和美國人搓麻

人在美國，對家鄉可記掛的事物甚多，但要說隔三差五就能念想起來的還要數麻將。記得幾年前回國探親，老爸問我要帶什么回美國，我說我得留著點行李箱的空間放麻將，老爸無語。其實美國的唐人街仔細找找也是能買著麻將，但那做工和手感總覺得不如國內的，于是我就讓閨蜜給備好麻將，千山萬水地搬運來了美國。

博士在讀的時候時間總是過得慢且無聊，并且往往“亞歷山大”，偶爾找群朋友吃火鍋是種消遣，吃完火鍋后擺開一桌麻將一桌撲克牌，那是一種奢侈。都是中國人，卻來自不同的區域，有不同的規則，所以總是有個人站起來說個今兒的規則，大家就那么跟著玩了。畢業之后工作，忙碌之余也都是被亂七八糟的事情占據閑暇時光，麻將被閑置了一兩年之久。

工作后認識了同事Mark，是菲律賓人，早年跟著當兵的父親飄洋過海來到美國，認識了他太太Rose，一位祖籍福建的菲律賓姑娘。倆人結婚有25載，沒有孩子但也恩愛有加。有一次Mark無意間問起我，你玩不玩麻將？我說我玩啊，而且還頗喜愛，從小蹲麻將桌跟著外公外婆學的。Mark大喜，說什么時候來我家玩麻將吧。我欣然應邀。

幾天前Rose發來短信說，周六下午2點，不見不散，晚飯我們就從簡，沙拉、香蒜面包、意大利面條。好家伙，看來世界各地人民都一樣，有麻將玩，吃就可以不用那么講究了。我也就順著她的意思，備了些芝士和脆餅，晚飯前可以小填肚子。到Rose家，她盛情迎我進去。她是個很有品位的女主人，家雖不大卻收拾得齊整，每個角落可見藝術品，家具皆古董，甚至有些我小時候在奶奶和外婆家才能看到的傳統桌椅，這在美國的家庭裝飾里實屬少見的。Rose把麻將桌擺開——那是比較簡單化的桌子，綠色布臺面，邊緣略高，四面各一小抽屜放籌碼。我記得很多年前外公用的就是這種桌子，后來隨著麻將桌技術的發展換成了自動洗牌和壘牌的，省時省力不過就是沒了“搓”麻將的樂趣。

幾分鐘后門鈴響，Rose說，Rick來了。Rick是她的鄰居，五十多歲的美國大叔，未曾結婚，無兒無女，早年的博士，一個人生活工作了幾十年，經常漂泊在外，期待著早日退休。他高高也胖胖的，尤其是圓滾滾的啤酒肚，非常美國。我驚訝：難道今兒要跟美國人玩麻將？Rose笑道，他是我學生，早被我教會了，技術很嫻熟，沒問題。閑聊了一會兒我們四人就入桌，Rick是我上家，Rose是我下家，Mark是Rose的下家。Rose簡單地介紹了一規則——她號稱的菲律賓麻將規則，但是被Rick笑稱為本屋規則，出了房門就不算數了。規則大體上和我接觸的麻將相似，只是最初摸到的牌中，紅中發財和白板可以組成一個順，東南西北也能組成一個順，叫做“beauty（美牌？）”這種情況下其余三人都要貢獻一個小子兒。另外還有一個“joker（王牌）”，就是事先每人選定一個牌，比如九萬，如果自己摸到九萬就可以拿它作為任何牌來使用，這樣就增加了贏牌的機會，也讓運氣的成分更大了。

我起初很疑惑，一個中國人，兩個菲律賓人和一個美國人如何把麻將玩得順溜，這麻將術語可如何表達。一圈玩下來才覺得，這麻將還真是國際性運動，值得推廣，值得列入奧運會！別看他們仨都不講中文，可這“碰！”“吃！”運用得熟門熟路，反應比我都還快。雖然不知道中發白怎么說，但可以用“紅綠白”代替。美國大叔眉飛色舞高喊“碰！”，是相當有娛樂效果的情形。大叔玩牌不錯，唯一遜色點的就是壘牌速度慢點，往往我們都準備開始了，他還在忙碌，嘴里念叨著說：“Sorry， the great wall is still under construction. （不好意思，我還在筑長城）”。

我們一邊玩，一邊聊。Rose是個麻將高手，她說這“得益”于她媽，從她剛開始有記憶起，她媽媽就以打牌為“職業”，早出晚歸，連她的起居都不管不顧。好在到了她這里，麻將只是一種閑暇時的娛樂，偶爾為之。玩著聊著不知不覺已是傍晚五六點，Mark就趁著洗牌的間隙去烤面包，熱意面，沒耽誤玩牌卻把晚飯給整了出來。晚飯間Rose講起她的經歷，三十年前離開家人獨自一人來到美國，經歷了所有第一代移民包括我經歷過的酸甜苦辣和孤獨。三十年間她讀了書、做了護士并且一直在醫院待了下來，賺了錢時不時接濟著遠在菲律賓的家人，包括他們看病和下一代念書。后來覺得累了，就從一周上五天班變成了三天，于是就有了很多時間可以看書、逛街、打扮家里。不得不說她是個很堅強樂觀和懂得生活的女人。

在美國吃完正餐一般會來些甜點，Rick大叔帶來的apple strudel （蘋果卷），熱一下，擠上鮮奶油，便是香甜可口百吃不膩。酒足飯飽，再來幾圈？大家一致說好。Rose說，一般她和女伴們玩牌，通常可以從下午玩到至少午夜，甚至第二天凌晨。但因為Rick撐不了那么久，所以不能開深夜場。尤其是今兒Rick手氣不佳，帶來的鋼兒也用得差不多了。我們玩的是幾毛錢的籌碼，大家并不會太計較輸贏，卻又有贏錢的動力，所以氣氛一直相當好。

離開的時候差不多夜里10點，可以看出來Rose還沒能完全盡興。我到了家不久就收到她的短信：“我打算下下周再擺麻將席，你來不？”

責任編輯：方丹敏