浙北地區大棚春季提早栽培厚皮甜瓜品種比較試驗

摘 要： 以厚皮甜瓜品種玉姑、雪里紅為對照，引進蜜玉、甬甜7號等15個品種為試材，采用大棚春季提早立架栽培進行品種比較試驗。結果表明，軟肉型品種蜜玉、西薄洛托2號、三雄5號和脆肉型品種甬甜7號、早生翠綠綜合性狀表現較好，適宜在浙北地區種植，其中又以蜜玉、甬甜7號品種表現最優。

關鍵詞： 厚皮甜瓜； 大棚春季提早栽培； 品種比較

湖州地處浙江北部太湖南岸，隨著厚皮甜瓜“東移南進”的不斷推進[1]以及哈蜜瓜在本市的成功試種[2]，本市厚皮甜瓜生產面積不斷擴大，品種類型由單純的伊麗莎白、玉姑等日本、臺灣外來軟肉型品種[3]，逐漸形成國內外品種兼顧，軟肉型、脆肉型共同發展的品種格局。2011年全市厚皮甜瓜種植面積226 hm2，產值超過 3 390 萬元，厚皮甜瓜生產已成為本市農業增效、農民增收的重要產業。為了更好更快地發展甜瓜產業，走精品甜瓜之路，2012年春季，筆者共引進了15個厚皮甜瓜品種進行比較試驗，以期為浙北地區選擇厚皮甜瓜品種提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選用15個厚皮甜瓜品種，其中9個為軟肉型（編號1-9），6個為脆肉型（編號10-15），以玉姑（對照1）、雪里紅（對照2）分別作為軟肉型、脆肉型的對照品種。各品種的選育或引種單位見表1。

表1 試驗品種及選育或引種單位

1.2 試驗方法

試驗在本市南太湖農業園區連棟大棚內進行，土質為沙壤土，肥力中上。隨機區組設計，3次重復，小區面積18 m2，吊蔓栽培，雙行種植，每小區30株。2月22日播種，3月24移栽，苗齡31 d。單蔓整枝，1株留1果，其他管理同一般栽培。田間記載生育期、商品率、蔓枯病發病率，室內考查果形指數、可溶性固形物含量、果肉厚度、肉質等項目。

2 結果與分析

2.1 生育期與產量

2.1.1 生育期 甜瓜軟肉型品種一般比脆肉型品種較為早熟[3]。15個品種中，以三雄5號、蜜玉2個品種較早熟，全生育期103 d和105 d，果實發育期34 d。其次為沃爾多、金脆仙、西薄洛托2號、甬甜3號4個品種，全生育期106～107 d，果實發育期34～39 d。較遲熟的為綠玉、早生翠綠、甬甜7號、雪里紅，全育期113～114 d，果實發育期37～42 d（表2）。

2.1.2 產量 試驗證明，15個品種中產量處于前3位的為三雄5號、蜜玉、創新1號，667 m2產量分別為2 706、2 610、2 559 kg。方差分析表明，這3個品種間產量差異不顯著，但三雄5號與其余12個品種、蜜玉和創新1號與除了白流星外的其余11個品種產量差異均達到了極顯著水平。產量最低的為綠玉，667 m2產量為1 493 kg。

軟肉型品種中，三雄5號等4個品種產量高于對照玉姑，西薄洛托2號等4個品種低于對照玉姑。白流星、西薄洛托2號與玉姑產量差異不顯著，沃爾多、蜜天下、綠玉與玉姑產量差異極顯著。脆肉型品種中，甬甜3號與對照雪里紅產量差異顯著，其余4個品種與雪里紅產量差異不顯著（表2）。

