào)動視覺和聽覺功能，使學生從多種感官同時感受刺激；將教學內(nèi)容從不同的側(cè)面展示，使教學活動更加生動、形象、有趣、再配以教師的引導，增強學生對所學知識的記憶和運用。

第五、案例教學法

案例教學法是指教師在教學過程中，以真實的生活情境或事件為題材，為學生提供相互討論的材料，以激勵學生主動參與學習活動的一種教學方法。案例教學法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學法。

教學中案例的選取關(guān)系到案例教學效果，結(jié)合禮儀課的教學特點，教師選取的案例內(nèi)容應(yīng)該與理論教學內(nèi)容相統(tǒng)一。否則，案例教學會讓學生無所適從，無法達到其應(yīng)有目的。同時，選取的案例要具有時代性、典型性、實用性。具有以上特點的案例可以使學生更好地能與現(xiàn)實緊密聯(lián)系，有助于學生對案例內(nèi)容的理解，并可提高學生的興趣。