鄉村旅游開發新解讀、新思路（下）

（接上期）

三、集聚智慧、開發鄉村旅游

（一）鄉村旅游開發模式解讀

隨著鄉村旅游的進一步發展，各種旅游開發模式也呈現出多樣化特征。較為普遍的鄉村旅游開發模式包括五類，即農家樂旅游開發模式、田園農業旅游開發模式、民俗風情旅游開發模式、休閑度假旅游開發模式和科普教育旅游開發模式。近年來又涌現出了一些新的開發模式，包括復合型旅游開發模式、主題文化村落旅游開發模式、企業莊園旅游開發模式和產業莊園旅游開發模式。不管是哪一種鄉村旅游的開發模式，要想發展好鄉村旅游，必須注意和重視對“三性”的挖掘設計。

鄉村旅游開發的“三性”包括參與性、主題性和特色性?！皡⑴c性”，是成功開發鄉村旅游的一個基礎，豐富多彩的參與活動能夠為景區提供持續的吸引力；“主題性”是系統整合旅游資源、充分發揮優勢資源作用的要求，需要規劃設計有主題、有文化、有內涵的鄉村旅游景區；“特色性”是鄉村旅游差異化競爭的手段。特色景區能夠在旅游競爭市場上有效地區別于競爭對手，并贏得客源市場的關注。例如，一個鄉村旅游景區可以在餐飲、住宿、田園觀光、農事參與、民俗體驗、農副產品購買等眾多旅游參與項目中，選擇餐飲項目作為景區的主題來打造，并且進一步把餐飲項目做出文化，做成品牌，做到特色，在以餐飲為主題吸引力的鄉村旅游市場上贏得更多的游客。

（二）鄉村旅游開發一般步驟

針對有意開發鄉村旅游的地方，簡要介紹鄉村旅游開發的一般步驟，幫助其能夠對本地是否具備開發鄉村旅游的潛力做出初步判斷。這里主要從內部條件（資源、區位、交通）和外部機遇（市場、政策）兩個方面，分五個步驟進行分析。

第一步，看市場。市場需求的有無、大小決定了未來鄉村旅游開發的潛力、“錢”途。因此，對于旅游市場的判斷非常重要。這里推薦一些判斷指標，如城市國內生產總值（GDP，判斷地區經濟發達程度）、城市人口規模（判斷潛在客源市場規模）、城鎮居民人均可支配收入（判斷潛在游客可消費能力）、城市周邊景區數量和類型（判斷未來市場競合關系）、城市游客的出游頻率等等。獲取以上數據的途徑包括購買書籍，如《城市統計年鑒》、《城市旅游統計年鑒》等；查看政府公報，如《國民經濟和社會發展統計公報》；網站數據查閱，如政府旅游官方網站（旅游統計版塊）、政府統計信息網（統計年鑒、統計公報、統計數據等版塊）。

第二步，看資源。大致掌握旅游市場情況的基礎上，對本地旅游資源要進行簡單的評估，以確定符合市場需求的旅游產品開發類型。旅游資源在一定程度上決定了產品設置和項目設計。表1為判斷旅游資源情況的簡表，使用時可對照表格中列出的旅游資源類型進行有無、好壞程度的判斷評價。

第三步，看區位。區位（地理位置）在某種程度上決定了旅游客源市場的大小以及鄉村旅游開發的基本模式。

如圖1所示，A類鄉村處于兩個（或多個）城市之間，可吸引和服務來自兩個（或多個）城市的游客，表現為多客源地鄉村旅游點；B類鄉村處于單一城市近郊，吸引和服務的是固定城市的游客，表現為單客源地近郊鄉村旅游點；C類鄉村周邊也只有一個城市，但其處于城市的遠郊，吸引和服務的游客一般來講較B類鄉村旅游點少，表現為單客源地遠郊鄉村旅游點。

