何首烏的現代藥理作用研究進展

摘 要：本文總結了近年來關于何首烏的相關報道，對于何首烏的主要有效化學成分、藥理作用、藥用價值等方面進行了較為詳盡的綜述，表明何首烏具有突出的藥理作用，有極大的藥用價值，為深入地研究和拓寬其臨床應用范圍提供了堅實的科學依據，并對今后的開發利用進行了展望。

關鍵詞：何首烏 化學成分 藥理作用

中圖分類號：R284 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）01（c）-0231-01

何首烏又名首烏、赤首烏，源于寥科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb的干燥塊根，主產于河南、湖北、廣西、廣東、貴州、四川、江蘇等省。何首烏多呈團塊狀或不規則紡錘形，外表紅棕色或紅褐色，有不規則的縱溝，凹凸不平，多皺縮。體重，質堅實，不易折斷，斷面淡紅色或淡黃棕色，有“云錦狀花紋”。

何首烏味苦、甘、澀，性微溫，入肝、腎、心經。具有補肝腎、益精血、烏須發的功效，常用于治療陰血枯，筋骨不健，須發早白等癥?！侗静菥V目》中稱此藥“不寒不燥，功在地黃、天門冬諸者之上”，《開寶本草》言其：“久服長筋骨，精髓，延年不老”。

1 化學成分

何首烏中含有多種化學成分，以蒽醌類和二苯乙烯類、磷脂類為主。蒽醌類化合物以大黃素、大黃酚為主，具有調血脂、抗菌、提高免疫力等作用。二苯乙烯類化合物以2，3，5，4-四經基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（簡稱二苯乙烯苷）為主，具有保護肝臟、延緩衰老、提高機體免疫力等功能。何首烏含有豐富的磷脂化合物，如卵磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸、心磷脂等。此外何首烏中還有多種微量元素，其中鐵的含量最大。

2 藥理作用

2.1 保肝作用

金氏[1]實驗證明了何首烏能夠升高肝臟胞漿蛋白含量以及核RNA的含量，糾正異常的肝臟核DNA含量，從而起到保護肝臟的作用。彭氏[2]報道何首烏中的二苯乙烯苷能夠有效對抗由過氧化玉米油所致的大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質含量上升，血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等。

2.2 免疫調節作用

張氏[3]研究證實制首烏所含的多糖成分能夠增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能，促進溶血素及溶血空斑形成，加速淋巴細胞轉化。魏氏[4]報道制首烏能夠對抗環磷酞胺的免疫抑制作用，恢復環磷酞胺引起的急性粒細胞，保護胸腺細胞，改善胸腺微環境、促進胸腺細胞的分化和成熟。

2.3 抗炎作用

呂氏[5]研究表明何首烏醇提物能夠顯著抑制二甲苯所致的小鼠耳急性炎癥腫脹和角叉菜膠所致的足跖腫脹；明顯抑制由醋酸所致的小鼠腹腔毛細血管通透性亢進及蛋清所致大鼠足腫脹；此外，發現在醋酸所致小鼠扭體反應實驗中，其醇提物還具有一定的鎮痛作用。

2.4 延緩衰老作用

陳氏[6]研究發現何首烏能夠使老年小鼠腦和肝組織中丙二醛含量降低，使小鼠腦內單胺類遞質含量增加，使SOD活性增強，使老年小鼠腦和肝組織中單胺氧化酶-B的活性受到抑制，對抗自由基對機體的損傷，從而起到抗衰老的作用。

2.5 抗動脈硬化作用

徐氏[7]研究發現何首烏所含的卵磷脂成分能夠阻止大鼠血中類脂質滲透到動脈內膜或在血清滯留，抑制血小板聚集，促進纖維蛋白溶解，預防血液高凝狀態，從而減少血栓形成，對抗動脈粥樣硬化。張氏[8]研究表明何首烏水提物二苯乙烯苷能夠降低血管內皮生長因子mRNA和蛋白表達，從而預防動脈粥樣硬化和高脂血癥。

2.6 其他作用

何首烏中二苯乙烯苷與白黎蘆醇苷能夠增加SOD與過氧化氫酶活性，從而對心肌及腦組織有一定的保護作用[9]。何首烏所含的大黃酚能夠加速腸運動，有通便的作用。何首烏對結合桿菌、福瓦痢疾桿菌等均能起到抑制作用。何首烏還能夠使腎上腺皮質興奮[10]。此外，何首烏還有增強記憶力與抗疲勞作用[11]。

3 結語與展望

綜上所述，今年來對何首烏的藥理作用研究已經突破了其在古代的基本功效。目前研究資料已經證實，何首烏不僅對肝臟有保護作用，對預防動脈粥樣硬化、抗衰老等方面也體現出極大的優勢。但是對腦組織的作用還有待于我們進一步發掘。

參考文獻

[1]金國琴，趙偉康.首烏制劑對老年大鼠胸腺、肝臟蛋白質和核酸含量的影響[J].中草藥，1994，25（11）：590-491，589.

[2]彭曉波.何首烏的研究與應用[J].中國現代藥物應用，2008，2（19）：117.

[3]張志遠，苗明三，顧麗亞.制何首烏多糖對小鼠免疫功能的影響[J].中醫研究，2008，21（6）：18-19.

[4]魏錫云，張錦壟，羅映輝，等.黃茂和何首烏杭環磷疏胺誘導胸腺細胞凋亡[J].中國藥科大學學報，2000，31（1）：35-38.

[5]呂金勝，孟德勝.何首烏杭動物急性炎癥的初步研究[J].中國藥房，200l，12（12）：712-714.

[6]陳曉光，崔志勇，常一丁，等.何首烏對老年小鼠衰老指標的影響[J].中草藥，1991，22（8）：357-359，382.

[7]徐承水，王文房.何首烏提取物對大鼠血脂水平的影響[J].曲阜師范大學學報（自然科學版），2004，30（3）：85-86.

[8]張黎，芮耀誠，邱彥，等.何首烏水溶性成分2，3，5，4-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（ST1）對內皮細胞表達VEGF的影響[J].藥學學報，2004，39（6）： 406-409.

[9]戴友平，唐國華，郭衍坤.何首烏提取液對犬心肌缺血再灌注損傷的預防作用實驗研究[J].中國生化藥物雜志，1998，19（2）：79-18.

[10]方歡樂，陳衍斌，胡錫琴.何首烏的研究進展[J].現代中醫藥，2006，26（6）：60-61.

[11]李婷婷.何首烏對增強青少年記憶、抗疲勞作用進行研究的文獻再評價[J].中外醫療，2011（14）：188.