日本食品也造假

造假并非只有中國人迷戀，利益是所有“假”盛行的源頭。

“自戀”的日本人

橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，可見地域環境對事物的重要性。對食品來說尤其如此。

產于陽澄湖的大閘蟹就比別的地方的價值高，來自山西的陳醋就比別的地方的受追捧。產自某一特定區域的產品就是比產于其他地方的同類產品更受市場歡迎，這就是原產地優勢。

比如，我們都知道茅臺的酒好，于是只要是酒瓶上標上“茅臺”兩個字就會好賣得多，其實，這其中很多并不是茅臺酒廠的產品，而是來自茅臺鎮的一些小酒坊。

原產地，讓這些產品具有與生俱來的先天優勢，讓非原產地的產品“羨慕嫉妒恨”。既然先天上比不過你，那我就山寨你，于是就有了原產地造假。這股原產地造假風在日本，尤其是日本的食品業頗為盛行。

和中國消費者“崇洋媚外”的消費心理不同，日本消費者則較“自戀”，更喜歡自己的東西。中國消費者把產品看作是老婆，總覺得是別人的好；而日本人把產品看作是孩子，當然是自己的好。日本本地產的產品就是比進口的更受歡迎。加上媒體對國外產品特別是中國產品的推波助瀾式負面報道，這種“自戀”情結更加嚴重了。

2008年1月，日本NHK電視臺報道說，自2007年12月底至2008年1月22日，日本千葉、兵庫兩縣3個家庭共有10人，在食用了中國河北省天洋食品加工廠生產的速凍水餃后，先后出現了嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。此后，日本媒體對中國產“毒餃子”進行了“轟炸式”報道。

“毒餃子”事件雖然最終被澄清——并不是產品質量問題，而是人為投毒所致，但還是讓日本消費者對進口產品憂心忡忡，也更加堅定了他們“東西還是自己的好”的觀念。

日式山寨

但日本國土面積小，人口密度卻很大，本土產品根本滿足不了日本消費者的需求。怎么辦呢？

馬克思說：“有百分之十的利潤，資本就蠢蠢欲動了；有百分之百的利潤，資本就忘乎所以了；而有百分之三百的利潤，那么上絞刑架的事都干得出來。”利益驅動下，“自戀”的日本商家也開始玩起了原產地造假，而且這種風氣已經蔓延開來，成為一種盛行的“商業秘密”。

把從馬來西亞進口的鰻魚放到浜名湖里游上一周，它就成了浜名湖產的鰻魚；把朝鮮的玄蛤放到日本的砂浜睡上一個月，它就成了日本產的玄蛤——放眼望去，日本商場里賣的全是本土產品，上面印著日語“身土不二”，意思是土生土長的日本貨。

然而，稍加細心就會發現，市場上所出售的某類產品的數量已經遠遠超過了實際的產量。一個有意思的例子就是，新瀉縣魚沼稻米的上市量，已經達到了其實際產量的20倍！

其實，這跟“過路茶”、“過夜蟹”、“洗澡蟹”如出一轍。

什么是“過路茶”？

西湖龍井很有名，于是，當西湖龍井上市的時候，西湖地區的交通就格外繁忙，大批來自四面八方的茶商運著來自各地的茶葉在當地轉上一圈，回頭就說我這是來自西湖的龍井茶，其實他只不過是路過了一趟而已。

同樣，當陽澄湖大閘蟹上市的時候，就會有大批蟹商拉著大閘蟹來到陽澄湖，在湖里泡上一夜，或者只是簡單地把大閘蟹放在湖里洗個澡，這些大閘蟹就堂而皇之地成了來自陽澄湖的大閘蟹。

不過即便造假，“過夜蟹”也比“洗澡蟹”要更有職業操守一些，至少“過夜蟹”的蟹跟陽澄湖還有過一夜情，而“洗澡蟹”則是陽澄湖還沒記住你的傳說，你卻已匆匆飄過。

不過，有一種原產地造假卻是大受歡迎，這就是高麗參。大部分高麗參都是在我們東北地區培育幼苗，之后再拿到韓國種植，這是優化組合，在最適合的地方培育，在最適合的地方生產。

如此看來，造假并非只有中國人迷戀，利益才是所有“假”盛行的源頭。利益本是商業的本質，所以，當我們譴責造假的不良商人時，既要理解暴利驅動下的合法行為，更要反思，自己是否為這種暴利添上了一磚一瓦。

編輯：劉鵬 250886958@qq.com