媽媽的選擇

不管是多高的技術、多好的管理，媽媽們始終要相信，母乳始終是最健康的選擇，而奶粉是因為母乳缺乏才不得不選擇的替代品。

這是一張流行于網(wǎng)絡的中國媽媽眼中的世界奶粉地圖，圖中中國區(qū)域的黑色很醒目，而更觸目驚心的是這里標注的字樣是“毒奶粉”?？梢?，中國媽媽對國產(chǎn)奶粉的信心已經(jīng)基本為零。而圖中的湖藍部分，是中國媽媽眼中優(yōu)質奶粉的來源地，歐洲。

那么遙遠的地方，為什么會成為中國媽媽眼中優(yōu)質奶粉的來源地呢？

奶粉營銷的秘密

仔細留意身邊，我們不難發(fā)現(xiàn)，中國出現(xiàn)三聚氰胺事件之后，一些洋奶粉品牌份額在中國呈現(xiàn)出明顯的上漲趨勢。

AC尼爾森最新的一份《2012年全年中國嬰幼兒奶粉市場報告》顯示，2012年，中國銷售嬰幼兒奶粉385.18億元，其中，美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場份額分別為12.3%、11.7%、11%和7.7%，合計占據(jù)中國嬰幼兒奶粉近半市場。

三聚氰胺事件成了中國奶業(yè)的分水嶺，事件后，中國奶粉市場的格局徹底變?yōu)槊褡迤放浦荒茉谥械投耸袌龈偁?，高端市場基本上被國外奶粉壟斷的現(xiàn)狀。

我們不禁要問，這真的是因為洋奶粉的品質遠遠優(yōu)于中國奶粉嗎？還是另有其他原因。在中國，對奶粉需求最大的主要有兩個群體，一個是準媽媽——孕婦，一個是哺乳期的孩子。據(jù)統(tǒng)計，這兩個群體消費奶粉的百分比占到整個中國奶粉市場份額的70%以上。而這兩個群體都有一個共同特征，就是對奶粉的選擇格外挑剔。所以，信心、知名度成為這兩個群體挑選奶粉時最在意的選項。

如今，中國媽媽生育孩子基本上都會選擇醫(yī)院，生過孩子的媽媽都知道，醫(yī)院產(chǎn)科的門口一般都擺有一些奶粉的廣告，這些廣告集中為幾大品牌，多美滋、惠氏、雅培，上面明確地寫著，無限接近母乳或是營養(yǎng)添加非常適合孕婦，還有純天然字樣，對于深受中國本土品牌奶粉安全事件影響的中國媽媽來說，這些廣告猶如黑暗里看到的一抹陽光，加上醫(yī)院醫(yī)生的推薦和佐證，所以這些品牌成為了一些媽媽的不二選擇。

而且，醫(yī)院在為孕婦建檔的時候，會要求孕婦提供婦嬰健康手冊，這個手冊一般都是去社區(qū)醫(yī)院領取，在社區(qū)醫(yī)院，媽媽們同樣也會被那里的醫(yī)生詢問，有吃孕婦奶粉嗎？然后走的時候，他們會給你一些孕婦奶粉的贈品，這些贈品也多為洋品牌，調查發(fā)現(xiàn)，多美滋最常見。

在中國香港特區(qū)，也存在同樣的情況，香港的醫(yī)院會推薦幾種特定的奶粉給媽媽們，值得注意的是，“水客”在香港選擇的奶粉品牌，也正是這“特定的幾種奶粉”。據(jù)記者從網(wǎng)絡上獲得的信息，美國已經(jīng)要求50%的醫(yī)院取消向孕婦推薦奶粉，這和中國某些醫(yī)院的表現(xiàn)形成鮮明對比。

除此之外，中國的醫(yī)院或是社會上一些機構還會定期開展培訓班，主要是告訴媽媽們怎樣才能營養(yǎng)均衡，生出一個健康的寶寶。培訓課上除了一些基本的常識宣講之外，也會對奶粉的品牌進行盤點，讓媽媽們一堂課聽下來，記住的除了一些常識之外，還有就是一些奶粉品牌的名字。

而這些名字無外乎還是那些洋品牌。不過還有一些媽媽屬于很謹慎的一類，對于這類宣傳充滿疑問，于是問有經(jīng)驗的媽媽，哪些品牌好，或是直接去奶粉專柜問銷售員，哪個品牌賣得最好。毫無疑問，大環(huán)境的影響，洋品牌依舊是遙遙領先。

一個媽媽親口告訴記者，她生完孩子之后，對奶粉的選擇很糾結，于是就問了一個有經(jīng)驗的媽媽，她向她推薦了雅培，可是她的孩子吃了雅培上火，于是她又咨詢了另外一個媽媽，她向她推薦了多美滋，結果孩子對多美滋一點也不排斥，因此就一直吃下去了。

