無籽紅蜜是江蘇里下河地區農業科學研究所最新育成的優質、高產、抗病花皮紅瓤無籽西瓜新品種,2011年通過江蘇省非主要農作物品種審定委員會審定(審定號:蘇審瓜201105)。該品種外形美觀,果個適中,皮薄耐貯運,品質優,抗性好,是同類無籽西瓜中的精品,適合長江中下游地區露地和保護地栽培。為更好地在生產中推廣該品種,實現良種良法配套,現總結出無籽紅蜜優質高產栽培技術,供生產者借鑒參考。
1 種子處理
在浸種前1周,應充分曬種,以提高種皮通透性,提高種子活力,并可有效殺死附著在種子表面的病原菌,降低苗期病害的發生,從而有效提高種子的出芽率及成苗率。浸種選在冷尾暖頭時進行,把種子放入55 ℃ 溫水中燙種15 min進行表面殺菌,并不斷攪動,水溫降至30 ℃ 后停止攪拌,繼續浸泡4 h左右,洗凈種子表面黏液,擦去種子表面水分。為提高無籽西瓜的發芽率,待種子晾干后進行破殼,破殼后先將種子放置在32~35 ℃ 的溫度下催芽4~5 h,促其迅速萌動,再在28~30 ℃ 的溫度下繼續催芽,待種芽長1.0 cm時開始播種。
2 育苗
2.1 苗床準備與營養土配制
育苗床選擇在地勢較高,距定植地較近,通風透光良好的地方。在塑料拱棚或日光溫室內采用營養缽或營養塊育苗,苗床寬1.2 m左右,長度8~10 m。集約化育苗一般在日光溫室或連棟溫室內,采用穴盤育苗,穴盤規格50孔。營養土配制:選用肥沃大田土60%、腐熟廄肥40%、50% 的多菌靈可濕性粉劑80 g拌勻備用。穴盤育苗一般選用西瓜專用商品基質,播前把基質裝入穴盤,抹平即可。
2.2 適時播種
春季栽培一般在10 cm地溫穩定通過15 ℃,平均氣溫穩定通過18 ℃ 時為直播或定植時間。育苗時間從定植時間向前提早30~32 d,幼苗具有3葉1心為宜。在播種前1 d,將營養缽充分澆透底水,覆蓋好地膜待用。播種時先在營養缽中央打1 個深約1 cm的小孔,將芽尖向下,芽一邊貼土,種子平放土面,然后蓋土厚度在1~1.5 cm,播后立即搭架蓋膜。種植無籽紅蜜應按1/10的比例栽種普通的有籽西瓜為授粉源,進行人工授粉。
2.3 苗期管理
2.3.1 溫度管理 從播種后到出苗前,苗床須保持較高的溫度,以利快速出芽,此時溫度最好保持在30 ℃±5 ℃;出土后于1葉1心前可將溫度維持在20~25 ℃,防止高溫高濕出現幼苗徒長;1葉1心后應逐漸由小到大進行通風降溫,直至和外界環境保持一致,以利培養壯苗,并使其移栽后能適應外界環境條件。
2.3.2 濕度管理 在整個苗床期,原則上不提倡補水,若因水分不足,影響幼苗正常生長,可考慮苗床補水,補水應選擇在晴天上午進行,并應一次性澆透,并注意及時放風排濕。
2.3.3 其他管理措施 (1)人工脫殼(摘帽):無籽西瓜種子出苗時,一般帶殼出土,如不及時脫殼,將影響幼苗正常生長。脫殼應在幼苗出土的第2天早晨種皮較軟時進行。(2)圍土:幼苗出土后或遇連續陰雨天氣,為防止苗期病害的發生及防止幼苗倒狀,可用100倍的干藥土(含甲基硫菌靈)圍根。
3 整地、施肥
