周恩來的養(yǎng)生“秘訣”

無論是年輕，還是在老年的時候，周恩來始終給人一種精力充沛的形象，似乎從不困倦。盡管他可能是天下睡眠和休息得最少的人，但依然精神抖擻地走過了78個春秋。

飲食簡單保持良好身形

很多人佩服周恩來的精力和記憶力，以為他每天吃什么山珍海味，或服用了強(qiáng)身壯體的營養(yǎng)補(bǔ)品，益壽延命的“靈丹妙藥”。事實(shí)上，作為一個堅(jiān)定的革命者，周恩來信奉“身體是革命的本錢”，無論是在艱苦卓絕的戰(zhàn)爭時期，還是在日理萬機(jī)的和平建設(shè)時期，他都始終保持情緒樂觀、意志堅(jiān)定，只要條件許可，做到生活有序，三餐定時定量，并長期堅(jiān)持鍛煉身體。這幾點(diǎn)，也許可以稱為周恩來的養(yǎng)生“秘訣”。

周恩來的飲食比較簡單，非常注重節(jié)食，力求保持適中的體重和良好的體形。他喜歡吃五谷雜糧，葷素搭配。每周的主食除米、面外，總要安排吃幾頓高粱米、小米或玉米面制作的食物。他常吃的幾樣主菜是紅燒鯽魚、紅燒獅子頭、梅干菜燒肉、韭黃豆腐干炒肉絲，還有雪里紅肉末、炒豆腐干、炒綠豆芽、煎荷包蛋、白菜豆腐湯等。從菜譜可看出，他喜歡江浙口味的菜肴。周恩來常出鼻血，鄧穎超認(rèn)為是“上火”，說周恩來體質(zhì)偏熱，因此飲食中對牛肉、狗肉、羊肉、雞肉等有所限制，調(diào)料中也一般不用辣椒、大蒜、大蔥、胡椒粉等。

周恩來的早餐總是吃豆?jié){、面包、黃油和果醬，還有雞蛋沖麥片，極少有別的花樣。有人問他為何如此，他說：“這不是很好么，營養(yǎng)豐富，味道好，我已吃慣了。”當(dāng)問他這樣的早餐是從什么時候開始的，周恩來說：“我在黃埔軍校時期，每天同蔣介石進(jìn)工作早餐，吃的就是豆?jié){、雞蛋沖麥片。”

注重儀表修煉內(nèi)涵

周恩來是我國杰出的外交家。他認(rèn)為，他的形象不僅僅代表自己，更代表一個國家。因此，也非常講究儀表。周恩來起床后必定要正規(guī)地穿上中山裝，不單要扣好每一個扣子，連領(lǐng)口也扣緊。即使不外出，在家里辦公也如此。因?yàn)椋┲骄瘢ぷ鞑艜屑で椋畈艜袩崆椤Ｋ簧鷮χb比較講究，那就是整潔，無論是多么破舊的衣服，都要補(bǔ)好，洗凈，再整整齊齊穿在身上。

曾有歷史愛好者研究過周恩來穿衣之道的原因，認(rèn)為與他的生活、教育環(huán)境有關(guān)。青少年時代，周恩來母校南開學(xué)校的校風(fēng)是面必凈、發(fā)必理、衣必整、紐必結(jié)；頭容正、肩容寬、背容直；氣象勿傲、勿暴、勿怠；顏色宜和、宜靜、宜莊。作為當(dāng)年的學(xué)生，周恩來不僅工工整整手錄心記，而且身體力行，這對他著裝風(fēng)度的形成即便算不得奠基，也起到了重要的構(gòu)形作用。

另外，周恩來青少年時遂奔波南北各地，先后有生母、繼母、養(yǎng)母等相伴。從文化心態(tài)來說，身邊不斷變換著呵護(hù)自己的女性，以及女性對于美的敏感，特別是衣著的凈潔講究，當(dāng)會深深地影響他。

鍛煉身體持之以恒

周恩來在《我的修養(yǎng)要則》第7條里說：“健全自己身體，保持合理的規(guī)律生活，這是自我修養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。”

他一生堅(jiān)持鍛煉身體。少年時代愛武術(shù)和晨跑，至于郊游、爬山、旅行、游泳、騎馬、打乒乓球、籃球、跳舞等也都是他喜歡的活動。他自己編了一套體操，包括頭部運(yùn)動、腰部運(yùn)動、四肢運(yùn)動和體轉(zhuǎn)運(yùn)動，每天工作兩小時就認(rèn)真做一次，一絲不茍。全國解放后，總理的工作非常忙，每天只睡幾個小時覺，但他仍堅(jiān)持散步，打乒乓球和做保健操。

周恩來對乒乓球非常喜愛。早在上世紀(jì)40年代初，毛澤東、周恩來等人在辦公勞累時，會利用休息時間揮拍打球，調(diào)劑一下緊張的神經(jīng)。1939年，周恩來在延安騎馬時，摔傷了右臂，從此以后，他更是有意識地多打乒乓球，以調(diào)理和鍛煉右臂功能。

新中國成立后，乒乓球成為周恩來在辦公間隙唯一喜愛的活動腿腳的方式。身邊的警衛(wèi)、秘書、醫(yī)生、護(hù)士，都陪他打過球，而他每次打球的時間一般都不超過半小時。事實(shí)上，周恩來一般在三種情況下才會揮上一陣拍：一是太累了，需要放松一下緊張的心情；二是深夜開會回家，工作人員把他攙扶到球臺前；三是鄧穎超叫他打球。他喜歡用大刀式的橫握球拍法，推擋、削球、抽球這些技術(shù)他都會點(diǎn)，而他最擅長的還是吊球。總理吊球角度大，又有些刁鉆，很難接。到年近古稀，不可能揮拍抽殺，只是推打，不過依然很是喜歡。

樂觀向上喜交文體界朋友

在新中國第一代領(lǐng)導(dǎo)人中，周恩來文質(zhì)彬彬的風(fēng)度是舉世注目的。從外形看，周恩來是中等個子，臉龐清秀，舉止端莊、文雅，是位風(fēng)度翩翩的“美男子”。

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)把“養(yǎng)心”視為養(yǎng)身的關(guān)鍵，認(rèn)為保持愉快的心境方能身體安泰，減少疾病。周恩來性格樂觀，喜歡社交，尤其喜歡和文藝界、體育界人士交朋友，借此活躍身心，培養(yǎng)樂觀向上的精神。

就如周恩來在回答外國友人詢問“養(yǎng)生秘訣”時所說：“我是一個中國人，當(dāng)然是按東方人的習(xí)慣生活。”這是對讓他精神了一生，精彩了一生的養(yǎng)生方式的高度總結(jié)。 （據(jù)《家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》）