河北省蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)研究

摘要：運(yùn)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的蛛網(wǎng)模型理論，結(jié)合具有典型的季節(jié)性和周期性蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，對(duì)河北省蔬菜生產(chǎn)與價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明，河北省蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格的敏感程度低，蔬菜產(chǎn)業(yè)的商品化程度較高；河北省蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格的反應(yīng)存在滯后性，從而給蔬菜市場(chǎng)供求平衡帶來(lái)影響。因此，要培養(yǎng)農(nóng)民的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和對(duì)價(jià)格變化做出即時(shí)反應(yīng)的能力，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：偏相關(guān)；蔬菜；蛛網(wǎng)模型；河北省

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）02-0463-04

近幾年來(lái)，河北省蔬菜生產(chǎn)能力不斷擴(kuò)張，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格整體下降，經(jīng)濟(jì)效益下滑，蔬菜供求關(guān)系已呈現(xiàn)出明顯的總量上供大于求的格局，蔬菜生產(chǎn)面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。隨著河北省蔬菜市場(chǎng)化程度不斷提高，價(jià)格在引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)方面起著越來(lái)越重要的作用。通過(guò)定量分析河北省蔬菜生產(chǎn)與蔬菜價(jià)格之間的關(guān)系，一方面考察河北省蔬菜對(duì)價(jià)格的敏感性，進(jìn)一步判斷蔬菜產(chǎn)業(yè)的商品化程度；另一方面，考察河北省蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格的反應(yīng)是否存在滯后性及其給蔬菜市場(chǎng)供求平衡帶來(lái)的影響。

1 河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀和市場(chǎng)供給因素分析

1.1 河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀

河北省蔬菜生產(chǎn)已由過(guò)去的零星分散種植、自產(chǎn)自銷向規(guī)模化、市場(chǎng)化方向發(fā)展，并成為河北省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè)。蔬菜種植面積21年來(lái)經(jīng)歷了大幅度增長(zhǎng)，1990年河北省蔬菜種植面積288 500 hm2，占農(nóng)作物種植面積的3.28%；2007年河北省蔬菜播種面積1 075 000 hm2，占農(nóng)作物播種面積的12.42%，是1990年的3.73倍；2010年蔬菜種植面積是1 138 600 hm2，2007-2010年河北省蔬菜種植面增長(zhǎng)幅度放緩，年增長(zhǎng)率僅為1.97%（表1）。

1.2 市場(chǎng)供給因素分析

河北省蔬菜種植面積的逐年擴(kuò)大，現(xiàn)代栽培技術(shù)在蔬菜產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，使蔬菜單產(chǎn)增加，蔬菜總產(chǎn)量隨之增加，市場(chǎng)上供求平衡的格局被打破，供給的過(guò)剩定會(huì)影響蔬菜價(jià)格的普遍下降。以經(jīng)濟(jì)效益為取向的蔬菜產(chǎn)業(yè)對(duì)規(guī)模化、商品化程度要求較高，價(jià)格成為引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)的重要因素：蔬菜價(jià)格高，會(huì)引導(dǎo)資源向蔬菜產(chǎn)業(yè)流動(dòng)，相反，蔬菜價(jià)格低迷，資源會(huì)流出該產(chǎn)業(yè)[1]。與傳統(tǒng)的糧食、水果等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相比，現(xiàn)代設(shè)施（如溫室、大棚）引入蔬菜生產(chǎn)中，縮短了蔬菜的生產(chǎn)周期。從理論上講，蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格的反應(yīng)時(shí)滯也會(huì)縮小甚至消失。

2 蛛網(wǎng)模型理論

蛛網(wǎng)模型理論是運(yùn)用彈性原理解釋某些生產(chǎn)周期較長(zhǎng)的商品在失去均衡時(shí)發(fā)生的不同波動(dòng)情況的一種動(dòng)態(tài)分析理論。經(jīng)濟(jì)學(xué)在分析生產(chǎn)周期較長(zhǎng)的商品的供給時(shí)，引入時(shí)間因素，用動(dòng)態(tài)分析的方法連續(xù)考察屬于不同時(shí)期的供給量和價(jià)格之間的相互作用。結(jié)合市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品的需求，對(duì)外在擾動(dòng)使得產(chǎn)量和價(jià)格在偏離均衡狀態(tài)后的實(shí)際波動(dòng)過(guò)程及其結(jié)果進(jìn)行分析。蔬菜產(chǎn)品由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)，符合蛛網(wǎng)模型考察的商品的必備條件[2]。農(nóng)戶本期的生產(chǎn)決策依據(jù)往往是前期的市場(chǎng)價(jià)格，這就形成蔬菜產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的蛛網(wǎng)模型現(xiàn)象。導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)周期性的主要原因有4個(gè)：①蔬菜種植具有自然的周期性生長(zhǎng)規(guī)律；②蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間比較長(zhǎng)，一旦大幅度減產(chǎn)或增產(chǎn)，如果沒有外在的人為調(diào)控措施，只能是減產(chǎn)時(shí)短缺待價(jià)而沽，增產(chǎn)時(shí)過(guò)剩低價(jià)傾銷；③周期性出現(xiàn)的自然災(zāi)害也導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)的強(qiáng)周期性；④蔬菜產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的周期性與蔬菜生產(chǎn)的周期性相互影響。

