不老田咖啡坊

當咖啡廳滿街林立，打著雅俗共賞的大纛遍布全臺，“不老田”的細致與溫柔，格外別出心裁。初訪此地，對不老田留下三大印象，愿與你分享。

走進店內，角落流露雅致，布置充滿巧思，空間填滿故事。木框時鐘、原木燈飾和杯具收藏，出自老板娘黃兆佳的人文品味。她學美工出身，土生土長基隆人，深知當地咖啡風潮，運用所學帶出美感，一并融入餐點。

“不老咖啡”上桌，盤邊還附了根焦糖棒，頓時感到一陣窩心；因耗費成本較高，一般店家多以糖包代替。老板娘的姐夫是陶藝家，杯具由自家人捏土燒制，杯口散發余溫，透過手做杯傳遞誠意。他們水杯也挺逗趣，底部微微隆起，像顆不倒翁，斟滿水無論前后搖、左右晃仍屹立桌面。

“水果松餅”送來，掀起另波高潮，蜜桃、蕃茄、蘋果加棗子，用“花團錦簇”形容毫不過分，量之豐盛，姊妹朋友共享一盤，佐咖啡茶飲，度過難忘午茶時光。嫌甜物膩口，也有起司鍋，火腿、玉米筍、水煮蛋及面包塊，兄弟死黨可做正餐享用。

論環境、評餐點，剩下“人”未描述。造訪那天，基隆遵循傳統，鎮日飄雨，我身背筆電、相機，狼狽進門，店員正準備餐點，攪拌爐火上的起司醬，輕聲細語帶客入座。不久，老板娘笑盈盈地解說店內環境，仿佛來到神保町老咖啡坊，寫意輕松，雖然外頭濕漉漉，心里卻暖烘烘。難怪許多聚會、慶生都擇此舉辦，在此“埋憂傷、種快樂”。

出門拐彎，走入市區，橫越平地的紛雜擾亂，我想爬樓梯、找寧靜，果真尋到清幽地。主人早已搬走，門板斑駁老去，基隆不是家鄉，帶著游子心情，多少人離鄉背井，渴望兒時場景。陽光閃爍，記憶褪去，夏日重逢，那五六段階梯；細雨密布，記憶鮮明，冬日再見，你卻泫然欲泣。一場午茶、一座山城，浪漫得無與倫比。

基隆會療愈你。