早春哈密瓜留果節位研究常宗堂

摘 要： 對早春哈密瓜吊蔓栽培分別于16、18、20、22和24節進行留果試驗。結果表明：留果平均提早1個節位，果實發育期提前1.3 d；18～24節位留果處理間產量差異不顯著，與16節位留果差異顯著；16～24節留果各處理間莖葉生長、果形指數、果肉厚度和可溶性固形物含量差異均不顯著。

關鍵詞： 哈密瓜； 日光溫室； 早春栽培； 留果節位； 熟性； 產量； 品質

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，其肉質酥脆，風味獨特，味甘如密，奇香襲人。新疆哈密瓜優異的品質和特有的口感聞名國內外。隨著農業產業結構的調整和高效設施農業的發展，上世紀80年代哈密瓜開始東移栽培，1994年陜西開始引進栽培[1-2]，但由于栽培設施、技術滯后，效益不高，2006年種植面積下降到133 hm2[2-3]。

目前，陜西甜瓜面積約 8 000 hm2，但主要以種植光面早熟厚皮甜瓜品種為主，種類單一，花色品種少[2-6]。為了發展哈密瓜生產，滿足市場多層次需求，促進陜西甜瓜產業提檔升級和高效持續發展，筆者積極探求哈密瓜栽培技術。許多研究和實踐證明，不同栽培、整枝、留果方式等技術因子對甜瓜的熟性、產量、品質、商品性狀有不同程度的影響[5-10]。筆者進行了日光溫室早春茬哈密瓜整枝留果試驗研究，目的在于為指導哈密瓜生產提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種西農脆寶，為西北農林科技大學新育成的早熟哈密瓜一代雜種。植株長勢較強，根系發達，耐低溫弱光，葉片大，抗甜瓜枯萎病、炭疽病，適應性強；苗期生長速度快，易坐果。中早熟，果實發育期43～44 d；果實橢圓形，果面綠色有裂紋；果肉厚度3.3～3.5 cm，橘紅色，肉質松脆，中心可溶性固形物含量13.5%～15.5%，單果質量1.1～1.5 kg。

1.2 試驗設計

試驗采用吊蔓栽培，單蔓整枝，留果節位設5個處理：（1）16節留果；（2）18節留果；（3）20節留果；（4） 20節留果；（5）24節留果。小區面積21 m2，隨機區組排列，重復3次。667 m2栽植密度2 200株，大行距90 cm，小行距60 cm，株距40 cm，每小區68株，每株留果1個。

1.3 栽培管理

試驗于2012年3—6月在西北農林科技大學閻良甜瓜試驗示范站1號日光溫室進行。供試日光溫室為2006年建造，西北2型，面積400 m2，土墻體外用12 cm磚包，鋼骨架，保溫被覆蓋保溫。每年春、秋栽培 2茬甜瓜，已連種11茬。2012年2月9日播種，采用穴盤基質育苗，3月9日幼苗2葉1心時定植，5月31日開始采收，6月末采收結束。

2011年12月施干雞糞約1 m3（14袋），施后深翻30 cm。2012年3月6-8日400 m2溫室施生物有機肥200 kg（40 kg×5袋），有機質≥25%，有效活菌數≥0.2億·g-1，N+P2O5+K2O≥4%）；尿素15 kg（N≥46.4%）；磷酸二銨13 kg（總養分≥57%，N∶P2O5∶K2O為14∶43∶0 ）；硫酸鉀15 kg（總養分K2O≥52%）。施后旋地起壟，壟寬100 cm，壟高15 cm，溝寬50 cm，每壟定植2行瓜苗，沿瓜行鋪設滴灌帶，覆蓋地膜。植株主蔓5～6片葉時開始吊蔓；按試驗設計分別于16、18、20、22、24節預留子蔓坐瓜，坐果節位雌花開放當日采用人工輔助授粉，子蔓坐瓜后留2葉摘心，幼瓜核桃大小（約50 g）時選留1果；主蔓25葉后摘心。結果期（4月27日）穴施尿素5 kg（每株4.5 g），硫酸鉀6 kg（每株6.5 g）。灌水采用滴灌灌溉，溫度管理按常規進行。