2.2 果實性狀與品質

2.2.1 果實性狀 15個品種按單果質量大小可分為3類：一是≥2.0 kg品種8個，其中三雄5號、蜜玉、創新1號單果質量較大，為2.3～2.4 kg；二是1.5～1.9 kg品種6個；三是<1.5 kg品種1個，即綠玉，單果質量為1.4 kg。果實商品率，以早生翠綠、三雄5號、沃爾多、白流星、蜜玉、玉姑等6個品種較高，為98.0%，其他品種為89.1%～96.0%。金脆仙、創新1號、三雄5號等3個品種果皮金黃、果面光潔、無網紋、無覆紋，白流星白底覆流星狀綠色點條斑，沃爾多、西薄洛托2號、綠玉等3個品種果皮乳白、果面光潔、無網紋、無覆紋，外觀特征明顯，較能吸引消費者關注。以上6個品種果肉顏色，除綠玉為綠色外，其余均為白色。各品種果肉以蜜玉最厚，達4.9 cm，其次為西薄落托2號和三雄2號，均為4.4 cm。脆肉型品種中，以甬甜7號果肉最厚，為4.0 cm（表3）。

2.2.2 品質 軟肉型品種中，西薄洛托2號、蜜玉2個品種中心可溶性固形物含量較高，分別為15.5%和15.2%，與對照玉姑的15.3%相近。其余5個品種中心可溶性固形物含量在14.1%～15.0%%，低于玉姑。各品種的口感各具特色，其中白流星有香味，蜜玉、玉姑汁液較多，消費者較喜歡。

脆肉型品種中，早生翠綠、甬甜7號中心可溶性固形物含量較高，分別為15.5%和15.1%，比對照雪里紅的14.0% 分別高1.5和1.1百分點。對照雪里紅和甬甜7號口感脆爽可口，最受消費者歡迎；早生翠綠肉質稍緊，松脆度稍弱；其余3個品種中心可溶性固形物含量低于雪里紅，但口感也松脆。

2.3 坐果性和裂果性

在15個品種中，三雄5號最易坐果，坐果最整齊。除綠玉外，其他品種均易坐果，相互間差異不明顯。軟肉型品種不易裂果，脆肉型品種易裂果，但品種之間差異較大。在軟肉型品種中，綠玉不裂果，蜜玉、玉姑、蜜天下、白流星不易裂果。脆肉型品種中，甬甜7號裂果較少，早生翠綠裂果最少。

2.4 生長勢與抗病性

田間觀察表明，金脆仙、甬甜3號、甬甜5號、雪里紅等品種長勢明顯較強，其他品種之間差異不明顯。田間調查結果表明，金脆仙、早生翠綠、甬甜7號、甬甜5號、沃爾多、西薄洛托2號、綠玉等7個品種未發生蔓枯病，其余品種有少量發生，甬甜3號、三雄5號、創新1號、蜜天下、白流星、蜜玉、玉姑和雪里紅蔓枯病株發病率分別為0.9%、0.9%、1.9%、2.8%、3.7%、3.7%、3.7%和5.6%。

3 討論與結論

按照軟肉型、脆肉型兼顧的市場需求規律和容易種植的生產要求，綜合考慮商品性、抗病性、坐果性、早熟性、產量等因素，軟肉型品種蜜玉、西薄落托2號、三雄5號，脆肉型品種甬甜7號、早生翠綠等，綜合性狀表現較好，適合浙北地區大棚春季提早栽培。其中，蜜玉產量高，熟期早，果肉厚，品質優；西薄洛托2號品質優，果肉厚，抗性強；三雄5號產量高，熟期早，坐果整齊；甬甜7號肉質脆爽可口，最受消費歡迎；早生翠綠品質優，不易裂果。

瓜農可根據自己的生產經驗和當地市場需求綜合考慮選擇適合的品種。初次種植者，宜選三雄5號；有多年種植經驗的，可選蜜玉或西薄洛托2號；生產經驗豐富，特別是有哈密瓜種植經驗的，可選擇甬甜7號或早生翠綠；規模化生產的，應兼顧軟肉型、脆肉型2種類型，滿足市場多元化產品需求。

參考文獻

[1] 羊杏平，徐潤芳. 厚皮甜瓜東移研究之進展與展望[J]. 中國西瓜甜瓜，1994（4）： 15-16.

[2] 葉飛華，李 俊，金永祥，等. 哈密瓜在浙江北部地區的栽培研究[J]. 中國瓜菜，2007（5）： 7-10.

[3] 徐永陽，徐志紅，劉君璞，等. 優質脆肉型早熟厚皮甜瓜新品種一品紅的選育[J]. 中國西瓜甜瓜，2005（6）： 17-19.