外國老人的吃與玩

英國：家務俱樂部。英國一項調查顯示，60歲女性仍然家務繁忙，平均每天做家務達5小時之久。她們之所以樂做家務，一是年輕時有做家務的傳統；二是她們認為做家務既可以充實生活，又可以愉悅身心；三是她們的娛樂活動較少。于是自發組成家務俱樂部，互相交換心得以及生活中的小竅門，并以此作為生活中最大的樂趣。

美國：探險俱樂部。美國人天生愛冒險，喜歡拳擊、橄欖球及各種花樣翻新的極限運動。美國老人退休后，既不甘愿呆坐家中，也不再做“與世相爭”的事，而是樂于做力所能及而又有所寄托的社區義工。但他們仍然不改冒險的性格，常結伴出門旅游，在旅途中感受大自然和生命的搏動。

日本：摩托車俱樂部。日本越來越多的老年人愛騎摩托車。因為，五花八門的小型摩托車穩且省油；交通部門還簡化了考駕駛證的手續；騎摩托車比駕駛汽車要經濟得多。三五成群的老頭老太戴著五彩的頭盔，騎著各式各樣的摩托車，從你身邊呼嘯而過，也是城市中一道別具特色的風景線。

德國：龍舟俱樂部。賽龍舟是中國端午節的一項重要活動，如今德國也有不少老人迷上賽龍舟。漢堡市就有兩支全部由50歲以上人組成的龍舟隊。之所以迷上龍舟，是因為龍舟運動本身頗具“東方魅力”；而且，龍舟運動帶來的是一種自由、積極和勇往直前的精神。

西班牙：滾鐵圈俱樂部。滾鐵圈原本是小孩子的游戲，但在西班牙，越來越多的老人滾起了鐵圈，并把它當做一種時髦的健身運動。不過，老人們滾的鐵圈比年輕人的要大得多，而且也稍粗些，為的是滾動起來平穩、緩慢。健身專家認為，滾鐵圈不僅活動了老人的四肢關節，而且還特別有利于鍛煉呼吸系統。

向英國老人學分類飲食。英國新近推出了《居家老人膳食指南》，將老人必吃的食物分為5類：1.主食，包括各種面點和薯類。2.肉食，包括畜禽肉、魚、蛋等。3.蔬果，每天不少于5種，每種約80克，包括新鮮蔬果以及從超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等。4.奶制品，每天攝取不得少于250毫升，但也不宜超過400毫升。5.零食，包括餅干、蜂蜜、堅果等。

向美國老人學喝湯。美國老人很重視喝湯。美國新近出臺的《老人膳食寶塔》強調，水分攝入對于70歲以上老人非常重要，湯在老年人的膳食中應占據重要位置。奧妙在于老年人的消化能力遠不如年輕人，吃份同樣食物，年輕人能吸收95%，老年人則只有大約50%能被身體吸收。湯類食物經過烹飪加工后，不僅口感、營養可以兼顧，更適合老人的咀嚼能力與胃腸功能。

向日本老人學吃魚。調查表明，日本人之所以壽命長和他們多吃魚有直接的關系。在日本人的膳食中，魚類所占的比例最大。牛肉在人的胃中5個小時方能被消化，而魚肉僅需2～3個小時。魚肉中的蛋白83%～90%可為人體吸收，而禽肉制品僅為75%。 （責編：辛婭）