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馬踏飛燕追星月，銀蛇獻瑞寫傳奇。享有中國飯店產業年度第一盛會美譽的第十三屆中國飯店全球論壇暨金馬獎盛典于2013年3月23日至25日在廣州四季酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州大劇院、廣東碧桂園假日半島高爾夫球會同步盛大舉行，來自美國、法國、英國、加拿大、西班牙、日本、荷蘭、新加坡、馬來西亞、韓國、臺灣、香港、澳門等30多個國家和地區以及中國內地各省市共2000多位杰出人士出席了本屆盛會。

據悉，本屆盛會由聯合國世界旅游組織、中華全國工商業聯合會及國家相關部委支持指導，中國飯店雜志社發起，世界旅游組織亞太酒店協會、世界中國烹飪聯合會、中國飯店業名人俱樂部、中國社科院旅游研究中心、北京大學中國職業研究所、中山大學房地產教育中心等單位聯合主辦，廣東酒店行業協會、香港酒店業協會、澳門酒店協會等近三十家省/區級酒店及餐飲行業協會協辦。主要活動內容有：第十三屆中國飯店全球論壇、2013中國飯店品牌展、魅力中國·名流饗宴、第十三屆中國飯店金馬獎盛典晚會、第五屆中國名人高爾夫球邀請賽等。

論壇期間，高盛高華證券有限公司發布了《環球經濟走勢及中國經濟前景展望報告》，貝恩投資（亞洲）有限公司發布了《中國旅游及飯店業投資契機報告》，國家旅游局中國旅游研究院產業所發布了《中國酒店業市場形勢分析與展望報告》，中國社科院財經院發布了《中國餐飲業市場形勢分析與展望報告》，全球最大的酒店數據專業研究機構STR Global發布了《全球與中國飯店業經營業績對比分析報告及2013年預測報告》，北京大學中國職業研究所發布了《2012-2013年度中國飯店業薪酬調研報告》。為與會代表提供了一個回顧大事、剖析典型、展望趨勢、交流思路的機會，受到了現場與會嘉賓的高度評價。

第十三屆中國飯店金馬獎頒獎晚會在廣州大劇院盛大舉辦。據了解，中國飯店金馬獎源自中國優秀旅游城市標志“馬踏飛燕”，象征行業先導，是全國飯店業至高榮譽之一，被媒體視為行業發展的風向標，獲獎企業被業界公認為行業的豐碑。

當晚，中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心隆重發布了：2012-2013年度中國酒店百佳、中國餐飲百佳、產業鏈供應商、設計機構、中國飯店英才榜等四大榜單。

世界中國烹飪聯合會換屆大會籌備工作會議暨世界中國烹飪聯合會投資商分會發起人聯席會議，也在本屆年會期間同期舉辦。世界中國烹飪聯合會會長楊柳女士主持大會，來自世界各地的會員代表共約100多位出席了本次籌備會。

據投資商分會主要發起人中商集團（亞洲）投資有限公司首席執行官、中國飯店雜志出版人冼鋒先生透露：世烹聯投資商會以“推動打造中國的世界酒店及餐飲品牌”為使命，以為會員“提供商機信息的交流平臺、友誼升華的橋梁、投融資對接的紐帶”為宗旨，本次發起人聯席會議是為商會正式成立做更為充分的準備。