1.4 記載項目

試驗主要調查記載項目：播種育苗期、定植期、甜瓜開花坐果期、成熟采收期，節間長度、莖粗、葉片數、葉面積，單株結果數、果實大小、單果質量、單株產量、可溶性固形物含量等。可溶性固形物含量用手持式折光儀（成都泰華光學有限公司生產，WATO-32% 型）測定。

2 試驗結果

2.1 留果節位對哈密瓜生育期的影響

不同節位留果對哈密瓜生育期的影響較大：開花坐果期、采收期均以16節坐果最早，24節坐果最晚。16節位留果開花坐果期比24節位留果開花坐果期早7 d，平均推遲1個節位留果開花坐果期晚1 d；留果節位低成熟提早，16節位留果比24節位留果采收期早10 d，平均提早1個節位留果成熟期提前1.3 d。5個不同節位留果哈密瓜果實發育期相差1 d或相同（表1）。

表1 不同節位留果哈密瓜生育期比較

[注] 表中數據為3次重復的平均值，后表同。

2.2 留果節位對哈密瓜莖葉生長的影響

早春哈密瓜不同節位留果對節間長度、莖粗度、葉柄長度、最大葉長度和最大葉寬度等的生長影響差異均不顯著。最大葉著生在20～23節。

表2 不同節位留果哈密瓜莖葉生長比較

[注] 節間長度為1～20節平均值；莖粗為第16節間莖粗。

2.3 留果節位對哈密瓜產量的影響

2.3.1 單果質量 試驗結果表明，留果節位提高了單果質量，依次為20節位留果﹥24節位留果﹥22節位留果﹥18節位留果﹥16節位留果。20節位留果單果質量1.30 kg，比16節位留果增加13.68%（表3）。哈密瓜產量由單位面積株數和單株產量構成，單株坐果數系人為留果因素影響，顯然單果質量是哈密瓜產量構成的主要因素。

2.3.2 產量 5個處理以20節位留果哈密瓜產量最高，16節位留果最低。20節位留果667 m2產量2 857.8 kg，比16節位留果2 513.9 kg增加了13.68%。經F檢驗，不同節位留果哈密瓜產量差異不顯著（F=6.137>F0.05（4，8）=4.07）；新復極差測驗進一步表明，18、20、 22、24節位留果4個處理間差異不顯著，但16節位留果處理與其他4個處理間差異達顯著水平（表3）。

表3 不同節位留果哈密瓜產量比較

[注] 表中不同小寫英文字母表示處理間差異顯著。

2.4 留果節位對哈密瓜品質的影響

哈密瓜果形指數、果肉厚度、可溶性固形物含量是衡量哈密瓜品質的重要指標。試驗結果表明，早春哈密瓜在16～24節位范圍內，不同節位留果對哈密瓜果形指數、果肉厚度和可溶性固形物含量的影響差異均不顯著。5種處理果形均呈橢圓形；果肉厚度最大僅差0.27 cm；中心可溶性固形物含量最大僅差0.73 百分點（表4）。

3 結 論

本試驗結果表明，日光溫室早春茬哈密瓜采用吊蔓栽培、單蔓整枝，在 16～24節位范圍內留果，留果節位低，哈密瓜成熟早，平均留果提早1個節位，成熟期提前1.3 d。新復極差測驗表明，18～24節位留果4個處理間產量差異不顯著，與16節位留果產量差異達顯著水平。在16～24節位范圍內，不同節位留果對哈密瓜果形指數、果肉厚度和可溶性固形物含量的影響差異均不顯著。單果質量是甜瓜產量構成的主要因素。在單位面積株數、單株坐果數相同條件下，單果質量與產量呈正相關。因此，早春哈密瓜采用吊蔓栽培、單蔓整枝，提高產量的關鍵因素是增加單果質量。

西農脆寶哈密瓜生長勢強，葉片面積大，早春茬采用吊蔓栽培、單蔓整枝，在18～24節位范圍內留果為宜，作為早熟栽培可以在16節留果。留果時必須達到一定葉面積，才能滿足果實充分發育的需要。

參考文獻

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