現代畜牧業在新農村建設中的作用及發展對策

[摘 要] 分析了現代畜牧業在新農村建設中的作用，并提出了現代畜牧業的發展對策。

[關鍵詞] 現代畜牧業 新農村建設 發展對策

[中圖分類號] S8-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0134-01

一、充分認識畜牧業在新農村建設中的重要地位和作用

1.發展現代畜牧業有利于促進現代農業發展和農民增收

建設社會主義新農村， 經濟是基礎， 產業是支柱， 現代畜牧業是專業化、規模化、集約化、高效化發展的畜牧業， 是高產、優質、高效、生態安全的畜牧業， 也是農業發展新階段改進農業增效、農民增收的重要產業。

2.發展現代畜牧業有利于加強疫病防治， 確保食品安全

農村畜牧業生產中混放混養， 散放散養， 人畜混居的落后養殖方式， 不僅造成養殖環境差， 畜禽發病率高， 養殖效益低下等問題， 而且農村柴草、糞便等亂堆亂放， 造成人居環境差， 村莊臟亂， 也為人畜共患病的發生埋下了隱患。發展現代畜牧業， 實現畜禽飼養小區化、專業化是解決這一問題的根本。

3.發展現代畜牧業有利于提高農民素質， 轉移農村剩余勞動力

畜牧業及其關聯產業所需的技術相對容易為農民所掌握， 減輕勞動強度， 是吸納大量農村剩余勞動力的重要就業領域， 對于子女入學、外出務工、減輕就業壓力具有重要意義。發達的畜牧業是現代農業的重要標志，發達國家畜牧業占農業的比重一般為60%，高的達90%，而山西省僅為30%左右，發展潛力巨大。其次，畜牧業是實現農民生活寬裕的優勢產業，要提高廣大農民的生活質量，必然要求畜牧業進一步解放和發展生產力。

二、立足新農村建設， 加快建設現代化畜牧業

根據山西目前的實際，依托現代畜牧業推進新農村建設必須加快科技推廣力度，調整畜牧生產結構，轉變畜牧生產方式，提高畜牧綜合生產能力。只有切實加強畜牧業科學技術的推廣，才能提高農民崇尚科學技術、利用科學技術養殖致富的意識，把當前最先進的畜牧生產技術廣而推之，應用于生產，轉化成效益。只有科學構筑起奶業、生豬、肉牛、肉羊、家禽、草業六大產業鏈條，合理利用養殖資源優勢、養殖加工優勢、養殖經濟優勢，才能使畜牧業真正成為承工啟農的中軸產業，上連畜產品加工，下帶飼料工業、種植業，實現農副產品層層轉化增值，促進農業結構優化、產業升級和種、養、加梯次遞進、層層增效。只有統籌安排，大力推進養殖小區建設，扎實有效地提速畜牧業規模化、標準化、產業化、現代化的進程，才能統籌建立養殖安全體系，提升畜產品競爭力，加快以畜牧業為樞紐的循環經濟發展，促進村容更加整潔。通過轉變畜牧經濟增長方式，發展壯大畜牧業，增加農民收入，促進畜牧業與農村經濟社會的和諧發展。

1.在認識上要對加快畜牧業發展方式的轉變要有深刻的認識

絕不能只簡單地認為為社會提供一些畜產品，而應把它看做對經濟發展、社會進步、人類文明的深刻意義。因此，要在加快上下功夫，轉變上抓措施，發展上求實效，而且要有“緊迫感、責任感、使命感”，把“加快”、“轉變”、“發展”各項工作落實在實處。思想通、路自通、思想阻、處處堵；認識高、行動快、認識遲，行動緩。

2.在科技上要把科技貫穿在加快轉化畜牧業發展方式的始終

科技是第一生產力，要用科技改變傳統的畜牧業飼養、管理、加工等環節的落后、粗放、高耗、費工、低效的生產方式，形成畜牧業的現代化的飼養，科技化的管理，機械化的操作，鏈條化的加工，市場化的營銷，網絡化的信息，使畜產品向高產、優質、高效、安全、生態良好的新型產品發展，繼而向綠色產品邁進，把畜產品效益提高到一個新的水平。

3.在區域發展上，要根據山西區域優勢探索不同的發展生產模式

山西省既不是牧區，也不是亦農亦畜區，而是農業省份。但山西省自然條件、地理氣候多樣性，為發展畜牧業有著獨特優勢，不僅有天然草地，而且還有人工草地，還有大量的作物秸稈，因而各地在發展畜牧業中，摸索出不少成功的生產模式，諸如：養殖園區，生態養殖區，養殖場，專業養殖合作社等都具有鮮明的區域特色，先進的飼養技術，規模化的組織程度，科學化的管理水平，市場化營銷方式等都是很值得完善、借鑒、推廣的。

4.在組織管理發展方式上要改變畜禽飼養分散、設施簡陋、衛生條件差、防疫能力弱、飼養效益低的狀況、努力向區域化發展，規模化養殖，標準化管理，現代化設施等現代化畜牧進展。

現代畜牧經營組織各地都創造了不少組織方式，較為普遍是農民畜牧專業合作社，這是發展農戶與合作的重要載體，是推進畜牧經營方式轉變的有效形式。因為畜牧專業合作社是連續生產、加工、市場、信息等環節的紐帶和服務中心，既能提高農民的科技素質，又能提高農民進入市場的組織化程度，把千家萬戶小生產與千變萬化大市場有效對接，增強農民適應市場能力。隨著畜牧專業合作社的深入發展，其合作社優勢和產業鏈條將在“產前、產中、產后”的一系列配套服務上會越來越好，使畜牧專業合作成為現代畜牧業經營的主導力量和生力軍。其它有效組織形成都可以根據實際情況加以借鑒推廣。

參考文獻

[1]付蓉.對我國畜牧業可持續發展的建議[J].河南農業科學，2008（12）：137-138.

[2]金英華，楊慧瑩.我國發展生態畜牧業的途徑[J].畜牧與飼料科學，2011（2）：87-8.