沒一顆壞牙齒的九旬老人的健康經

飯后漱口，不吃過冷過熱食物

陸文中老人生于1918年7月，祖籍河南，現居住在廣西桂林市七星區龍隱路廣西區干休所內。

筆者來到陸文中家中，只見一位花白頭發的老先生坐在沙發上，腰背挺直，精神矍鑠，看起來絕對不像已經95歲高齡。見到有客來訪，陸老微笑著打招呼，露出一口整齊的牙齒。

這一口好牙怎么保養的？談起自己保養牙齒的經驗，陸老滔滔不絕地講起來：“我的牙好有先天因素和后天因素。先天因素就是父母給我了；后天因素嘛，就是我自己做的。熱的、燙的東西我不吃，太熱或太燙，等涼了再吃；冷的我也不吃。甜食很少吃，吃甜的東西會黏牙齒，吃甜食后都要刷牙。飯后要刷牙漱口，我基本上都是這么做的。”

陸老談起保健牙齒，一旁的女兒陸曉林插話說：“恩，這個是真的，這么多年來，我見我爸每次吃完東西都要去刷牙或者漱口，一天漱口刷牙起碼三次以上。”

接下來的晚飯時間，筆者親身領略到陸文中一口好牙給他帶來的方便。

晚餐備有油茶，雞爪等，陸老拿起雞爪就啃起來，雞爪有點硬，陸老嚼骨頭時發出“咯吱咯吱”的響聲。隨后，陸老又舀了一勺炒花生米，津津有味地吃起來。

“這么硬的東西您也可以吃嗎？”筆者詢問陸老，他微笑著說：“你們能吃什么，我就能吃什么?！?/p>

吃東西“全而不多”

除了牙齒好，陸老耳聰目明，身體健康，筆者詢問他有“三高”問題嗎？陸老聽得莫名其妙，說：“什么是三高，我每年都體檢，至今為止，醫生說我身體沒有什么問題。”

陸老健康的身體，在兒女們看來，得益于非常健康的生活方式。

在陸老的家里，經常是幾個兒女陪著他吃晚飯，其女婿說：“老人家（陸文中）不喜歡去外面吃飯，外面的飯菜不衛生也不安全，家里做的菜他才愛吃?！标懤宵c頭說：“我就是不喜歡去外面吃。”

陸老愛吃魚，晚上，陸老用火鍋燙了幾塊魚肉吃。女兒陸曉林說：“他愛吃魚，但也不吃很多。什么都吃一點而已?！甭牭脚畠旱脑u價，陸老附和說：“什么都不要吃太多，什么都要吃點才好。”當天晚上，饅頭、雞爪、排骨、魚、青菜、湯等，陸老都吃了一點。

這些養生方法，都是陸老從年輕時就積累起來的，除了自己要健康，陸老也經常提醒家人要“健康生活”。

為此，十幾年前，陸老專門拿宣紙，工工整整用毛筆字寫著“養生法”，包括吃飯的順序和每天該吃的菜，貼在餐廳飯桌旁的墻上。

每天要吃“五色菜”

一張紙上寫著“要長壽，每天必須吃四種食物和五色菜”，標明紅、黃、藍、白、綠色食物的種類。這幾種顏色的食物，每天都吃一點。一張紙上寫著“老人吃飯的順序”，先是蔬菜、湯，然后是味道比較淡的食物，再到口味重的食物，然后是五谷雜糧，最后才是甜點。貼這些“健康知識”在餐廳，陸老說：“除了提醒我自己，也要提醒家人?！?/p>

陸老一輩子不抽煙不喝酒，他也希望后輩們不抽煙不喝酒。其女婿笑著對筆者說：“老人家還經常提醒我，要戒煙少酒，但我經常做不到，他就常叮囑我?！?/p>

在飲食上，陸老有吃黑木耳的習慣，這深深影響了一家人。陸曉林說：“他每天都吃5～10克的黑木耳，我們有時候也會吃?！?/p>

中醫師認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，對痔瘡、出血、便秘帶血等有較好功效，木耳含鐵量高，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。但木耳有微量毒素，不宜多吃，常人一天食量不宜超過15克，孕婦、腹瀉者不宜吃。

有為有弗為 知足知不足

父親健康、長壽，在女兒陸曉林看來，心態好起了很大作用。

陸老當過兵，做過領導，曾經被批斗過，老來喪子亡妻，但他能調整心態逐漸地從悲痛中恢復過來?！八怀两谙麡O情緒中，很會調節自己?！标憰粤指袊@。

現在，陸老每天都在院子里散步半個小時，他用一口濃重的河南方言說：“活動活動好?！睅啄昵埃洺＞毩曁珮O拳、八段錦，最近幾年，因體力原因就不練了。

陸老一輩子寫毛筆字，現在還天天練練，字體工整，俊朗，在客廳里，懸掛著他謄寫的范仲淹的《岳陽樓記》。陸曉林驕傲地說：“有一年，父親寫了一副字在北京展覽，得了金獎，后來主辦方就發了個獎給他，把字拿去收藏不還給他了?！闭f得陸文中笑呵呵地直笑。

在范仲淹的宇旁邊，還貼了一副對聯，那是陸老的座右銘：“有為有弗為，知足知不足。”

陸老說，人生就是學會知足，知道自己的不足，有所作為。不該為時不為?；蛟S，這正是他一輩子良好心態的真實寫照。