其實，這就是一個循環(huán)往復的過程，孩子吃了沒什么反應，大人也就覺得不錯挺好，所以也就不會再輕易嘗試更換品牌，生怕孩子不適應。加上大環(huán)境影響，國產(chǎn)奶粉的名聲已經(jīng)臭名昭著，有毒，很多的添加劑，所以選擇標明自己是純天然的洋品牌奶粉，成了最終的選擇。

實際上，洋品牌就100%安全么？就目前的公開信息看，答案當然是否定的。與本土奶粉品牌的區(qū)別只是，洋品牌通過這樣與醫(yī)院以及一些掌握話語權的社會機構合作，以各種無孔不入的營銷方式，已經(jīng)在中國媽媽們的心中，建立起了“安全、健康”的形象，并由此實現(xiàn)了全面占領中國市場的目的。

給媽媽和準媽媽們幾點建議

那么，究竟什么才是媽媽的選擇，什么才是最適合的？

世界衛(wèi)生組織給出的結論是，建議24個月最好都是母乳喂養(yǎng)，如果母乳缺乏，6個月以內(nèi)的嬰兒最好母乳喂養(yǎng)，因為母乳才是嬰兒最好的食品。

因為我們看到，無論是哪個品牌的奶粉，他們都在極力宣稱自己的奶粉無限接近母乳，里面添加的各種成分也都是為了接近母乳——在食品工業(yè)化極度發(fā)達的今天，我們相信，不管是怎樣的工藝，也必然是工業(yè)化的結果，不可能完全替代母乳。

不過，我們也必須看到一個事實，有很多的母親，她們的奶水并不充足，這些母親應該怎樣選擇呢？

專家建議，人體是一部精確的機器，母乳的產(chǎn)生是因為喂養(yǎng)，喂養(yǎng)的次數(shù)越多，母乳產(chǎn)生的也越多，因此，媽媽應該養(yǎng)成積極哺乳的習慣，如果是因為身體的原因，母乳缺乏，最好是母乳和配方奶粉混合喂，而不是單純依賴奶粉。

總之，不管是多高的技術、多好的管理，媽媽們始終要相信，母乳是最健康的選擇。而奶粉是因為母乳缺乏才不得不選擇的替代品。

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怎樣辨別奶粉的好壞？

（1） 查包裝：正規(guī)奶粉加工企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上應標明品牌、生產(chǎn)廠家、配料、產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品標鑒確認號、生產(chǎn)日期、保質期、營養(yǎng)成分表等必須標明的內(nèi)容。

（2）看色澤：優(yōu)質奶粉應色澤全部均勻一色，呈淺黃色。若呈現(xiàn)特殊的黃色，淺白色或帶焦粒則表明品質低下。

（3）觀狀態(tài)：優(yōu)質奶粉的組織狀態(tài)應是顆料較大、干燥無凝塊。用手指按奶粉，有較大的“沙沙”聲，若顆料細小似面粉，有少量硬料、凝塊則品質較次，有大量硬板塊或肉眼可見雜質、異物則品質很差。

（4）試沖調：優(yōu)質的奶粉應具備良好的沖調性，在250克45℃水中沖調，40克奶粉應完全無塊、杯底無沉淀物。若出現(xiàn)團塊，則團塊越多品質越差。

（5）品滋味：優(yōu)質奶粉還原成牛奶后應具備牛奶特有的微甜味、酸味、咸味和苦味四種滋味融合而成的渾然一體的鮮美滋味和淡淡的焙烤香味。若呈現(xiàn)過度的消毒味、焦糊味、脂肪氧化味及其它異味或滋味平淡缺乏乳香味，均為品質低下。

各國限購表：

美國：2012年6月，美國的Target、Walmart等大賣場發(fā)布了奶粉限購5至12盒的限購令。

新西蘭：2012年9月，新西蘭當?shù)氐牟糠殖匈N出中文標注的“奶粉一人一次限購兩罐”的限購令，不過歷經(jīng)兩個多月的整頓后，新西蘭政府又解除“限購令”。

澳大利亞：2012年10月，澳大利亞的多家大型連鎖超市、藥房貼出中文限購標志，每人限購3罐。

德國：2013年1月，德國的大型超市“DM”對當?shù)氐膵雰耗谭厶馗７液拖矊毜葘嵭辛讼拶彛咳讼拶?盒。

荷蘭：2013年1月，荷蘭商業(yè)企業(yè)進行了自發(fā)的限購，在當?shù)馗鞔蟪?、百貨店、藥店購買奶粉，每人限購從1罐到3罐不等。