尋常巷陌

手工的優(yōu)勢(shì) 在拍照的時(shí)候，我問(wèn)師傅，用甩干機(jī)給菜餡脫水豈不方便？師傅說(shuō)，甩干機(jī)做出來(lái)的餡子不好吃。問(wèn)什么道理，師傅說(shuō)不清楚。小時(shí)候也曾聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)過(guò)類(lèi)似的話：絞肉機(jī)絞的肉沒(méi)手工斬的做肉圓好吃。藝術(shù)品講究獨(dú)一無(wú)二，機(jī)器批量加工，總歸缺少個(gè)性的魂；餐飲的口味講究恰到好處，差之毫厘，失之千里，機(jī)器絕對(duì)拿捏不住。

老磨刀師傅 師傅姓王，安徽人，今年80歲，只身在鎮(zhèn)江做磨刀生活已經(jīng)20年了。每次看到他那張飽經(jīng)風(fēng)霜、剛毅堅(jiān)韌的面孔，都會(huì)聯(lián)想到羅中立的著名油畫(huà)《父親》。早已到了頤養(yǎng)天年的歲數(shù)，他卻仍然風(fēng)雨無(wú)阻地拖著條凳狀的工具車(chē)行走在老街小巷。既希望他回家享清福，又希望他將小車(chē)長(zhǎng)久地拖下去。

夕陽(yáng)下的工地 這樣美好的光線適合品茶、散步，適合浪漫的藝術(shù)體驗(yàn)，適合人生哲理的深度思考，唯獨(dú)不適合干活。“漁歌唱晚”“牧歸”等源自農(nóng)業(yè)文明，充滿詩(shī)情畫(huà)意的經(jīng)典場(chǎng)景，均出現(xiàn)在這種溫暖的夕陽(yáng)下。太陽(yáng)西垂，人心思?xì)w，挖掘機(jī)已經(jīng)熄火，工人陸續(xù)離開(kāi)，坐在廢墟堆頂上的師傅正在清理皮鞋里的沙土，準(zhǔn)備下班。

都市里的菜花地 城市改造過(guò)程中的通?。翰疬w力度很大，新項(xiàng)目上馬滯后，于是出現(xiàn)曬地皮現(xiàn)象。見(jiàn)到大塊空地閑置，附近居民內(nèi)心深處的農(nóng)耕意識(shí)就會(huì)被喚醒，荒蕪的土地便會(huì)披上綠裝。未嘗不是好事，閑置空地?fù)碛姓邲](méi)任何損失，居民增加了一些收益，關(guān)鍵是植物覆蓋了裸露的空地，可減少灰塵的產(chǎn)生。

獨(dú)輪車(chē)轍 所有的古代遺跡中，路面的痕跡最難保留。正因?yàn)槿绱耍瑤в星逦?chē)轍印的西津渡古道才顯得彌足珍貴。雨后，古道的麻石道板顯得堅(jiān)硬厚重，閃爍著金屬般的光澤，道板上的凹痕愈發(fā)明顯。我認(rèn)為，石板上的車(chē)轍與許多古井井圈上留下的繩索拉痕一樣，是前期預(yù)留的，目的均為防滑。百十年間，車(chē)輪的滾動(dòng)和繩索的拉動(dòng)使預(yù)留的痕跡得以強(qiáng)化。

歐式拱形門(mén) 寶蓋路北端馬路邊一幢二層小樓的門(mén)洞，大約建于上世紀(jì)二三十年代，中國(guó)傳統(tǒng)建筑的結(jié)構(gòu)形式加西洋的建筑元素，中西結(jié)合，珠聯(lián)璧合。此類(lèi)建筑與上海的石庫(kù)門(mén)有異曲同工之妙，我把它們稱(chēng)作鎮(zhèn)江民國(guó)時(shí)期的TOWNHOUSE（聯(lián)排別墅）。門(mén)窗的西洋色彩尤其明顯，裝飾性很強(qiáng)，雖有些破敗，仍依稀能夠感覺(jué)到當(dāng)年“老貴族”的風(fēng)采。

扶搖上青天 電廠的煙囪，在全面工業(yè)化之前，曾經(jīng)是鎮(zhèn)江工業(yè)的標(biāo)志，屢屢出現(xiàn)在那個(gè)時(shí)期的畫(huà)冊(cè)中。自從PM2.5困擾我們之后，見(jiàn)到這種吞云吐霧的巨型煙囪，就會(huì)生出被“霾”汰毒殺的感覺(jué)，感覺(jué)還是青山綠水和小橋流水賞心悅目。工業(yè)文明在給我們帶來(lái)物質(zhì)極大富足的同時(shí)，也讓我們付出了沉重的代價(jià)，藍(lán)天白云、清新空氣、清潔水源成為奢侈品。

聽(tīng)?wèi)?戲園子是一個(gè)集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)于一體的場(chǎng)所，以看為主，聽(tīng)為輔。舞臺(tái)環(huán)境、演員扮相、一招一式，都是看的內(nèi)容。一個(gè)資深老戲迷，在經(jīng)歷過(guò)百看不厭后，就有可能進(jìn)入更高的層次——聽(tīng)?wèi)?。比如圖中的老者，眼睛微閉，點(diǎn)上煙，吸煙的節(jié)奏與鑼鼓聲基本同步，完全陶醉其中。