五糧液領舞“中國白酒金三角”

2011年，中國白酒產業空前火熱，白酒產品產銷量再創歷史新高。在四川打造中國白酒金三角戰略推動下，四川白酒產業全線飄紅，全年實現主營業務收入1400多億元，增速達40%以上。

行業龍頭五糧液緊抓新一輪西部大開發戰略和四川省委、省政府著力打造“中國白酒金三角”歷史發展機遇，高位求進，實施大發展。這一年，五糧液取得了酒類銷售首次突破200億元大關的佳績。

發揮酒業資源優勢

勇當行業引領者

把中國白酒“金三角”建設提升的宏偉藍圖變成絢爛的現實，是當代白酒行業從業者光榮而艱巨的歷史責任。五糧液在“中國白酒金三角”建設的偉大工程中，充分發揮既有優勢，不斷開創企業科學發展新局面，高舉中國白酒產業振興的大旗，在中國“波爾多”建設發展事業中再立新功。

五糧液能夠成為中國白酒業界最富有影響力的品牌，原因是多方面的。從古傳“陳氏秘方”傳承下來，并在實踐中不斷改進升華的五糧液釀造技藝，是其中一個十分重要的原因。不同的釀酒技藝決定著不同的酒產品品質。五糧液精選五種糧食作為釀酒原料，形成了釀酒物質基礎上的先發優勢。相對于單一糧食原料，多種糧食具有更加豐富的味覺物質基礎和營養基礎，為酒產品 “酒味全面”提供了保障。

五糧液獨創的跑窖循環等工藝，使古諺“千年老窖萬年槽”中的“萬年糟”成為現實。這就為釀酒有益微生物繁衍的連續性創造了十分有利的條件，為優良酒質奠定了基礎。五糧液獨有的600多年老窖池，從明代洪武年間到現在，從未間斷過發酵生產，古窖泥中的微生物種群達到數百種，這些微生物參與發酵釀造而成的五糧液，其品質和口感不言而喻。五糧液獨有的“包包曲”，集高溫曲、中溫曲的優勢于一身，為出好酒提供了重要保證。五糧液獨有的十里酒城、年產45萬噸的宏大生產規模，以豐富的基酒形成了五糧液的品質、安全保證。

長期以來，五糧液堅持用現代科技改造傳統酒業，做到該傳統的堅持傳統，能現代的一定現代，在諸多方面形成了領先全國的突出優勢。從上世紀80年代在業界率先開發的微機勾兌專家系統，到世紀之交引進的國際先進檢驗檢測設備、世界一流國內領先的現代化包裝流水線；從上世紀80年代業界最早的企業科研所，到省級和國家級技術中心、行業第一個博士后工作站；從污染嚴重的傳統小作坊，到引領行業清潔生產、節能減排、循環經濟的旗幟，成為科學發展的現代企業，五糧液豐富而卓越的創業實踐和突出優勢，都是在建設、提升中國白酒“金三角”偉大進軍中開創新局面的重要基礎和新的起點。

品牌優化和營銷升級

夯實行業龍頭地位

2011年，五糧液“品牌結構優化”和“營銷升級”兩大戰略的成效初顯，五糧液及系列酒銷售繼續保持行業第一，進一步夯實了五糧液的行業龍頭地位。

五糧液“十二五”規劃明確提出：集中力量重點培育具有全國影響力的中價位品牌是做強做大主業的關鍵之策。五糧液股份公司董事長劉中國也曾在多個場合反復強調，“做精、做強高端品牌與產品，做活、做大中價位品牌與產品，做實、做穩低端品牌與產品。”

在公司戰略的指導下，實現核心產品“量價齊升”、系列酒銷量大幅度增長的良好格局。五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、永福醬酒及尖莊等六大戰略品牌，全線覆蓋高、中、低檔市場的產品線覆蓋體系已經完成。

在高端產品全線出擊的同時，2011年系列酒銷售形勢更是喜人。數據顯示，五糧春、五糧醇銷量同比增長超過35%，六和液銷量同比增長超過40%，尖莊銷量同比增長甚至超過100%。

五糧液的持續高速發展，同樣贏得資本市場認可。投資機構普遍認為，“公司基本面持續向好，且品牌結構優化和營銷渠道升級雙管齊下，效果已初步顯現，五糧液未來發展前景及投資價值值得期待。”

推行卓越績效管理模式

基業常青的奧秘

2011年10月21日，主題為“踐行科學方法，成就卓越之路”的第十一屆全國追求卓越大會在北京召開，五糧液近年來在全面實施卓越績效管理模式上的努力和成績，贏得了專家評審組的一致好評，再次摘得本屆“全國質量獎”，成為唯一三度問鼎質量管理領域最高榮譽的白酒企業。

“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”。事實上，早在1981年五糧液開始推行全面質量管理，并在行業中率先通過ISO9000質量體系認證，并于1990年榮獲“國家質量獎”。2000年，五糧液在此基礎上建立了卓越績效全面質量管理體系，并于2003年獲得“全國質量獎”。

“卓越績效全面質量管理體系跳出了單一的狹隘的產品質量概念，是企業的經營質量，是大質量的概念。”五糧液股份公司總經理陳林介紹說，“通過推行卓越績效模式，公司的發展戰略、經營理念、使命和愿景等更加明確，過程管理更趨規范，大質量觀已深入全體員工心中，這也是五糧液能夠保持持續高速發展的重要原因之一。”

從上世紀80年代至今，五糧液先后走出了一條“質量效益型”、“質量規模效益型”、“質量規模效益及多元化發展”的跨越式發展道路；并始終堅持持續改進和提升產品品質，以臻于完美的產品征服消費者，成就和鞏固了“中國酒業大王”的地位。2011年，除再次摘得“全國質量獎”以外，公司還先后榮獲“中國食品工業實施卓越績效模式先進企業”稱號，被授予“四川省實施卓越績效模式先進企業和先進企業特別獎”等殊榮。

在“十二五”規劃首戰告捷之時，五糧液已開始謀劃新一輪的大目標、大發展。2012年年初，五糧液集團公司召開千億目標研討會，明確提出“凸顯酒業、優化多元”的發展戰略，力爭未來五年實現千億目標，并對實施“千億目標”進行部署。

如今，五糧液已吹響了向千億目標進軍的沖鋒號，力爭在2012年持續高速發展繼續領跑行業。