瓜地應選擇地勢較高、排灌方便、光照充足、土壤肥沃的砂壤土為宜,3~5年未種過其他瓜類作物。地塊整平靶細,結合整地,667 m2施優質有機肥4 000~5 000 kg,氮肥6 kg,磷肥3 kg,鉀肥7.3 kg,或使用按此折算的復混肥料。有機肥一半撒施,一半施入瓜溝,化肥全部施入瓜溝,肥料深翻入土,并與土壤混勻。在定植前1周左右整地起壟做畦,將瓜畦整成高畦,瓜畦寬度在2 m左右,單行居中種植,深挖四周排水溝,多雨地區可趁墑情好覆蓋好地膜待用。
4 定植
當外界溫度穩定在15 ℃ 以上,幼苗在3葉1心時即可移栽。移栽應選擇在晴天上午進行。移栽方法:先在定植部位打1個穴,將苗放入穴中,四周圍上細土,澆足定根水。定植后,覆蓋好地膜。
5 大田管理
5.1 肥水管理
無籽紅蜜的肥水管理以前促、中控、后促為原則。定植成活后,應加強肥水供應,此時追肥應以速效肥為主,667 m2施尿素3~4 kg,促植株早發;在蔓伸長約30 cm時,加強對肥水的控制,以控制植株旺長,促植株早坐果。在坐果后7~10 d應及時追肥,667 m2施尿素5~10 kg,復合肥15~20 kg,鉀肥10 kg,促使果實迅速膨大。施肥可分期分批施入,并輔以灌水。在膨果前期,每隔3~4 d灌水1次。在膨果高峰期,視天氣情況考慮灌水次數。灌水以少量多次為原則,以減少空心畸形果的發生,切勿忽干忽濕。
5.2 整枝壓蔓
當主蔓長70 cm左右時,應及時整枝壓蔓。整枝一般采用3蔓整枝,在坐果前嚴格整枝,去除多余的側蔓及孫蔓,坐果后放任生長。
5.3 人工授粉
無籽西瓜需采用人工授粉,授粉使用二倍體西瓜花粉,在早晨雌花充分開放時進行。授粉時動作應輕柔,授粉應充足均勻,以提高坐果率,減少畸形果的比例。在雨天應采取套帽授粉,注意做好授粉標記,以便于果實成熟時采收。
5.4 留果節位
無籽紅蜜坐果習性好,但以15~30節雌花所坐果實為最好,離主根太近或太遠的節位上坐的果實一般偏小,會出現空心、畸形現象,低節位坐果大多數會出現較多的著色秕籽,果實商品性差,一般不予保留。疏果可在坐果5~10 d時進行,單蔓或雙蔓整枝每株留1果,多蔓整枝可留2果或多果。在坐果后 25 d時,應及時翻果,以促使果實均勻成熟,果皮色澤一致。
6 病蟲害防治
病害的防治應以“防為主、防治結合”為原則。為害西瓜的病蟲害主要有以下幾種:猝倒病、枯萎病、炭疽病、疫病、蚜蟲、飛虱、小地老虎、瓜種蠅等。對于苗期病害應以土壤消毒、種子消毒、降低土壤濕度及藥土圍根的方法進行預防與治療。炭疽病和疫病主要發生在適溫高濕的條件下,在此時應特別注意用80% 代森錳鋅500倍液進行預防。發病后應立即用70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液進行治療。枯萎病應避免重茬或采用嫁接的方法進行預防。發病后,應控制肥水供應,及時拔去病株,并輔以抗枯靈、50%多菌靈600倍液灌根。對于蟲害的防治:采用物理方法誘殺為主(如糖醋液、黃板、殺蟲燈等),化學防治為輔(如吡蟲啉、敵百蟲、阿維菌素等)。藥劑防治病蟲害應注意不同藥劑經常交替使用。
7 適時采收
無籽紅蜜為中晚熟無籽西瓜品種,坐果后32 d左右果實成熟。成熟果實瓤色鮮紅,白色秕籽少,瓤質脆嫩爽口,口感風味極佳,中心可溶性固形物含量12% 左右。此時可分期分批對成熟的果實進行采收,外銷瓜可適當提前采收。采收最佳時間為10:00-14:00,采收時適當帶一小段瓜蔓。無籽紅蜜單果質量4 kg左右,一般667 m2產量可達2 300 kg。