水產養殖過程中常見的水質問題及解決辦法

[摘要]本文對水產養殖過程中常見的水質問題進行了討論，并提出了相對應的解決措施。全新的養殖模式的建立可有效地提高養殖者的收益，更能促進養殖產業的健康的運營，綠色生產，實現更高的經濟效益。

[關鍵詞]水產養殖 水質 污染 解決辦法

隨著人們生活水平的提高，飲食的豐富性越來越受到人們的重視。水產品的供應量較以往也有了大幅度的提高。而原有的海洋產業等捕撈產業已遠遠不能滿足人們日常生活的需要。水產養殖，已經受到越來越多人們的關注，而養殖過程中水體水質對水產養殖產業的影響，也一直困惑著眾多養殖者。水產養殖過程中常見的水質問題以及解決方法，筆者歸納了以下幾點：

一、DO的降低對魚類生長的影響以及解決辦法

水中DO（即溶解氧）的高低對魚類的生長繁殖意義深重。在冬季時節，很多養殖者會注意對水體的供氧，然而對于炎熱的夏季，供氧卻常常被忽略，其實這時同樣具有相當的重要性。夏季氣溫較高，這樣會使水體中的DO降低，而高的氣溫則會促進水體中藻類以及好氧細菌的生長，它們的過快生長會造成水體中的溶解氧過度下降，其結果會使魚類不愛進食，嚴重者甚至會出現大面積死亡。

對于DO引起的問題較易解決。定期的對池底進行清淤很重要，淤泥中含有大量的好氧細菌，它們的生長會降低水中的DO；其次還應注意放養密度，科學合理的放養密度才能收獲較好的收益；科學投餌，一可以減少餌料的浪費，二可防止餌料的沉積，其有機物促進微生物生長消耗氧氣；注意培養水體中的綠色植物，用以提高水體中的DO；要定期對水體進行檢驗，投加水體改良劑，使水體可以在一定程度上實現自我調控；增加曝氣設備，提高水體溶氧量。

二、PH的改變對魚類生長的影響以及解決辦法

魚類適宜的PH值范圍為7.8－8.8，然而由于地域的差異性，外加水體中微生物的氧化分解作用，常常會使水體的PH值偏離此范圍。過低PH值的水體呈現酸性，會使魚類自身的載氧能力降低，產生缺氧癥，便出現了養殖過程中常出現的“浮頭”，由于耗氧的降低，造成魚類自身的新陳代謝緩慢，魚類便出現了“厭食癥”，明明很餓，缺吃不下東西；過高PH值的水體呈堿性，這樣的水體更加可怕，會使魚類的腮部遭受嚴重腐蝕，造成大面積的死亡。此外，PH的改變還會引發水體中硫化氫、胺類的含量的改變，這些都會嚴重影響魚類的生長，其直接影響便是經濟效益的下降。

如何調節水體的PH，使其有利于魚類的生長？筆者認為以下幾點便足可改善：對于PH較低的水體來說，可通過投加生石灰進行改善。當然，生石灰的投加量也并非越多越好，這里也應該注意一個“度”。經常性的進行水質監測是必須的，并根據檢測結果按需投加。在PH值正常的時候也應定期投加生石灰，以達到消毒和調整PH的目的。對于PH較高的水體而言，可用漂白粉進行調節。其過程與生石灰的投加方式相同，此處不再贅述。除此之外，還需經常引入新水，用以降低水體的PH值。

三、亞硝酸鹽對魚類生長的影響以及解決辦法

亞硝酸鹽是氨轉化為硝酸鹽的中間產物。正常情況下，硝化細菌等其他微生物會將其轉化成硝酸鹽，并不影響魚類的生長。然而在某些情況下，比如錯誤的時間使用了消毒劑，將負責硝化的硝化細菌等殺死，亞硝酸鹽便會富集。亞硝酸鹽的富集，還與其他有關。例如池底淤泥、過生的餌料、魚類排泄物等的分解均會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽含量的增加，會導致魚類血液中的血紅蛋白減少，從而降低了其血液的載氧能力，造成自身的新陳代謝緩慢，從而影響生長。

常見的解決措施有：適時清淤，可有效防止池底的淤泥過厚，過多微生物參與耗氧活動；科學合理地投加餌料，可減少餌料浪費以及過多的餌料促進微生物的分解；適時的引入新水；培養硝化細菌，促進其生長以防止亞硝酸鹽的過盛；增加曝氣設備，增加水體中的DO，也是防止亞硝酸鹽過盛的有效措施。

四、藍藻等的過度繁殖對魚類生長的影響以及解決辦法

藍藻是水產養殖過程中經常會遇到的問題，藍藻的泛濫對水產養殖影響的范例屢見不鮮。其過度的繁殖會造成水中溶解氧的降低，其后引發的一系列并發癥前文已盡述，此處不再贅述。如何解決藍藻問題？首先應對藍藻的生長繁殖特點有一個系統的認識與了解。藍藻的生長繁殖特點與其他物種相似，包括生長期、高峰期以及衰亡期。每一個階段都應有不同的處理方式，錯誤的方法甚至會促進藍藻的繁殖生長。

藍藻的生長周期大概為一個月，前十天即為藍藻生長的生長期，這時藍藻不易察覺，在陽光下水體的透明度略有降低。這時需控制餌料的投加量，并投加生物藥劑，對水體進行改善；在其后的十天里，藍藻生長進入高峰期，水體表面很快被覆蓋，使空氣中的氧氣很難進入水體。這時需對藍藻進行打撈，并增開曝氣設備對水體進行曝氣；最后的十天藍藻生長進入衰亡期，但此時不可不重視，與其說是衰亡期，更不如說是新老交替期，處理不當會造成藍藻的二次生長。這時需繼續增加曝氣設備進行曝氣，另外引入新水，并投加生物藥劑對水體進行及時改善。

五、重金屬污染對魚類生長的影響以及解決辦法

水產養殖中出現重金屬污染的事例也逐步多了起來。常見的有Cu、Ph、Zn等的污染。眾所周知，重金屬的積累，會導致魚類患病，或者致畸，甚至死亡。這種攜帶了重金屬的魚類，一旦被人類食用，也會在人體內積累并引發各種病癥。特別是對于一些工業比較發達的地區而言，重金屬污染尤其應當受到重視。

常用的處理方法有：化學沉淀法、物化吸附法、生物吸附法以及生態修復法。化學沉淀法即向水體中投加氫氧化物或硫化物等使其產生重金屬鹽去除；物化吸附法即使用多孔性固體對重金屬進行吸附；生物吸附法即利用動物、植物、微生物等的富集來去除重金屬；生態修復法即通過人工構建的生態環境去除重金屬。

六、水產養殖自身造成的影響以及解決辦法

隨著水產養殖的進行，無法避免多余的餌料以及糞便等會在池底淤積，其的分解會造成水體N、P等含量的增加，從而使水體富營養化，出現藻類增多，DO減少等眾多并發癥，其影響同上，不再贅述。為避免水產養殖自身造成的影響，筆者認為需做到以下幾點：一、構建全新的生態系統，種植水葫蘆等耐污植物來改善水體；二、經常清淤，防止池底的淤泥過厚；增加曝氣，增加DO量。

七、結語

綜上所述，水質問題是水產養殖過程中經常出現的問題，正確應對突發水質問題，并及時采取科學有效的處理措施可有效提高經濟效益。文中筆者整理了部分常見水質問題，望為眾多水產養殖者提供參考，共同謀求更高的經濟效益，實現綠色養殖，健康發展。