棚栽鮮食大豆高效益栽培技術

近幾年來，我市用中、小塑料薄膜拱棚，進行超時令栽培“毛豆”（大棚嫩莢），其生長期70天左右，上市期提早20～30天，畝產“毛豆”1000公斤，畝收入6000元。其主要栽培措施是：

一、選用早熟品種，播前精選良種

大豆屬短日照作物，北種南引，生育期縮短。根據這一特性，為爭早市，早春棚栽“毛豆”宜選用我國東北地區的尖葉大豆品種，如紅豐3號，蘇奎1號等。播種前精選粒大飽滿、無病蟲的種子，并選擇晴天曬種1～2天，這是早春提高大豆種子出苗率的有效措施。

二、施足基肥，精細整地

于播種前7-10天畝施腐熟人畜糞1500～2000公斤或灰雜肥1000～1500公斤，過磷酸鈣25～30公斤或三元復合肥20～25公斤，耕翻整地，耙碎大壟塊，做成1.3米或2.6米寬的畦面，同時搞好水系配套。在施肥整地的基礎上，于播后苗前畝用乙草胺100～150ml，兌水30～40公斤均勻噴灑土面。同時搭拱棚覆蓋薄膜，提高土溫。

三、 適時播種，合理密植

在3月上中旬，當棚內5厘米深地溫穩定在12攝氏度以上是，選擇冷尾暖頭搶晴播種。播種以成行穴播為好，一般穴距12～15厘米、行距33～40厘米，每穴播種3～4粒。播種時穴底要平，種粒分散，播后覆蓋細土2～3厘米厚。每畝用種量9～10公斤。播種后全畦面覆蓋一層地膜，并將拱棚四周扣牢，增溫保濕，促進出苗。

1.精細管理，科學追肥

調溫控濕

子葉頂土后應立即小心揭去地膜，防止高溫傷苗。出苗至第三片真葉期中耕松土1～2次，以促進根系生長，增強固氮作用。低溫寒潮天氣，注意防凍保暖，謹防“倒春寒”造成幼苗凍傷；連續陰雨天氣，即使清理棚四周溝系，防止積水造成幼苗漬害；晴朗天氣棚內氣溫25℃已喪失，適當通風換氣，促進幼苗穩長。開花期保持棚內日溫24～29℃、夜溫18～24℃，相對濕度70～80%.棚溫超過29℃、相對濕度90%以上，會導致大量落花。中耕培土 通過中耕松土壤、提高地溫、調節水分、消滅雜草。對于晚播、發育遲緩的夏大豆要盡快中耕培土，促進發育。

2.排水抗澇

對發生內澇的地塊要采用機械排水和挖溝排水等措施，盡快排除田間積水和耕層滯水，并及時中耕松土。

3.適時化控

為防止大豆徒長倒伏，可在開花期每畝用15%多效唑50克，兌水50千克進行葉面噴灑，或用25%助壯素10～20毫升，兌水50千克葉面噴灑。如盛花期仍用旺長趨勢，用藥量可增加20～30%，進行第二次控旺。

4.防治病蟲

降雨較多有利于病蟲害發生，應重點防治以下常見病蟲害。

4.1食心蟲

當田間出現成蟲“打團飛”，并且每團蛾量較大時進行防治。每畝用80%敵敵畏乳油100～150ml，用玉米秸稈熏藥熏蒸。集體方法是：選帶兩個節間的玉米秸稈，一端去皮留穣蘸藥，另一端留皮插入田間，每畝插40～50根，均勻插在壟臺上。對封壟不好的豆田，每畝用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油20毫升，2.5%溴氰菊酯乳油或2.5%功夫乳油或25%輝豐快克乳油20～30毫升，兌水2千克噴霧。50%殺螟硫磷乳油1000倍噴霧對初入莢的幼蟲也有較好的防治效果。

