美國(guó)中學(xué)生物學(xué)教材實(shí)驗(yàn)室安全教育對(duì)我國(guó)的啟示

我國(guó)義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)2011年版明確提出“要注意實(shí)驗(yàn)安全教育”。安全使用實(shí)驗(yàn)器具（如解剖器具、玻璃器皿、酒精燈等）和實(shí)驗(yàn)藥品（酒精、酸、堿等）是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，教師應(yīng)強(qiáng)化安全教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，要注意實(shí)驗(yàn)廢棄物的妥善處理”。為增進(jìn)對(duì)美國(guó)中小學(xué)生物學(xué)（科學(xué)）實(shí)驗(yàn)室安全教育的了解，筆者系統(tǒng)選擇具有代表性的美國(guó)中學(xué)生物學(xué)教材進(jìn)行研究，美國(guó)教材實(shí)驗(yàn)室安全教育理念先進(jìn)，為我國(guó)中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全教育提高了參考。

1 教材概述

美國(guó)中學(xué)教材Science Explorer是根據(jù)美國(guó)國(guó)家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)編寫的，2000年由培生教育出版集團(tuán)（Pearson Education，Inc）出版，2010年由浙江教育出版社出版該教材的中譯本《科學(xué)探索者》，該教材從學(xué)生身邊所熟悉的事物與現(xiàn)象出發(fā)，注重反映現(xiàn)代科學(xué)教育最新理念。美國(guó)中學(xué)生物學(xué)教材（Life Science）《生命科學(xué)》，2008年美國(guó)McGraw Hill圖書公司出版，2011年由浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版該教材的中譯本。

2 美國(guó)中小學(xué)教材安全教育研究

美國(guó)中學(xué)生物學(xué)教材注重安全教育，安全教育內(nèi)容全面、安全教育理念先進(jìn)、安全教育無處不在、安全教育注重實(shí)效。

2.1 教材重視實(shí)驗(yàn)室安全

美國(guó)中學(xué)生物學(xué)教材重視實(shí)驗(yàn)室安全教育：

① 每個(gè)實(shí)驗(yàn)都注重安全教育，都有十分醒目的安全警示標(biāo)志及必要的注意事項(xiàng)；

② 安全使用實(shí)驗(yàn)材料：如實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)盡量避免對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的傷害，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要妥善處理實(shí)驗(yàn)對(duì)象；

③ 每?jī)?cè)書后都有專門的實(shí)驗(yàn)室安全守則，包括警示性符號(hào)、穿著規(guī)定、一般注意事項(xiàng)、急救、動(dòng)植物安全、實(shí)驗(yàn)結(jié)束規(guī)定等內(nèi)容，同時(shí)要求學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須事先征得老師同意，才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

2.2 《科學(xué)探索者》教材高度重視實(shí)驗(yàn)安全教育

該教材共有87個(gè)實(shí)驗(yàn)，分為試一試、技能實(shí)驗(yàn)室、生活實(shí)驗(yàn)室等。

① “試一試”即著眼于基本概念的鞏固與強(qiáng)化，共43個(gè)實(shí)驗(yàn)，以圖表的形式呈現(xiàn)，內(nèi)容主要包括實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)過程、得出結(jié)論等；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及中學(xué)生物學(xué)基本概念的鞏固與強(qiáng)化；都有安全圖示，注重實(shí)驗(yàn)室安全。

② “技能實(shí)驗(yàn)室”即探索技能的強(qiáng)化，實(shí)驗(yàn)共24個(gè)實(shí)驗(yàn)，都是由問題來引入實(shí)驗(yàn)，注重學(xué)生科學(xué)方法的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生積極探究。

③ “生活實(shí)驗(yàn)室”即科學(xué)知識(shí)的應(yīng)用，共20個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)貼近學(xué)生生活，有利于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)開展實(shí)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的可操作性。

④ 教材每一分冊(cè)后都有以附錄形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室安全守冊(cè)，要求學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須事先征得老師的同意，才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要將工作臺(tái)整理干凈，所有儀器放回指定位置；按老師要求處理實(shí)驗(yàn)材料；每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后都要洗手；所有電器用完后都要關(guān)掉。

