近年來,蘇州市政府及農業主管部門為抓好“菜籃子”工程,讓市民“菜籃子”拎得更輕松,出臺了多項加強“菜籃子”工程建設的辦法。2011年,蘇州市在多家大型連鎖超市設立惠民平價直銷商品區,向市民銷售包括豬肉、水產、果菜、糧油、雞蛋等在內的20多個“菜籃子”產品,受到廣大市民的稱贊。
今年,蘇州市大力引導南環橋批發市場拓寬地產農產品購銷渠道,創新流通業態,建立以“預約訂購、定量包裝、凈菜配送、社區直供”為特征的農產品社區直供模式,實現了生產基地與批發市場、零售市場的無縫對接,走出了一條具有蘇州特色的“農社對接”新路子。
建立農產品社區直供站
“農社對接”并不是一個新鮮概念,這是近年來為解決農民賣難、市民買難的一項重要措施,但各地實行的連續性并不高,很多地方的“農社對接”都變成了短期活動。筆者認為,這中間,想要讓“農社對接”落到實處,首要問題就是科學選址、合理配送。蘇州市在社區直供網點選址方面,下了很大工夫,經過多次論證研討,主要利用社區現有物業和場所,面積一般在15平方米左右,居民根據直供點公示的品種目錄進行付款預訂(一般為上午7時至9時),工作人員開具提貨單據。南環橋市場根據居民訂購品種數量,安排人員當天進行采購,首先選擇地產農產品,如種類不全則在批發市場內進行調劑,同時進行質量檢測、加工整理、定量包裝,于次日凌晨配送至各直供網點。居民則在規定時間內憑單據提貨,同時預訂次日所需菜品。至2011年底,蘇州市區已建成農產品社區直供站20家,銷售種類包括蔬菜、豆制品、冷凍素食、家禽、冷凍海鮮、保鮮豬肉、大米、水產、水果等9大類140余個單品,受惠居民超過2800戶。
直供五大特色
農產品社區直供站的建立,受到了廣大居民的歡迎和社會各界的肯定。主要呈現五大特色:
成本低,費用少。利用社區空閑且居民出入方便的場地,搭建簡易彩鋼板棚屋作為經營場所,各直供站安排1-2名市場工作人員,發貨等任務由社區義工承擔,大大降低了人員費用。
價格低,品種全。充分利用南環橋市場貨源全、價格低的優勢,采取基地直供等方式,減少了經營環節,直供點供應的蔬菜價格比市場價低15-20%,品質好,數量足。直供的蔬菜、肉制品、水產品檢測報告每天在直供站進行公示,所有訂購產品當天采購加工包裝,第二天早晨送達,確保了菜品的新鮮和數量充足。
無垃圾,零損耗。蔬菜的分揀、稱量、包裝等工序全部在市場配送中心完成,直供站現場不產生垃圾,保證了社區環境的整潔,配送中心依據預訂數量進行采購、配送,做到當日進貨當日銷售完畢,實現了零損耗。
布點優,輻射廣。依據輻射人群量、購買力、消費層次,以“一個遠離、一個接近和廣輻射”,即布點遠離農貿市場,接近低收入人群和輻射范圍廣為原則,在征得街道、社區同意后進行科學布點。
搭建四項平臺
為了保證社區直供網點建設真正落到實處,為農民與市民辦實事,蘇州市從政策支持、搭建平臺、信息服務、監督管理等多方面出臺措施,力保社區直供網點建設項目順利實施。
政策支撐平臺。不斷創新政策機制,先后制定印發了《關于推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見》、《關于推進蘇州市農產品平價直銷店(區、點)建設穩定“菜籃子”價格的實施意見的通知》等文件。社區直供網點建設同時列入2012年市政府實事工程,市級財政投入2000萬元用于“菜籃子”直供網點及地產農產品流通體系建設;稅務、交通部門按照國家和江蘇省有關規定,對參與農產品社區直供網點建設的合作社、批發市場及企業給予減免相關稅款、享受“綠色通道”等優惠政策;民政部門在社區直供網點上啟動對困難群眾價格上漲動態補貼政策。
產銷銜接平臺。積極引導南環橋批發市場與張家港常陰沙、常熟田娘、蘇太企業、眾誠鴨業、澄湖水產等地產農產品生產基地實行對接,提供全方位優質服務,市場內已建成近1萬平方米地產農產品專營區,對接基地達到41個,日交易量超過500噸,并以此為中轉平臺,將更多優質、新鮮、價廉的地產農產品配送到百姓餐桌。同時,積極推進“企業—基地—社區直供”、“基地—社區直供”等多種模式,進一步豐富社區直供的內容。
信息服務平臺。建立重要民生商品價格信息采集公布系統,開設有線數字電視“價格800”頻道,方便市民查詢各類農產品價格信息;通過手機短信和 “氣象預警信息終端”發布各類菜品價格,便于市民進行價格比較和動態選擇;開展“綠色風”農產品進社區、市民進基地、參觀樣板社區直供站等活動,拉近了居民與生產基地、零售市場的心理距離;積極開展科技宣傳日活動,受益人數超過3萬人次,發放資料1萬余份。
監督管理平臺。按照農產品社區直供網點規范化建設管理要求,市“菜籃子”領導小組相關成員單位強化協作,建立起一套科學的準入、退出和獎懲機制,并加強日常管理。推進了全市肉菜流通追溯體系建設,啟動了重要商品價格及銷售信息日報、周報和月報制度,加強農產品質量安全檢測,按時公示檢測結果。定期組織對農產品社區直供網點的考核驗收,對在農產品價格發生異常波動時,按政府要求組織調運、銷售農產品,實現保供穩價的直供網點,給予一定的獎勵。
蘇州市農業主管部門力爭建立長效機制,讓社區直供網點長期發揮作用,讓蘇州市民長久享受實惠。