在引入了時(shí)間變量后，蛛網(wǎng)模型是一個(gè)動(dòng)態(tài)模型。借助蛛網(wǎng)模型中跨期的供給函數(shù)，分析河北省蔬菜供給對(duì)價(jià)格的反應(yīng)程度。考慮蔬菜生產(chǎn)由于現(xiàn)代設(shè)施縮短了生產(chǎn)周期，一年多季生產(chǎn)的基本特點(diǎn)，本研究假定蔬菜本期的產(chǎn)量Y不僅受上期價(jià)格X2的影響，同時(shí)還受本期價(jià)格X1的影響[3]。

3 河北省蔬菜供給對(duì)價(jià)格反應(yīng)程度的實(shí)證分析

3.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

在分析河北省蔬菜供給對(duì)價(jià)格的反應(yīng)時(shí)，假設(shè)蔬菜生產(chǎn)全部用于銷售，用蔬菜播種面積代表供給量；在選擇蔬菜價(jià)格時(shí)，由于不同品種蔬菜價(jià)格差異大，考慮到平均價(jià)格可能會(huì)掩蓋這種差異性且造成跨期價(jià)格可比性差，本研究選擇了不同年份蔬菜價(jià)格指數(shù)，借以反映蔬菜的價(jià)格波動(dòng)情況。

本研究選擇了1990-2010年共21年的樣本數(shù)據(jù)。由于統(tǒng)計(jì)資料中蔬菜價(jià)格指數(shù)為環(huán)比指數(shù)（上年=100），為方便比較，將環(huán)比指數(shù)序列轉(zhuǎn)換成定基指數(shù)序列，并以1989年為基期，即1989年的蔬菜價(jià)格指數(shù)為100，第i年的本年蔬菜價(jià)格指數(shù)為第i年的蔬菜價(jià)格/1989年的蔬菜價(jià)格×100（表1）。

3.2 蔬菜供給與本年價(jià)格、上年價(jià)格之間的相關(guān)分析

定義種植面積為Y，本年蔬菜價(jià)格指數(shù)（定基）為X1，上年蔬菜價(jià)格指數(shù)（定基）為X2，并對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過(guò)供給模型來(lái)分析河北省蔬菜供給對(duì)價(jià)格的反應(yīng)程度。首先對(duì)模型進(jìn)行多元回歸分析，擬建立多元回歸模型如下：

Y=C+β1·X1+β2·X2+μ，采用Eviews3.0軟件進(jìn)行多元回歸分析，結(jié)果如表2。

回歸方程結(jié)果為：Y=-31.056-1.747X1+5.614X2

（-0.378） （-1.293） （3.639）

R2=0.856 445，F(xiàn)=53.693 84，DW=0.753 241

R2=0.856 445，說(shuō)明回歸方程的擬合情況較好。F=53.693 84，F(xiàn)檢驗(yàn)表明在95%的水平下模型的線性關(guān)系顯著。

回歸方程表明，河北省蔬菜市場(chǎng)對(duì)價(jià)格的變化敏感。β1=-1.747，說(shuō)明在不考慮上年價(jià)格的情況下，本年蔬菜價(jià)格越高，蔬菜種植面積不但不會(huì)增加，相反會(huì)小幅度下降。平均來(lái)說(shuō)，本年蔬菜價(jià)格指數(shù)上升1個(gè)百分點(diǎn)，蔬菜生產(chǎn)就大約少種植1 747 hm2；β2=5.614，說(shuō)明在不考慮本年價(jià)格的情況下，上年蔬菜價(jià)格越高，今年蔬菜種植面積越大。平均來(lái)說(shuō)，上年蔬菜價(jià)格指數(shù)上升1個(gè)百分點(diǎn)，蔬菜生產(chǎn)就大約多種植5 614 hm2。

3.3 蔬菜供給與本年價(jià)格、上年價(jià)格之間的偏相關(guān)分析

變量之間的簡(jiǎn)單相關(guān)并不反映兩變量之間的真正關(guān)聯(lián)程度，因第三變量或其他沒有納入考慮的變量的影響也摻雜在一起。而偏相關(guān)更真實(shí)地反映出變量之間的真正相關(guān)程度，因?yàn)榈谌兞康挠绊懸驯豢刂芠4]。因此在分析不同時(shí)期價(jià)格對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響時(shí)，為分析消除本年價(jià)格后，上年價(jià)格對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響，以及消除上年價(jià)格后，本年價(jià)格對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響，本研究對(duì)變量間的偏相關(guān)進(jìn)行了分析[5]。

設(shè)rY1，tY2和r12分別表示Y和X1，Y和X2，X1和X2之間的簡(jiǎn)單相關(guān)，則和的偏決定系數(shù)（偏決定系數(shù)為偏相關(guān)系數(shù)的平方）R ■■，Y和X2的偏決定系數(shù)R ■■。

