試談閱讀教學中“咬文嚼字”的概念和原則

2012年，我們宜興市中小學教研室組織了九次小學語文閱讀教學中的“咬文嚼字”專題研討，在一次次活動中，我們對“咬文嚼字”這個專題有了更新、更全的認識。

一、 概念認識

何謂“咬文嚼字”？《辭海》曰：“元·秦簡夫《剪發待賓》第二折：‘又則道俺咬文嚼字。’形容過分地斟酌字句；也用來諷刺死扣字眼或賣弄文字知識。它是生活俗語——生活中的“咬文嚼字”，一般多指死摳字眼，斤斤計較生活現象，含有迂腐之意味，貶義之色彩。現也指深入仔細理解或解釋字、詞含義，如編寫工具書就必須咬文嚼字，對字詞的釋義要準確、到位。”

今天，我們從小學語文閱讀教學的視角來審視之——“咬文嚼字”，頓感別有一番新意——一是“咬”——咬住什么，咬出什么；二是“嚼”——嚼住什么，嚼出什么。這里“咬”“嚼”就是計較、品析、體悟、鑒賞等意思；“文”指文章、文段、文節、文句、文詞、文法、文路、文本結構，還有文體等，“字”就是指構成文本的一個個文字（含標點）。這里“文”“字”就是構成文本的一切元素（字詞句段等）、形式（結構與表達方式）與意義（意義與價值，內容與蘊含等）之所在。基于這樣的認識，在語文教學的視野里，“咬文嚼字”就是指對構成文本的一切元素、形式與意義之所在的讀解、品析、體悟、鑒賞的一種語文教學的實踐活動。從這一意義而言，它含有了一種教學術語的意味，賦予了一種新的解讀，即教學的含義，它不僅僅是我們讀解文本的一種方法、策略、技能、習慣，也成為了具有濃郁教學意味的一種教學方法、策略、技能、習慣。

“咬文嚼字”，一個多么響亮的名字！它對于閱讀而言，則是精讀、品讀、賞讀的一種常用方式；是真正引領我們讀解文本、走進文本的一種常用手段；是感悟、理解文本中遣詞造句，文本構思的常用方法；也是推敲文本字詞句的運用、斟酌文本表達方式的常用策略。鑒于此，“咬文嚼字”應是我們語文教學中開掘文本和利用文本的一種基本方式方法（策略）、技能和習慣。也正是從這一意義而言，“咬文嚼字”，就是一朵教學藝術之花，它盛開在我們語文教學的藝術苑地里，芬芳魅麗，永不凋謝！

二、 實踐原則

“咬文嚼字”在語文教學實踐中，應該講究并遵循“旨、獨、潛、悟”四字原則。

1. 旨。文本的每一個標點、字詞、語句、段落乃至整個文本都有一定的明確的意義指向，這就是“旨”。它們以其自身所獨有的內涵共同構成了整個文本的價值資源，并且眾星拱月般地形成了文本的主題思想。教師在引導學生進行“咬文嚼字”，挖掘和使用文本資源的過程中，心中始終要銘記這個“旨”，有了它才不會散，才有主題性；有了它才不會亂，才有系統性。因此，要遵循著這樣兩種思路——一是由感悟和理解文本微觀的構文要素進而指向文本的主題要旨；二是從感悟和理解文本的主題思想走向對文本微觀的構文要素的咬嚼品析。在具體的教學場景中，這兩種方法往往是交互使用，共同實現著對文本資源的挖掘和使用，并在此過程中實現著學生語文素養的逐步提升。例如蘇教版四下《燕子》一課第3自然段“在微風中，在陽光下，燕子斜著身子在天空中掠過，‘唧’的一聲，已有這邊的稻田上，飛到那邊的柳樹下了；還有幾只橫掠過湖面，剪尾或翼尖偶爾沾了一下水面，那小圓暈便一圈一圈地蕩漾開去。”可以有以下兩個咬嚼品析的教學預設：

預設一：讀一讀，想一想：① 這段描寫中你感受到了燕子飛行的什么特點？（輕快或輕盈快捷之意）② 你是從哪些地方感受到的？（圈畫有關詞語）

預設二：自讀并思考：作者在這里是怎樣寫燕子的飛行的？（圈畫有關詞句，邊讀邊想）從中你感受到了什么？

2. 獨。這里的“獨”，有兩層含義：一是“獨自學習”，即學習者個體的帶有個性化行為的語文學習；二是“獨特收獲”，即學習者獲得的獨特的感悟、理解，或許是感受、或許是知識、或許是經驗等等。在“咬文嚼字”的學習過程中，“獨”，它應該是進行其他一切學習的基礎和前提。《語文課程標準》指出，“閱讀是學生的個性化行為。閱讀教學應引導學生鉆研文本，在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂趣。要珍視學生獨特的感受、體驗和理解。”所以，我們進行“咬文嚼字”教學，只有堅守著這個“獨自學習”的方式，才會有“獨特收獲”的結果。而“獨特收獲”又會深深地影響著并促進著學習者的“獨自學習”。兩者相輔相成，相得益彰。例如，一位教師在教學《燕子》一文時的片段：

