獼猴桃無公害種植技術(shù)

[摘 要] 獼猴桃無公害種植技術(shù)，是采用水平架式，通過園地選擇、肥水管理、整形修剪、授粉疏果等技術(shù)措施，控制病害滋生，減少農(nóng)藥污染，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，果實(shí)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的種植方法。

[關(guān)鍵詞] 獼猴桃 種植技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S663.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）01-0119-01

遂昌縣近年引入紅心獼猴桃優(yōu)良品種，采用水平架式種植，經(jīng)試驗(yàn)表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株掛果，于8～9月（中秋、國(guó)慶前）成熟。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，平均單果重85g，最大單果重155g，果皮暗褐色，光滑，有不明顯的果點(diǎn)，果底平，果柄細(xì)長(zhǎng)；果肉黃色，汁液多，有清香味，風(fēng)味酸甜，口感好；可溶性固形物含量14.5～15.5%，總酸含量1.2%，維生素C含量933.6μg/g。第三年正式進(jìn)入結(jié)果期，一株能產(chǎn)5kg左右，畝產(chǎn)600kg左右，產(chǎn)值在1.5萬(wàn)元以上。是無公害加出口型高檔水果，是農(nóng)民致富的好幫手。現(xiàn)將主要技術(shù)措施介紹如下。

一、園地選擇

紅心獼猴桃適應(yīng)性廣，只要在海拔300～1500m之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的水田，都可以種植。建園時(shí)選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土壤疏松肥沃略帶點(diǎn)酸性，土層深厚富含有機(jī)質(zhì)的地方，有利根系生長(zhǎng)發(fā)育，為優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

二、整地定植

按每畦寬3m開挖排水溝，在壟畦中軸開挖寬80cm、深60cm的定植溝，畝施雜草、農(nóng)家肥6000kg，磷肥200kg，回填土高過地面15cm。株行距2×3m，畝栽110株。在10月至次年2月立春前均可定植，尤以晚秋落葉后定植最佳。定植后澆足定根水，并經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

三、栽培架式

采用水平架式。同壟畦向間隔4 m埋入一排立柱，12×10cm水泥柱，預(yù)制時(shí)在12cm寬的一面，距柱頂向下5～8cm處鉆一小串孔，預(yù)留串鐵絲用。柱高2.3m，埋入土中50cm。柱頂部小孔串入鐵絲連接并扶正，兩頭用蘭花拉緊固定。橫向在植株上方拉一道鐵絲，兩頭用蘭花拉緊固定，形成2×4m平面框架，再在框架上用稍細(xì)點(diǎn)的鐵絲鋪設(shè)0.7×0.7m左右網(wǎng)狀支撐枝蔓的棚架。棚架通風(fēng)日照好，土壤耕作、病蟲防治、枝蔓管理較為方便。

四、整形修剪

采用單主干雙主蔓單層水平整形。苗木定植萌發(fā)抽梢后，選擇一個(gè)粗壯的新梢，培養(yǎng)為主干，主干長(zhǎng)至1.5m左右時(shí)摘心，培養(yǎng)2個(gè)強(qiáng)副梢作主蔓，并將其引縛鐵絲上向上生長(zhǎng)后，放平引縛于鐵絲上。整形修剪是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，冬季修剪采用主疏剪和短縮剪相結(jié)合的方法，并疏除病蟲技、枯枝和弱技，增加光合葉面積，壯實(shí)所培養(yǎng)的結(jié)果母枝。

五、授粉疏果

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才能坐果和正常發(fā)育，定植雌雄比例8～10∶1。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果并實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，要進(jìn)行疏果，時(shí)間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲果、側(cè)花果、弱小果，留主花果、大果。

六、科學(xué)施肥

基肥在獼猴桃采收后10月份施入，占全年施肥量的70%，以腐熟有機(jī)肥為主，正常結(jié)果樹每畝施入6000kg，外加復(fù)合肥100kg，開溝深施。追肥占全年施肥量的30%，分多次進(jìn)行，在萌芽期，每畝施尿素20kg。花前葉面噴0.2～0.3%尿素+磷酸二氫鉀1～2次。幼果期葉面噴0.2～0.3%尿素+磷酸二氫鉀+葉面肥2～3次。壯果肥施腐熟有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，外加復(fù)合肥和微量元素，可結(jié)合灌水。

七、果實(shí)采收

獼猴桃成熟后果皮顏色變化不大，采收主要以果實(shí)可溶性固形物含量為主要指標(biāo)，可溶性固形物含量7%時(shí)就可采收，8～12%為最佳采收期。為減少貯藏過程中果實(shí)腐爛，清除果面污跡，在采收前3～4天，全面打一次剎菌劑。