4.2大豆蚜蟲

百株蚜量達到1000頭是，每畝用2.5%功夫15毫升，35%伏殺磷A125千克，或3%啶蟲脒乳油15～20毫升進行防治。

4.3紅蜘蛛

點片發生時進行及時防治。每畝用48%毒死蜱乳油100ml與1.8%阿維菌素20ml混用噴霧，或15%掃螨凈乳油3000倍液噴霧。噴霧要噴到葉的正反兩面，噴霧要均勻，不要漏噴。

4.4灰斑病

當打偶30%出現病斑時，噴灑70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑，每畝用量為100克，施藥1～2次，間隔7～10天。

4.5菌核病

每畝用25%施保克70～100ml+0.13康凱2～3克或益微20～30ml+米醋100ml；或40%菌核凈50～70ml+0.13康凱2～3克或益微20-30ml+米醋100ml。以上各配方藥劑兌水噴施，7～10天后再噴一次。

4.6霜霉病

用58%瑞毒霉錳鋅600～00倍液；或50%退菌特500～1000倍液噴霧。以上藥劑每7～10天噴一次，共噴2～3次。

5.防禾本科雜草，可選用10.8%精喹禾靈40ml/畝。

四、適當施肥

大豆在生長過程中需要經過好幾個階段的管理，其中最重要的就是大豆葉面的噴肥工作。眼下大豆正值開花前期，也是噴灑葉面肥的最佳時期。大豆和其他作物不同，只要噴施一點葉面肥就會起到很大的幫助。不過到噴施葉面肥的時候我們還需要注意一下內容：

1.肥液濃度

不同作物，在不同時間 ，對不同肥料耐受能力有很大差別。肥液濃度過高常常會造成肥害燒葉。尤其是溫度較高時葉面噴肥，在適宜濃度范圍內，應該把握“就低不就高”的原則。另外，在植物苗期，葉片組織幼嫩，噴肥的濃度要適當低一些，出現脫肥缺素癥時，濃度要適當高一些；噴施微量元素肥料濃度宜低一些，噴施常用元素肥料濃度可適當高一些。不同葉面肥，噴施濃度一般為：尿素0.5～2.0%，過磷酸鈣1～5%，磷酸二氫鉀0.2～0.5%，硼酸 0.1～0.5%，鉬酸銨0.02～0.05%，硫酸鋅0.05～0.2%。

2.肥料種類

要看苗用肥：若植株生長緩慢、瘦弱、矮小，葉色發黃，屬于缺氧，葉面噴肥應以氮為主，搭配少量磷、鉀肥；反之，若植株高大、嫩綠、，節間長，氮素營養重做，葉面噴肥就應改為以磷、鉀為主，不能一成不變。

3.噴肥時間

從噴肥時期上講，一般應當在生長發育中后期葉面積較大時噴肥，效果最好。在植物葉面積較小時噴肥，不僅肥液、浪費多，而且效果也不太理想。鉬肥宜在大豆初花期噴施效果最好。從噴肥時間上講，應在無縫的陰天或晴天上午葉面露水干后，避開烈日高溫時段早晚噴施。若噴肥時葉片上有水珠或露珠，會降低肥液濃度，達不到施肥效果。若在烈日高溫時噴肥，空氣濕度小，不僅肥液揮發浪費多，而且肥液噴施后很快變干，葉片難以吸收，會使肥料利用率降低，有時還會因葉片上的肥液水分蒸發過快，濃度迅速增高造成“燒葉”。

4.噴施次數

不少農戶以為，葉面噴肥的次數越多越好。事實上，一般噴施2～3次，且每次噴施一般應間隔7～10天以上。對微量元素肥料，噴施次數不可過多，濃度不可過大，否則不僅起不到增產效果，反而會造成微量元素中毒。

除考慮以上四個因素外，還應注意三點，一時葉面肥量雖少，但必須充分溶解并攪勻才能噴施；二是植物葉背面角質少、氣孔多，易于吸收，因此葉面噴肥應以葉背為主，葉面為輔；三是有的葉面肥可以與常規肥料或農藥混用，但也有許多不能隨意混用， 否則會影響肥效與藥效，有時還會對植物造成傷害。

五、適期采摘，分批上市

當豆莢飽滿時即可分批采收，供應市場。切忌一次性連根拔起采摘。