編讀往來

讀者來信

茶道的全體工作人員，新年快樂。我是一名青島的讀者，82期關于青島站的報道很精彩，沒想到閩茶中國行也來到了我的家鄉。那天因事未能參與這么精彩的活動，我深感遺憾，希望未來還能有機會參與這個活動。本人一直都覺得“閩茶中國行”是個非常出色的活動，能夠有力地調動起全國了解茶文化的積極性，希望“閩茶中國行”活動在2013年能夠越辦越精彩。

青島吳先生

編輯部回復：吳先生，感謝您的來信，新年快樂。青島是我國東部沿海重要的城市，也是中國北方最重要的茶產業、茶文化基地與茶葉貿易集散地，所以作為閩茶中國行的第六站是我們的必然之選。此次閩魯兩地茶人歡聚一堂，共品香茗，是茶搭起的友誼橋梁，中國茶文化博大精深，希望未來有越來越多的人加入傳播茶文化的行列中。閩茶中國行能夠進行得這么順利，離不開廣大讀者的支持，相信在你們的鼓勵下，我們會更加有動力地將活動持續下去。

我是一名莆田的茶友，看了貴刊2012年12月份對美國茶葉協會主席的專訪。他在采訪中提到的一個觀點讓我印象深刻，那就是他們始終在向消費者強調，茶好喝。但不是藥，只是相對同類飲品更為健康。我很欣賞美國人的這種務實精神，雖然茶有一定的保健功能，但是在中國，已被一部分急功近利的茶商宣傳成靈丹妙藥了。作為中國傳統的健康飲品，我希望茶文化能夠得到更加務實的推廣。我相信只有在正確的軌道上運行，才能通往輝煌的未來。

編輯部回復：您好，感謝您的來信，祝您在新的一年里萬事順利。茶類作為中國的傳統飲品，很多功效是祖先靠經驗積累下來的，但在美國，很多結論需要以科學的數據作為依據才能成立；另外在美國，喝茶主要還是以茶包的形式出現，喝到純正的好茶比較困難，所以，美國目前還是將茶作為普通的飲品之一。茶道在中國源遠流長，茶的很多知識需要挖掘推廣，但是作為大自然的樸實饋贈，確實不該過份得夸大對身體的作用，而忽視了茶葉在精神方面帶給我們的質樸享受。

看了貴刊關于書店喝茶的文章《到昆明書店喝茶去》，文章非常有意思，作者在字里行間流露著一股很強烈的文藝范。書和茶，堪稱黃金搭檔，沒想到在昆明能夠這么融洽地結合，形成氛圍。人生總有很多向往要實現，昆明這個地方，將成為我背起行囊出發的下個目的地。

仙游呂先生

編輯部回復：感謝您的支持，祝您新年愉快。美好的事物總是讓人向往，好書與好茶，都是讓人感覺美好的事物，它們都能給精神帶來非凡的享受。這世界不缺少美，但往往缺少發現美的眼睛，其實只要用心，身邊任何細小的感動都會是一種美好。茶的世界有太多的美好需要我們去探索，希望讀者能一直支持我們，我們會努力把更多美好的事物展現給您的。

封面解讀

烹茶洗硯圖 錢慧安立軸紙本設色縱62.1厘米橫59.2厘米上海博物館藏

此畫在兩株虬曲的松樹下，有傍石而建的水榭，一中年男子倚欄而坐。榭內琴桌上置有茶具、書函，一侍童在水邊滌硯，數條金魚正游向硯前；另一侍童拿著蒲扇，對小爐扇風烹茶。人物線條尖細挺勁，轉折硬健，師法陳洪綬而不受所囿，其技法已臻純熟，儀容閑雅，設色清淡，為清末海上畫派的風格。這是同治十年（1871），作者39歲時為友人文舟所作的肖像畫。