下一站，酒店總經理？

2011年7月中旬的一個早晨，黃玲娣正在辦公桌前準備開始一天的工作，突然接到一個電話——一個中年男人的聲音聽起來氣勢洶洶?！拔乙獜木频陿巧咸氯ィ乙呀洿蛄?10，我還通知了各大新聞媒體。”他也報上了自己的名字。

黃玲娣頭腦里有一瞬間空白。她在腦海里搜索這個聲音所對應的面孔——原來這是一個剛剛離職的員工。

黃玲娣既不是TVB電視劇里的談判專家，更不是什么特警人員，她是上海張江酒店經營管理有限公司的副總經理。這家酒店隸屬于張江集團，旗下擁有兩家四星級酒店的企業。

這樣的事故，在公司里并沒有成型的應急預案，狀況緊急，她沒有機會向別人求助。

這是她第一次遇到這類突發事件，雖然大多數時候，她也要和形形色色的人打交道，但日常工作領域還是那些按部就班的內容。她主要分管人事與市場，前者包括人員排班方案、薪資方案的制定，績效的考評核定，還有更有挑戰的裁員工作。而后者在公司里目前仍是弱項，主要包括項目前期的市場策劃、前期調研、對外宣傳、媒體公關和合同審查等。

進入酒店這個行當，她也不過剛剛三年半。

再往前推，她最大的成就，也只是把自己從一個零基礎留學生變成同期法語和專業成績最好的中國學生，從法國昂熱大學的酒店和旅游管理專業（ESTUA）畢業。這是世界上最好的酒店管理專業之一，號稱和瑞士的洛桑酒店管理學院齊名。

但身為一名酒店管理專業的雙語復合型海歸，黃玲娣找工作時并不順利。她面試了多家五星級酒店，屢遭碰壁：“他們說我看著好嫩，什么都不懂。”

大部分五星級酒店更喜歡經驗豐富的人來擔任管理職務。沒有經驗的人都是從底層的服務員做起。一家酒店讓她做接待，按實習生計酬，工資600元／月，實習期6個月。另一家法資五星級酒店待遇稍好一點，安排她做行政套房的接待，月薪1000元出頭，但是“可以拿小費”。這和黃玲娣想象中的工作差得太遠。

去法國留學，是為了男朋友。做決定前，黃玲娣對專業和職業規劃也沒有清晰的認識，國內外的行業差異，她更是沒有考慮過。她到處投簡歷，看著金融投資公司的抬頭也順便投了一份，結果面試的時候才知道是保險公司。

留學花了三十多萬元，回來做600元一個月的服務員，這個性價比太低了，她落差巨大。“不是不能從基層做起，但是總感覺這個待遇和實習期有點被人欺負了。”

最終她找到了一份在恒升半島酒店的工作，從客房部經理助理做起。

那是一家位于外灘的四星級酒店?？头孔疃嗟臅r候，有321間，雖然名義上是經理助理，但作為干部儲備，其他員工忙不過來的時候，黃玲娣也要幫忙抽檢房間。后來西餐部外國客人比較多，她又被調任餐飲部經理助理，早餐高峰時段幫忙端盤子?！半m然主要是做人手調配，但是大家都忙著，干站著也不好?！彼€干過前廳接待，有法國客人來兌換錢幣時，好好“秀”了一下流利的法語。“把周圍的服務員都聽傻了?！?/p>

恒升半島酒店的老板是香港籍上海人，雖然是港資企業，但是內部運作借鑒了國企的黨政工團結構。其黨支部副書記張志剛看好黃玲娣，她的求學經歷和資歷給張志剛留下了“外文不錯，是專業人才，吃得起苦”的印象。他將黃玲娣納入重點培養對象，讓她擔任黨支部的組織委員，兼任團支部書記。在國企思路里，這是一種干部培養的待遇，同時也是晉升的路徑。

在恒升半島酒店經過餐飲部、客房部等部門輪崗，黃玲娣迅速對酒店的整體運作有了具象化的了解，那些學校里學的理論知識、案例分析開始從紙面上站了起來。這些基礎輪崗，對她之后安排人手調配、制定績效考核很有幫助。

更重要的是，在這里她完成了從學生到職場人的蛻變。剛開始工作的時候，一被領導批評，她就委屈得在回家的公交車上直掉眼淚。經歷久了，她總結出，酒店行業入行門檻不高，但從業者人員組成復雜，要想做好酒店這一行，要有足夠承受委屈、壓力的能力。而且，在一個國企氛圍的企業里，行事低調謹言慎行是非常重要的。

但她并不滿足于此。酒店業并不是恒升集團的主營業務，目前恒升只有這一家單體酒店，暫時也沒有開發其他酒店的計劃。對于想在酒店管理行業有所發展的她來說，空間有限。

黃玲娣瞅準機會，跳槽到了張江酒店經營管理有限公司，做總經理助理。這家公司的旗下管理著龍東商務酒店和信安左城兩家四星級商務酒店。

離職時，張志剛極力挽留。到現在張志剛還很惋惜她的離開?！爱敃r集團有意培養她做酒店的高管，但是覺得還要多歷練一段時間。”