圖1：

如圖2所示，A類鄉村處于城市近郊，旅游客源市場由來自城市的日常休閑游客組成，旅游開發模式表現為城市依托型；B類鄉村遠離城市，處于城市與知名旅游景區之間（位于城市與知名旅游景區之間的適中位置或緊靠知名旅游景區），這種鄉村點可依靠知名旅游景區的品牌吸引力，分流一部分景區游客或者為其提供互補性旅游產品和服務，開發模式表現為景區依托型；C類鄉村同樣遠離城市，但其自身旅游資源品質好，具備開發成區域性或全國性旅游景區的潛力，開發模式表現為目的地型。

圖2：

一般判斷鄉村旅游點區位條件用到的工具有紙質地圖，如《城市地圖》、《城市旅游地圖》等；網站在線查詢，如政府旅游網站、百度旅游版塊（目的地指南）和攜程網（目的地探索）等。

第四步，看交通。交通條件（可進入性）的狀況關系到旅游者進入旅游目的地的難易程度。鄉村旅游開發中關鍵一點就是交通可進入性問題，廣大鄉村地區有的由于地處偏遠、道路條件差直接影響了旅游客源市場的開拓。因此，在開發鄉村旅游之前，要對本地的交通狀況，特別是與周邊大城市的交通連接狀況有清醒的認識，以制定相應的開發策略。常用到的一些工具有紙質交通地圖圖冊；門戶網站的在線地圖查詢，如百度地圖、谷歌地圖等。

第五步，看政策。最后，鄉村旅游開發要關注國家和本地區有關鄉村旅游發展的政策，如政府相關部門鼓勵支持旅游業發展的政策；規范鄉村旅游發展的規章制度；各相關部門開展的創建、評比、推薦活動等。獲取以上政策消息的途徑有親自到農業、旅游等相關部門咨詢，如農業局、旅游局等；在線查詢，如農業、旅游政府部門官方網站，一般在政策法規一欄。

四、鄉村旅游開發中應注意的一些細節

1. 鄉村酒店客房不能按照商務酒店客房的標準進行配置，同時也不宜按照青年旅社一類的簡易客房布置。鄉村酒店客房要有鄉土文化氣息、要有反映地域特色的裝飾和設計。

2. 鄉村交通道路要注意綠化、美化，增加沿途的觀賞景觀；道路小徑要盡量做到生態性，避免硬質鋪裝給景區造成的生硬感覺。

3. 鄉村旅游景區衛生設施的建筑選材要盡量選取當地的材料，木質較佳；內部基本要求干凈衛生，可增添綠色植物、花卉等凈化空氣，并做一些特色性裝飾和設計。

4. 鄉村旅游景區宜建設生態停車場，避免硬質化鋪裝，有效區別于城市停車場，并為以后旅游景區質量等級評定打下基礎。

5. 鄉村旅游景區標示標牌的設計盡量體現原生態和藝術性，標識牌不僅起到基本的方向指引作用，同時還可以打造成一處景觀小品。

6. 景區大門的設計也要注意生態性、文化性和藝術性。建筑選材盡量選用本地特色的材料，同時避免使用城市化特征明顯的瓷磚、水泥等材料；挖掘地域文化特色，在景區入口區就給游客留下深刻的印象；此外，還可以做一些創意化的設計，以彰顯旅游景區的特色和品味。

7. 在鄉村旅游商品的開發中，要注意進行適度的包裝，提升商品的吸引力和附加值，但不宜過度包裝。同時還可對旅游商品包裝進行創意化設計，以吸引游客的購買興趣。

鄉村旅游開發中思路決定出路，視野創造未來。本文通過對新時期鄉村旅游發展的解讀、鄉村旅游開發的優化策略、鄉村旅游開發的步驟方法和鄉村旅游開發中應注意的細節問題等四個部分內容的介紹，希望能夠對當前鄉村旅游開發者有所幫助，對還僅僅從事農業生產的農民朋友有發展思路上的突破，對地區發展鄉村旅游業有初步的開發思路指引。