獼猴桃無公害種植技術

[摘 要] 獼猴桃無公害種植技術，是采用水平架式，通過園地選擇、肥水管理、整形修剪、授粉疏果等技術措施，控制病害滋生，減少農藥污染，促進植株健壯生長，果實優質豐產的種植方法。

[關鍵詞] 獼猴桃 種植技術

[中圖分類號] S663.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0119-01

遂昌縣近年引入紅心獼猴桃優良品種，采用水平架式種植，經試驗表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株掛果，于8～9月（中秋、國慶前）成熟。果實長圓柱形，平均單果重85g，最大單果重155g，果皮暗褐色，光滑，有不明顯的果點，果底平，果柄細長；果肉黃色，汁液多，有清香味，風味酸甜，口感好；可溶性固形物含量14.5～15.5%，總酸含量1.2%，維生素C含量933.6μg/g。第三年正式進入結果期，一株能產5kg左右，畝產600kg左右，產值在1.5萬元以上。是無公害加出口型高檔水果，是農民致富的好幫手。現將主要技術措施介紹如下。

一、園地選擇

紅心獼猴桃適應性廣，只要在海拔300～1500m之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的水田，都可以種植。建園時選擇背風向陽，土壤疏松肥沃略帶點酸性，土層深厚富含有機質的地方，有利根系生長發育，為優質豐產打好基礎。

二、整地定植

按每畦寬3m開挖排水溝，在壟畦中軸開挖寬80cm、深60cm的定植溝，畝施雜草、農家肥6000kg，磷肥200kg，回填土高過地面15cm。株行距2×3m，畝栽110株。在10月至次年2月立春前均可定植，尤以晚秋落葉后定植最佳。定植后澆足定根水，并經常保持土壤濕潤。

三、栽培架式

采用水平架式。同壟畦向間隔4 m埋入一排立柱，12×10cm水泥柱，預制時在12cm寬的一面，距柱頂向下5～8cm處鉆一小串孔，預留串鐵絲用。柱高2.3m，埋入土中50cm。柱頂部小孔串入鐵絲連接并扶正，兩頭用蘭花拉緊固定。橫向在植株上方拉一道鐵絲，兩頭用蘭花拉緊固定，形成2×4m平面框架，再在框架上用稍細點的鐵絲鋪設0.7×0.7m左右網狀支撐枝蔓的棚架。棚架通風日照好，土壤耕作、病蟲防治、枝蔓管理較為方便。

四、整形修剪

采用單主干雙主蔓單層水平整形。苗木定植萌發抽梢后，選擇一個粗壯的新梢，培養為主干，主干長至1.5m左右時摘心，培養2個強副梢作主蔓，并將其引縛鐵絲上向上生長后，放平引縛于鐵絲上。整形修剪是獼猴桃優質豐產的關鍵技術，冬季修剪采用主疏剪和短縮剪相結合的方法，并疏除病蟲技、枯枝和弱技，增加光合葉面積，壯實所培養的結果母枝。

五、授粉疏果

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才能坐果和正常發育，定植雌雄比例8～10∶1。為了獲得優質大果并實現豐產，要進行疏果，時間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲果、側花果、弱小果，留主花果、大果。

六、科學施肥

基肥在獼猴桃采收后10月份施入，占全年施肥量的70%，以腐熟有機肥為主，正常結果樹每畝施入6000kg，外加復合肥100kg，開溝深施。追肥占全年施肥量的30%，分多次進行，在萌芽期，每畝施尿素20kg。花前葉面噴0.2～0.3%尿素+磷酸二氫鉀1～2次。幼果期葉面噴0.2～0.3%尿素+磷酸二氫鉀+葉面肥2～3次。壯果肥施腐熟有機肥或生物有機肥，外加復合肥和微量元素，可結合灌水。

七、果實采收

獼猴桃成熟后果皮顏色變化不大，采收主要以果實可溶性固形物含量為主要指標，可溶性固形物含量7%時就可采收，8～12%為最佳采收期。為減少貯藏過程中果實腐爛，清除果面污跡，在采收前3～4天，全面打一次剎菌劑。