寒害是新疆伊犁地區的主要天氣災害,幾乎每年都有不同程度的發生,給林果業生產帶來一定的影響,有時造成減產甚至絕產。根據生產觀察,現探討分析寒害的類型及預防辦法如下:
一、寒害種類
1.芽凍害
發生以冬末早春為最多,深冬或初冬較少。花芽比葉芽易受凍。花芽凍害多出現在冬末初春,受凍較輕時,髓部變褐,鱗片基部變褐,嚴重時干枯死亡。多發生于桃樹。
2.春霜凍
春霜凍,也稱晚霜,是由于春季的驟然降溫引起的。幼果、花器官發生的凍害主要是春霜凍。幼果凍害表現為胚珠、幼胚部分變褐,發育不良或中途停止,引起落果。花朵受凍后,花瓣早落,花柄變短,早落花2-3天。發生于蘋果、桃、杏。
3.根系凍害
由于目前所用的絕大多數果樹砧木都是耐寒力較強的種類、品系,加之冬季土壤溫度日變化緩慢,根系比地上部分抗寒力強。根系凍害發生以深冬季節為多,常見的是葡萄凍害,表現癥狀是根系的皮層變褐色,皮層與木質部分離甚至脫落。
4.枝干凍害
寒害中最常見的一種,造成的損失最大。枝干凍害通常導致果樹枝干病害,如腐爛病、輪紋病大量蔓延,樹體殘缺不全,生長發育受阻,嚴重影響產量,造成大小年結果。
5.越冬抽條
發生于冬末春初,表現為枝條、樹干皺皮干縮,但皮層仍為綠色。大多發生在幼樹上。每年都有不同程度的發生,輕者一年生枝、多年生枝抽干枯死,重者主干枯死。一般枝越小,越易受凍:抗寒力秋梢比春梢差,側枝比主枝差,主枝比主干差。
6.枝干日燒
冬末春初,當白天氣溫在0℃以上,夜間氣溫小于或等于0℃時,易發生枝干日燒。表現為:組織損傷,皮層局部死亡,影響輸導養分,導致病害發生(如腐爛病)。主要發生在主干、骨干枝的南側或西南側。
二、預防措施
1.選用抗寒砧木和優良品種
蘋果以新疆野蘋果或海棠做砧木,桃杏用新疆山桃、毛桃、山杏做砧木。
2.提高樹體管理水平,改進栽培技術
包括:①選擇適宜的園址。建園時要考慮地形和氣候對預防寒害所起的作用。②合理修剪,減少樹體內水分消耗。注意夏秋修剪,例如疏枝、捋枝、圈枝、拉枝開角、摘心等,控制后期生長,使枝條發育充實,提高抗寒能力。冬剪回縮、疏除大枝時,可在剪鋸口涂抹凡士林等保護劑,以防剪口因氣溫過低而受凍。③生長后期加強肥水管理,提高樹體營養貯備,利于樹體安全越冬。如7-8月份,葉面噴施磷、鉀肥,9-11月份早施有機肥,采果后葉面噴5%的尿素液。④及時防治病蟲害,保護枝干和葉片。10月上、中旬是大青葉蟬成蟲產卵的盛期,可噴50%辛硫磷乳油1000倍液、20%滅掃利2000倍液或水胺硫磷乳油600-800倍液。⑤大力發展保護地栽培技術措施,人為地調節樹體的營養生長和生殖生長。
3.越冬前后直接保護樹體和改善果樹的溫度、水分條件。如根部培土覆蓋、樹體包扎、灌封凍水、樹干涂白等。
4.寒害來臨時或來臨前短時期內采用應急防御措施。生產中常用的有噴化學防寒劑、熏煙、灌水或噴水。
灌好花前水,延遲開花時間,躲過寒害發生時間。同時抓緊時間進行果園施肥及病蟲害防治,保證樹勢健壯,提高樹體抗寒能力。
在寒害來臨前2-3天進行灌水,可提高土壤濕度,增加熱容量,待夜間地溫下降后,將熱量緩慢釋放出來。灌水后,空氣濕度亦增加,其夜間遇冷凝成的水滴能釋放出潛熱,灌水可增溫2-3℃。
寒害來臨前噴施化學防寒劑、PBO等,選擇晴天噴施,以保護葉片,提高果樹抗寒能力。
寒害發生時熏煙能增溫1-2℃,能減少地面輻射熱的散發,同時煙粒可吸收空氣中的濕氣。煙堆準備:要求依次用樹枝、廢舊輪胎、濕柴堆放,上蓋8-10厘米厚土層,燃放時不準有明火。煙堆高度1-1.5米,堆底直徑1.5-2米,每畝設置這樣的煙堆不少于12個。
5.寒害發生后及時補救。
5.1萌芽半月以后,剪鋸受害枝干,并涂抹3-5波美度石硫合劑于傷口處,以保護剪鋸口。然后采用劈接、切接等方法,高接當地優良品種。
5.2加強肥水管理。春季灌水和早期追施氮肥,可以促進受凍樹盡快恢復生長。進入結果期的樹畝增施腐熟農家肥2-4噸,增強樹勢。
5.3及時防治病蟲害。果樹受凍后,經常誘發多種病害,尤其是腐爛病、干腐病,要及時刮治。刮治的病斑應呈菱形,邊緣整齊,不留毛茬,比原病斑寬1cm,深達木質部,再涂2-3倍腐必清或30-50倍的菌毒清,半月后再涂一次。
5.4花期人工授粉,疏花疏果,合理負載。
5.5果園營造防護林、搭風障、匍匐栽培、應用生長調節劑等都是預防寒害的有效措施。