焦作：糧食加工撐起產業化集群半邊天

近年來，焦作糧食深加工產業異軍突起，一個個食品加工企業，正迎合產業發展的時代節拍，各自集結成群，有力推動著當地及周邊糧食產業的快速發展。

焦作地處黃河中下游北岸，農業開發歷史悠久，具有精耕細作的優良傳統。早在七八千年前，就有人在此種植粟等糧食作物，到了春秋戰國時期，這里的農業已經相當發達。

幾千年的歲月更替，焦作農業繁盛依舊，特別是現代與之相伴而生的糧食深加工產業，更是異軍突起。

陽春三月，懷川大地麥苗青翠，綠意融融，一個個食品加工企業，正迎合產業發展的時代節拍，各自集結成群，有力推動著當地及周邊糧食產業的快速發展。

天香面業：一粒小麥產出90種面粉

你見過一粒小麥能產出90多種面粉嗎？

先不必驚訝，在河南天香面業有限公司（以下簡稱天香面業）制粉車間里，獨特的“分級取粉”工藝能給你現場試驗。天香面業制粉生產總監李廣斌介紹，一粒小麥從外到內按品質差異能夠分若干層，經過“分級取粉”工藝加工后，就可生產出90多種基礎粉，而后按照市場所需，精確配出合格的成品小麥粉。

溫縣是河南省小麥平均畝產第一縣，也是河南省小麥種子銷售第一縣，小麥平均畝產539公斤，已連續30年增產高產。而溫縣正是天香面業發展的根據地。在焦作糧食深加工企業中，天香面業是當之無愧的領軍者，是國家級農業產業化龍頭企業，位居河南面制品行業十強。

始終堅持以質量、科技、機制、效益為先，經過8年多的滾動快速發展，天香面業取得的成績令人矚目。現在，以面粉生產及掛面加工為核心，天香面業日處理小麥能力達1800噸，掛面年產能達12萬噸。

在天香面業，除了90多種特色面粉讓人贊不絕口，類別各異的特色掛面也同樣值得稱道。針對不同消費群體，立足溫縣資源優勢，天香面業開發了獨具溫縣特色的山藥面、鐵棍山藥高檔掛面以及番茄面、胡蘿卜面、南瓜面、菠菜面、芹菜面、香菇面、菊花面等13類花色營養掛面。

現在，采取“公司+專業合作經濟組織+農戶”的模式，天香面業已建立訂單基地8.3萬畝，聯建基地27.7萬畝。

天香面業總經理李強告訴記者：“以天香面業為集群支撐點組成的‘天香面業面品產業化集群’，下有焦作麥鄉高科農業有限公司、河南麥鄉糧食購銷儲備有限公司、農民專業合作社等，上有四川大西南面粉責任有限公司、焦作市勝大飼料公司、養殖專業戶及副食品批發機構等。集群內共有30多家企業或單位，年銷售總收入達20.9億元，帶動了15.7萬農戶共同致富。”

“攜手共贏、相伴成長”是天香面業即將召開的2013年經銷商伙伴年會的主題，也是天香面業企業發展合作模式的最好詮釋。

孟州華興：百變玉米聯姻多種產業

和溫縣一樣，糧食深加工也是孟州市的主要產業，在這里，孟州市華興有限責任公司（以下簡稱孟州華興）和河南鑫源食品有限公司（以下簡稱河南鑫源）兩大玉米深加工企業“爭天下”。

孟州華興是孟州市久負盛名的玉米深加工企業，現有老廠和新廠兩個廠區。在產業發展上，老廠成熟穩健，新廠現代超前，兩者取長補短，相得益彰。

孟州華興的前身為國營孟縣農場，始建于1949年，1998年改制為集糧食深加工與多種經營服務為一體的股份制企業，下轄孟州市華興食用酒精有限公司、新野華興酒精公司、孟州市華興生物化工有限責任公司等控股子公司。

1998年，隨著企業改制進程的加快，孟州華興規模不斷擴大，產能從1萬噸擴大到4萬噸；1999年的產值為1998年的3倍，達1億元。經過15年的努力，孟州華興凈資產也從1000萬元增加到7億元，增加70倍，現擁有年產23萬噸食用酒精、20萬噸DDGS蛋白飼料、8萬噸醋酸乙酯、2000噸倍他環狀糊精、2萬噸植物精煉油、1000噸色氨酸、4000噸苯丙氨酸和6000噸阿斯巴甜的生產能力。