采用SPSS17.0軟件計(jì)算出的解釋變量之間相關(guān)系數(shù)矩陣如表3所示。

由表4可知，在控制本年價(jià)格指數(shù)變量的條件下，得到蔬菜播種面積與去年價(jià)格指數(shù)為：RY1.2=0.651。

由表5可知，在控制去年價(jià)格指數(shù)變量的條件下，得到蔬菜種植面積與本年價(jià)格指數(shù)為：RY2.1=

-0.292。

RY1.2>RY2.1，可以看出，消除了上年蔬菜價(jià)格效應(yīng)后，本年蔬菜價(jià)格和蔬菜供給之間的關(guān)聯(lián)度要小于消除了本年蔬菜價(jià)格效應(yīng)后的上年蔬菜價(jià)格和蔬菜供給之間的關(guān)聯(lián)度。即從不同年份蔬菜價(jià)格對(duì)蔬菜供給的影響來(lái)看，上年蔬菜價(jià)格對(duì)蔬菜供給的影響要比本年蔬菜價(jià)格的影響大。

4 蛛網(wǎng)模型檢驗(yàn)的結(jié)論和應(yīng)采取的措施

4.1 蛛網(wǎng)模型檢驗(yàn)蔬菜生產(chǎn)與價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的結(jié)論

本研究通過(guò)對(duì)不同時(shí)期價(jià)格變化與蔬菜生產(chǎn)之間的相關(guān)性分析，考察了河北省蔬菜供給對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度。研究結(jié)果表明：①河北省蔬菜生產(chǎn)商品化特征明顯，供給對(duì)價(jià)格的反應(yīng)程度較大；②上年價(jià)格對(duì)市場(chǎng)供給的影響程度比本年價(jià)格對(duì)市場(chǎng)供給的影響程度更大，說(shuō)明河北省蔬菜生產(chǎn)對(duì)價(jià)格波動(dòng)的反應(yīng)存在著時(shí)滯；③溫室、大棚等設(shè)施蔬菜縮短了蔬菜生產(chǎn)周期，影響了蛛網(wǎng)模型檢驗(yàn)的精確度，但是由于農(nóng)地資源稀缺，蔬菜供給對(duì)本年價(jià)格的變化做出反應(yīng)的機(jī)會(huì)成本較高，蔬菜供給對(duì)本年價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度小。④生產(chǎn)者對(duì)價(jià)格反應(yīng)的滯后，價(jià)格對(duì)產(chǎn)量反應(yīng)的即時(shí)和消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感程度低（蔬菜是必需品，價(jià)格彈性小），必然會(huì)使蔬菜供求落入惡性的“蛛網(wǎng)周期”[6]。⑤氣候、流通運(yùn)輸?shù)韧庠跀_動(dòng)造成蔬菜市場(chǎng)供求失衡后，短期內(nèi)市場(chǎng)很難供求平衡，生產(chǎn)者和消費(fèi)者的效率最大化難以實(shí)現(xiàn)。

4.2 蔬菜生產(chǎn)適應(yīng)價(jià)格變化要采取的措施

本研究對(duì)河北省蔬菜生產(chǎn)與價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)進(jìn)行了實(shí)證分析，認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)適應(yīng)價(jià)格變化，必須依靠政府的力量建立正式信息系統(tǒng)和非正式信息系統(tǒng)相結(jié)合的農(nóng)村蔬菜市場(chǎng)信息系統(tǒng)，豐富蔬菜市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)信息，增加預(yù)期信息流量，根本改變農(nóng)戶對(duì)未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格的預(yù)測(cè)方式，提高農(nóng)戶的預(yù)測(cè)質(zhì)量。具體措施：①政府應(yīng)從宏觀上加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的研究，認(rèn)識(shí)國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)律性，并通過(guò)各種渠道幫助農(nóng)戶認(rèn)識(shí)和了解國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的變化及其規(guī)律，增加農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)變化預(yù)期的合理性；②政府要在充分調(diào)動(dòng)和挖掘現(xiàn)有信息服務(wù)組織潛力的基礎(chǔ)上，建立起專業(yè)化的政府性信息服務(wù)組織，利用信息來(lái)源廣的優(yōu)勢(shì)，無(wú)償或有償?shù)叵蜣r(nóng)村提供各種信息；③政府應(yīng)在組織管理、信息收集和研究方面給以引導(dǎo)和幫助，鼓勵(lì)私人進(jìn)入信息行業(yè)，參與信息開發(fā)和傳播，支持各種社會(huì)力量組建專業(yè)化的信息服務(wù)組織或信息市場(chǎng)；④政府在重視蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)等市場(chǎng)硬件完善的同時(shí)，更要加強(qiáng)市場(chǎng)的信息服務(wù)等市場(chǎng)軟件的建設(shè)；⑤健全蔬菜價(jià)格的收集、分析、發(fā)布渠道，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)行情的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布價(jià)格信息，培養(yǎng)農(nóng)民的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和對(duì)價(jià)格變化做出即時(shí)反應(yīng)的能力，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，促進(jìn)蔬菜流通通暢，實(shí)現(xiàn)河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

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