一物多用的廚房優選

廚具界自從興起用硅膠（Sillicon）這種物料來設計各式廚具，最初一般多數用來做做蛋糕模具、黃油掃等輕量級小工具；之后又多了設計師發掘其高密度抗菌、耐高溫優點而設計出了林林總總的煮食型廚具。能烤會蒸，變出了千萬種功能，“萬用廚具”這名稱非它莫屬了！

一袋三用的烹飪袋

外形看上去很像一個貯藏袋，但它其實是個烹飪袋，真正的Cooking Bag，功能超多，我們來列數一下：

有密封保鮮的膠邊，所以用來儲存蔬菜、鮮魚，以及湯水、果汁很合適。鎖好密封膠邊后，哪怕你倒轉過來都是“滴水不漏”。

袋上有一個量尺，標注著毫升及盎司的分量，所以也可以用來作量杯，看上去小小一個，容量可達1000毫升！

硅膠袋能承受220攝氏度高溫，所以可進微波爐及烤爐，密封膠邊設計令其有煮飯一樣的效果，最強項是做液體類食物，能確保不會有漏的情況。

燒魚、烤羊都能用

由于形狀特別，即使整條烤魚也能讓你輕松“打包”，而且Roaster打開后足有8厘米×20厘米，完全就是一個大型色拉碗的Size，就算用來烤菜、焗羊也可入爐上臺兩相宜，還省了多洗只碗的時間！

水洗就搞定

從前應用在醫療喉管的這種硅膠，之所以能成為廚具界至紅的物料，完全因為有耐熱、抗菌、絕緣的功用。由于其密度高不黏油，因為一般來說只需以清水洗滌便可，連洗潔精都可免用。另外，硅膠也有級數之分，購買時要注意包裝上注明產品可抵受的溫度，至少要達攝氏200攝氏度的才能放進爐里作煮食用具！

膠扣可單手開扣

單手操作間，就可以由包變碗：你攤開它，就是一個大湯碗，包上食材扣上膠扣放入微波爐或烤爐，就有燒烤或焗的烹調效果。真是相當聰明又方便的設計！采用的高級硅膠制造，還通過了美國FDA安全標準測試，隨意摺疊，讓你安心地使用。

給你“鮮”的多用途烤盤

這件外形像UFO飛碟般的廚具，是一個Steam Roaster，燒魚、烤羊都能用，中國人以魚羊為鮮，真是一個好廚具。資深主婦不免要問了，這款Steam Roaster摺疊以后兩邊仍有空位，是否會漏水呢？其實這正是設計的精妙之處！Stearn Roaster摺疊后像餃子，呈淺兜狀，剛好兜著你烹調時食材流出的汁液，而且這樣的“通風”設計讓食材有燒烤、焗香的焦脆效果，雖然名為Stearn Roaster，其實和Cooking Bag的蒸煮相比，又是另一種功用。