不過黃玲娣已經選擇了重新開始。作為總經理助理，她主要負責行政人事和市場拓展。有國外留學的專業素養打底，再結合一線運營的實踐經驗，她很快體現出了獨特的優勢，管理層很快發現了這個初露頭角的年輕人。

她運氣確實不錯。公司本身有三個副總職位設置，當時正好有一個空缺。半年后公司召開董事會，總經理提名她做副總，獲得了董事會的通過。黃玲娣成為了張江酒店管理有限公司的副總經理。

直到最近，黃玲娣才知道自己當初投簡歷的思路壓根出了問題。一位在業內做了十年，經歷過酒店咨詢公司、國際五星級酒店管理集團和開發商酒店招商部門的資深業內人士告訴她：一般來說，像她這樣的專業和學歷背景，應該直接把簡歷投給酒店管理集團，然后在集團的管理團隊內部獲得一個職位，從基礎做起，一級級晉升。

那是一條相當主流，而且待遇不錯的路徑。而像黃玲娣這樣，第一份工作直奔一家單體酒店而去的，往往少有機會參與到酒店的一線管理中去。最直接的原因是：簡歷是遞給酒店總經理的，對方的需求大部分是服務員一類，工資開不高，不適合有專業背景的人。

如果換一個起點，以五星級酒店開始職場之路，也許，黃玲娣就沒有辦法這么快脫穎而出了。五星級酒店的高管大部分都是從底層打拼起來，要做到總經理，一般要花二十年時間。業內公認的晉升飛速的一位財務總監，是從酒店最底層的出納做起，36歲才做到國際五星級酒店的財務總監這個職位。

黃玲娣也希望未來能夠獨立管理一家酒店，做總經理，她給自己定下的期限是35歲之前。

她曾經有過一次獨立管理酒店的機會。那時她剛晉升為副總不久，公司下屬的一家酒店總經理出現空缺，領導曾經非正式地征詢過她的意見，但她比較猶豫，剛當上副總不久，對酒店整體情況并不熟悉，而且，很重要的一點是，這是一個國企，酒店里的很多中層干部年紀都比她要大不少，她也擔心管不住。那年她30歲，覺得來日方長。但是兩年過去了，她還在等待合適的機會。

做總經理，黃玲娣的一線管理經驗尚不完整。“最好能從實體酒店的常務副總做起，管理具體事務?！睆堉緞傉f，酒店總經理是個一切都以實踐出發的工種，需要熟悉酒店的方方面面，不僅僅是客房、餐飲等業務部門，還有財務、銷售、安保、工程等環節?！耙?，不會被下屬隨便‘搗漿糊’糊弄過去?？偨浝黼S時要做決策，如果在做決定的時候表現得猶豫遲疑，會很難服眾?！睆堉緞傔@樣提醒她，他是黃玲娣嚴格意義上的入行導師。她正在訓練自己變得果斷和周全。

最近她要過的一關是裁員關。從2012年3月底，公司因為項目管理結束，陸續要和十余位員工解除合同。因為大部分員工都外包給物業公司，涉及的人不多，談得還算順利，4月初已經基本結束。5月，因為旗下一個酒店的餐飲從自營轉為外包，需要解聘三十余人。這些人多是公司派駐在酒店的老員工，解聘并不容易，工作量極大，個別員工為了獲得更多賠償，甚至請律師走了勞動仲裁途徑。負責此事的人事經理因為承受不了這么大的壓力辭職，前后已經換了3個了。黃玲娣作為主管人事的副總也在經受著巨大的壓力和考驗。不過她算撐下來了，如今裁員已經到了尾聲，目前還剩3名員工沒有解除合同。忙而不煩，忙而不亂，黃玲娣覺得這個過程對自己就是很好的磨練。

至于那樁“跳樓”險情，相比較而言，只算個插曲而已。

她花了半個多小時去和那個站在樓頂的人聊天，通過試探，她發現，對方并沒有真要跳樓的意思，只是想發泄一下心中的憤懣和對部門經理的不滿。與人溝通這事她還算擅長，半小時后，那個人自己回家了。這件事雖然很輕易地解決了，但讓黃玲娣在公司里的沉穩形象得到了進一步鞏固。領導雖然對內沒多說什么，但在跟業主方開會的時候，還是以此為業績夸獎了一番。她的現任領導用“比同齡人穩重、成熟”這樣的詞來評價她。

盡管三年半間從新人走到副總經理這個職位已經算是飛速，黃玲娣仍然希望能夠盡快將自己磨練成一個獨當一面的酒店總經理。她還有不少事需要歷練。

黃玲娣有一個比酒店總經理更終極的夢想，她希望在40歲前開一家自己的精品酒店，小巧精致有特色，風格自己說了算。夢想中的那個小酒店就像她在法國實習過的家庭旅館那樣，有三十多間客房，布置成不同的主題，閑來可以和常住的客人聊聊天，這多少有點文藝的味道。