寶雞地區(qū)矮化蘋果建園淺析

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的不斷加大和陜西蘋果“北擴(kuò)、西進(jìn)”步伐加快以及蘋果市場的逐年向好，陜西寶雞地區(qū)群眾蘋果栽植積極性日益高漲，新栽幼園面積迅速擴(kuò)大。筆者通過實(shí)際調(diào)查，發(fā)現(xiàn)群眾在品種及砧木選擇、栽植密度、栽植方法、幼樹管理等方面存在諸多問題，直接影響建園質(zhì)量和果樹生長，如何做到規(guī)范建園、科學(xué)管理就顯得極為重要，是廣大果農(nóng)心聲和愿望。筆者結(jié)合長期工作實(shí)踐，現(xiàn)就寶雞地區(qū)蘋果建園存在的問題提出一些建議措施。

一、存在問題

1.栽培品種單一，結(jié)構(gòu)不合理

早中晚搭配不合理，早熟品種奇缺，中熟品種不足，晚熟品種紅富士栽培面積過大，成熟期過于集中；缺乏區(qū)域特色，寶雞地區(qū)地平水淺，土壤肥沃，相對海拔低，果個(gè)大又著色容易的品種較少，不能滿足市場對品種多樣性的需求。資源優(yōu)勢難以發(fā)揮。

2.栽植深度不一，矮砧問題較為突出

矮砧地面保留長度不標(biāo)準(zhǔn)，有的栽植過深，品種生根，與基砧形成雙層根系，導(dǎo)致樹體營養(yǎng)生長旺盛，樹冠大，成花難；有的地面留砧過長，樹體生長過于緩慢，不能快速成形。

3.密度不合理

在果園設(shè)計(jì)上，一味強(qiáng)調(diào)通風(fēng)透光，盲目稀植，形成矮化苗木，喬化栽植，導(dǎo)致果園前期效益不高，土地利用率降低。而部分果園栽植過密，每畝達(dá)到100株以上，導(dǎo)致果園很快郁閉。

4.樹形選擇不當(dāng)

目標(biāo)樹形不明確，樹形混亂，園貌不整，表現(xiàn)為選留的主枝過大，留枝過低；光禿帶較多，樹形偏墜；中干不強(qiáng)，樹頭太弱；拉枝過晚，不利于成形。

二、幾點(diǎn)建議

1.選擇優(yōu)勢品種

應(yīng)根據(jù)品種特性、立地條件、物侯期，以及市場銷售情況，選擇當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)良好、有市場競爭力的優(yōu)良品種作為主栽品種。建議加快引進(jìn)中早熟與中晚熟優(yōu)良品種秦陽、蜜脆、玉華早富、富士王等，擴(kuò)大栽植面積，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)發(fā)展9月份成熟的優(yōu)良品種，搶占市場優(yōu)勢。

2.寶雞地區(qū)采用矮化中間砧蘋果建園時(shí)，要求苗木中間砧木中埋一半，地上留一半（一般10～15cm）。對留砧過高的樹要培土，留砧過低的則應(yīng)挖刨樹根，亮出一半砧木。

3.引進(jìn)試驗(yàn)新型矮砧M9

目前，歐美等蘋果主產(chǎn)國普遍采用M9自根砧建園，其產(chǎn)量、質(zhì)量均優(yōu)于M26中間砧。應(yīng)加快引進(jìn)M9及其優(yōu)系砧木進(jìn)行試驗(yàn)推廣。

4.確定合理的栽植密度和樹形

寶雞地區(qū)海拔較低、地力肥沃、降水較多，果樹多生長旺盛，樹冠較大，建議栽植密度以4m×2.5m為宜，樹形以細(xì)長紡錘形為好。

5.科學(xué)選留主枝

成功培養(yǎng)細(xì)長紡錘形樹形，主干與主枝之間必須拉開級差。栽植第1年的矮化蘋果幼樹冬剪時(shí)一般不留主枝，分枝只保留背下基部1～2個(gè)癟芽，其余一律剪除，短截主干，兩年以上幼樹選留主枝粗度不得超過同部位主干粗度的1/4，去掉過低、過密枝，保持頭部高度一致。

6.及時(shí)刻芽拉枝

蘋果幼樹5月下旬開始拉枝較好，且拉得越早當(dāng)年花芽形成越多，過晚則當(dāng)年不能形成花芽。拉枝角度與品種、枝粗有關(guān)，如嘎啦等易成花品種角度要小一些，富士等不易成花品種角度應(yīng)大一些，要求拉至90°～110°為宜。

7.推廣栽植立柱技術(shù)

應(yīng)在果區(qū)大力推廣栽植立柱技術(shù)，有效解決矮化蘋果中心干不直、不強(qiáng)及樹頭凌亂、樹形不規(guī)范等問題。

8.加強(qiáng)果園綜合管理

行間不要間作高干作物，且間作物與幼樹要保持1.2米的清耕帶，提倡果園種植三葉草或者種油菜，種油菜果園，在蘋果開花之后及時(shí)壓倒或割除油菜覆蓋果園，加強(qiáng)肥水管理，提高肥料的吸收利用率，積極建立果、草、畜、沼生態(tài)系統(tǒng)，形成生態(tài)果園。