師：默讀課文，說一說每一自然段主要寫了什么？

生：第1自然段寫了燕子的外形；第2自然段寫了燕子在爛漫的春光中飛回來了；第3自然段寫了燕子的飛行；第4自然段寫了燕子在電線上休息。

師：這位同學概括得真好！這么快！

生：老師，很簡單的呀！你看，書角落上的插圖不很清楚地畫著嗎？

閱讀教學就是一個學生、教師、教科書編者、文本之間對話的過程。這位學生在自讀文本的過程中，有了獨特的收獲：關注到了編者對教材的設計——插圖這一文本資源，更關注到了教材里抽象的語言文字與形象的插圖之間的聯系。

3. 潛。著名特級教師王崧舟說，“現在的教材絕大多數是白話文，一看就懂，所以很容易在鉆研教材的時候‘滑’過去，而不是像犁地一樣‘犁’過去。‘滑’過去和‘犁’過去，是兩種功夫、兩種境界，最后的收獲也肯定是不一樣的。”這一段表述，就是說明了“潛”“犁”的價值之所在。它就是指學習者以自己的方式走進文本，領悟文本，從而準確地感悟、理解和把握文本。學習者“潛”的思維通道往往是多種多樣的，可以從關注文本理解的層面潛入，可以從關注文本的表達層面進入，也可以從文本的構文要素、問題策略走進……面對文本，我們“咬文嚼字”就是要具備“潛”的本領。例如一位教師在教學《燕子》一課時，課堂上關于“小圓暈”有這么一個精致的教學細節：

師：同學們，這里的“小圓暈”，你們看到過嗎？

生：看到過，就是河里水面上的一個個小圓圈。

生：不僅僅是小圓圈，應該是有點兒閃光的小圓圈呢！

師：你知道它是怎么產生的嗎？

生：有時輕一點兒的小東西掉到水里就會有這樣的小圓暈。

生：這里的小圓暈就是燕子的剪尾或翼尖偶爾沾了一下水面才有的。

師：從這里的“沾”和“小圓暈”，我們讀出了什么呢？（此時教師邊說邊在黑板上用粉筆非常生動而形象地畫著那一圈一圈蕩漾開去的小圓暈，并在這動態的過程中，很到位地引導著學生一起咬嚼品析了“一圈一圈”與“一圈圈”，“蕩漾”與“擴散”的微妙區別）

生：我讀出了燕子的輕巧。

生：我讀出了燕子的活潑機靈。

生：我讀出了燕子的輕快敏捷。

4. 悟。即感悟。“咬文嚼字”須重視感悟——它不僅是學習的重要過程，還是重要的結果；它是學習的核心部分，只能由學習者自己獲得，這是任何學習者學習過程中的有所收獲的一條必經之“路”；它猶如人體吸收的食物最終轉化成身體中的物質一樣——只有后者才是主體自身的東西。不通過感悟，外界的東西對主體來說，始終是沒有意義的，而“咬文嚼字”則可以使被感悟物（感悟基、感悟源）——一本書，一篇文章，一個段落，一個句子乃至一個字詞、標點所蘊含的意義的“深淵”，構成的意義的“迷宮”，消化成為學習者主體的某些觀點、認識與思想。感悟，它或是舉一反三，或是深入淺出，或是憤悱狀態，它總是在人的認識的前沿發生。只有悟到了的東西，才是自己的收獲。例如一位教師教學《燕子》第3自然段時運用了這樣一則板書：

飛行[斜掠天空_________；橫掠湖面]

師：請大家看板書（此時教師手指向其中的標點符號“；”），完成兩個作業：① 說說這一段講了哪兩層意思。② 背誦這一自然段。

板書中的分號以及此時教師的手指指向，這一精致的教學細節所產生的教學效果就是學生很快、很輕松地就完成了學習任務，就是教師有效地引導著學生在完成作業的過程中同步感悟著分號的意義與用法。

（注：本文為教育部規劃課題《教育高位均衡發展態勢下區域推進有效教學的實踐研究》的研究成果之一，課題批準號FFB108165）

（作者單位：宜興市中小學教研室）