附錄：美國(guó)教材實(shí)驗(yàn)室安全守則：警示符號(hào)包括廢棄物處理、身體安全、動(dòng)物安全等共18個(gè)；實(shí)驗(yàn)室安全守則共50項(xiàng)：包括穿著規(guī)定5項(xiàng)、一般注意事項(xiàng)共11項(xiàng)、急救共5項(xiàng)、加熱及用火安全共8項(xiàng)、化學(xué)藥品的使用安全共8項(xiàng)、玻璃器皿的使用安全共6項(xiàng)、銳器的使用共2項(xiàng)、動(dòng)植物安全共6項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后規(guī)定共4項(xiàng)。

2.3 《生命科學(xué)》教材高度重視實(shí)驗(yàn)安全教育

教材共有199個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中“導(dǎo)航實(shí)驗(yàn)”位于每章學(xué)習(xí)預(yù)備活動(dòng)中，對(duì)本章學(xué)習(xí)內(nèi)容具有指導(dǎo)作用，共27個(gè)；“迷你實(shí)驗(yàn)”位于每節(jié)課中，以圖表形式呈現(xiàn)出來，對(duì)本節(jié)課重要概念學(xué)習(xí)具有指導(dǎo)作用，共52個(gè)；“實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)”位于每章學(xué)習(xí)總結(jié)之后，對(duì)本章學(xué)習(xí)內(nèi)容具有綜合作用，共54個(gè)；“家庭實(shí)驗(yàn)室”——來自廚房、裝飾品的抽屜或院子的實(shí)驗(yàn)，位于每?jī)?cè)書之后，貼近學(xué)生生活，有利于學(xué)生利用日常材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究；共27個(gè)。

① 每個(gè)實(shí)驗(yàn)都注重安全教育（包括家庭實(shí)驗(yàn)、導(dǎo)航實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)、迷你實(shí)驗(yàn)），幾乎每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有十分醒目的安全警示標(biāo)志（包括實(shí)驗(yàn)過程中安全圖標(biāo)）及必要的注意事項(xiàng)（包括實(shí)驗(yàn)過程中文字說明），在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后強(qiáng)調(diào)對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的安全處理。

② 從每章的導(dǎo)航實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)到每節(jié)課的迷你實(shí)驗(yàn)；從課堂實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)到課外的家庭實(shí)驗(yàn)室；無不強(qiáng)調(diào)安全教育。如有的實(shí)驗(yàn)明確指出需要獲得教師的批準(zhǔn)才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等；家庭實(shí)驗(yàn)室“所有實(shí)驗(yàn)均需在成人指導(dǎo)下完成”。

③ 安全使用實(shí)驗(yàn)材料：如實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)盡量避免對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的傷害，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要妥善處理實(shí)驗(yàn)對(duì)象：如“將水螅放回培養(yǎng)皿”等無不體現(xiàn)出生命倫理；安全使用實(shí)驗(yàn)器具（如解剖器具、玻璃器皿、酒精燈等）和實(shí)驗(yàn)藥品（酒精、酸、堿等）是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，教師應(yīng)強(qiáng)化安全教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，教師要注意實(shí)驗(yàn)廢棄物的妥善處理。要注意實(shí)驗(yàn)安全教育。

3 啟示

美國(guó)教材注重實(shí)驗(yàn)室安全教育，安全教育以不同方式呈現(xiàn)出來，對(duì)我國(guó)中學(xué)生物教材實(shí)驗(yàn)的安全教育頗有啟示，我國(guó)的生物學(xué)教育工作者特別是教材編寫人員應(yīng)從美國(guó)教材中汲取一些有益的經(jīng)驗(yàn)。增加安全警告圖示，警告圖示有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)安全教育的感性思維；增加實(shí)驗(yàn)室安全注意事項(xiàng)，注重實(shí)驗(yàn)室安全；增加非儀器支持實(shí)驗(yàn)，增加網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)、模型和發(fā)明類實(shí)驗(yàn)類型。同時(shí)教師應(yīng)積極關(guān)注學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，注重實(shí)驗(yàn)室安全教育等。

參考文獻(xiàn)：

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