1999年是孟州華興實現跨越發展的一年。這一年，蒸蒸日上的孟州華興投資1500萬元，建成年產1000噸倍他環狀糊精生產線，在發展酒精系列產品的同時，進軍食品醫藥行業。實踐證明，這一舉措非常正確。歷經10年的精心經營，孟州華興不僅將該產品做到國內市場占有率第一，而且積累了食品醫藥行業大量的生產和銷售經驗，搭建了完善的國內、國外銷售網絡。

2012年，以孟州華興為核心的“孟州市華興玉米產業化集群”成立。集群核心產品銷售區域以華興公司為中心，輻射半徑800公里，輻射河南、山東、河北、山西、四川、陜西、安徽、湖北等多個省區；集群主要產品有食用酒精、醋酸乙酯、DDGS飼料、倍他環狀糊精、玉米淀粉、阿斯巴甜等。

“集群現擁有省級農業產業化龍頭企業2家，年銷售收入42億元。合同基地訂單規模120萬畝，原料自給率達88%，輻射帶動農戶30萬戶，吸納36萬名農民工就業。”孟州華興總經理柴心耿說，為了增強公司的帶動力，他們將繼續拉長產業鏈條。

按照柴心耿的規劃，至2015年，孟州市華興玉米產業化集群年銷售收入將達65億元，發展玉米種植基地300萬畝，就地加工轉化率達95%，輻射帶動農戶40萬戶，吸納50萬名農民就業。

河南鑫源：打造良性循環的產業鏈

走進河南鑫源，一股麥芽糖的香味撲面而來。這是焦作市一家專業從事玉米深加工的大型民營企業。河南鑫源成立于1998年11月20日，全部為自然人股東。2012年，河南鑫源以實現銷售收入3.1億元、利稅1076萬元的驕人業績引人注目。

多年來，河南鑫源通過探索“公司+農戶+基地”的經營模式，與農業部門積極配合，建立了與農業合作社、訂單農戶、個體農場長期合作機制。經過不斷的滾動發展和更新改造，河南鑫源現已具備年深加工玉米20萬噸，年產麥芽糊精系列產品6萬噸、麥芽糖2萬噸、食用玉米淀粉3萬噸、食用葡萄糖3萬噸、單一飼料3萬噸的生產能力，是目前河南省最具實力的玉米淀粉和淀粉糖產品綜合生產加工企業之一，產品暢銷我國20多個省、市、自治區，并出口東南亞、歐洲等國家和地區。

2012年，河南開始著力打造現代農業產業化集群，這為河南鑫源帶來了期盼已久的發展東風。

為了使集約型生產經營逐漸發展為現在的集群經濟，河南鑫源迅速備戰，從原材料的來源入手，先后實行了“公司+農戶”“公司+農戶+農民合作社”“公司+農戶+基地+個體農場”的原料生產模式，以河南鑫源生產的產品為中心，輻射帶動了區域內冷飲、乳制品、固體飲料、香精香料、餡料、飼料、植物油、包裝材料、醫藥、運輸服務等行業的快速發展，并使淀粉糖產業化集群內部形成了協作緊密、溝通融洽、銜接緊湊、高效運轉、良性循環的產業鏈條。

現在，以河南鑫源為龍頭的淀粉糖產業集群擁有玉米種植基地23萬畝，相關聯企業11家，流通服務行業1家，訂單農戶分布于孟州市、沁陽市11個鄉鎮、辦事處。更值得欣慰的是，2012年，集群相關聯銷售收入累計實現16億元，集群內安排農民就業3783人，每人每年平均增加收入1.6萬余元，帶動19161個農戶，使22個村約3萬名農民受益，實現了農民脫貧致富，企業均衡發展。

“集群協調運作的良好產業鏈條模式，為區域經濟的發展乃至河南農業經濟發展起到了積極的促進作用。”河南鑫源總經理何紅兵說，接下來，他們將繼續完善集群建設，以規模效益推動集群的發展。

“孟州市是農業大市，玉米是這個市種植的主要糧食作物，而淀粉糖產業集群上游產品的主要原材料均為玉米，為提高種植效率，更好地管理基地，我們打算選擇具有一定規模的農民合作社，組建聯社，以此提高規模，實現集約型管理模式，帶動當地農民合作社走上規范管理之路。”何紅兵胸有成竹地說，未來的河南鑫源淀粉糖產業集群，將走出孟州，覆蓋焦作所有縣（市）區，繼續擴大集群圈的范圍和集群領域，并在集群內建立支撐企業，創建省級產業化龍頭企業和培育國家級農業產業化龍頭企業，全面提升集群的整體協調運作能力。