健康俗語，真的有道理嗎？

多曬太陽有好處、口香糖能健齒、多食醋身體好、魚能補腦……很多健康俗語你可能聽過不止一次，傳的人多了，似乎也慢慢地成為了“事實”，很多理論可能你也正在實踐著，但這些俗語真的有道理嗎？

多喝綠茶抗氧化，晨起一杯水有利于排腸毒……我們總能通過網(wǎng)絡或各種報刊看到各種教我們的養(yǎng)生方法，他們究竟正不正確？是一句話就能概論的嗎？

讓我們“糾結(jié)”的那杯水

疑問1：喝茶是個好習慣

在飲水習慣中，我們最常見的是喝茶。茶是中國文化的一個很重要的部分。中國的茶有很多種，有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶。從古到今，我們一直認為茶葉是個好東西，很多人拿茶當水喝。這樣究竟好不好？

【健康觀點】

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防衰老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶是有講究的，如果不注意可能會對身體產(chǎn)生壞影響。

講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天1～2次，每次2～3克的飲量是比較適當?shù)模瑢τ诨加猩窠?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。

臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應注意。

進餐時不大量飲茶。進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。

酒后不宜飲茶。飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

品茶不是越新鮮越好。營養(yǎng)學角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至會加重病情。

疑問2：晨起一杯水能排毒

很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處。有人喝鹽水，有人喝蜂蜜水，還有人為了美白喝檸檬水，到底喝什么水最好呢？

【健康觀點】

晨起飲水的目的是補充前一夜丟失的水分，并稀釋血液。研究和實踐表明，白開水是承擔這一任務的最佳選擇。

任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。相反，可能造成血液濃度進一步提高。在正常生理情況下，人體對鹽的需要量很小，僅為每日2～3克，自然飲食完全可以滿足。如果沒有大量出汗或其他特殊需要，沒有必要飲用淡鹽水，特別是沒有必要養(yǎng)成飲用淡鹽水的習慣。有時為了口腔消毒，或緩解咽喉腫痛，用淡鹽水漱口是一種有效的方法，但這與飲用淡鹽水不是一回事。

此外，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。

一個水果的“麻煩”

疑問1：多吃水果蔬菜防癌癥

有證據(jù)表明，多吃植物性食物有助于癌癥的預防。水果有助于預防口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌癥。吃的時候要盡量完整進食，而不是喝果汁。大部分果汁其實相當于含糖飲料，多喝不僅無益反而有害。即便是鮮榨果汁，也遠達不到完整水果的益處。

【健康觀點】

很多人認為“多吃蔬菜有益健康”。事實上，攝入脂肪過少或攝入蔬果過多，對身體都是不利的。有很多白領為了保持身材，大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，控制主食的攝入。蔬果雖好，但吃得過多可能損傷脾胃，而且會影響機體攝取和吸收必需的脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。

疑問2：飯后吃水果 不上衛(wèi)生所

許多人習慣于餐后吃水果，認為這樣可以輔助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

【健康觀點】

人們一般習慣在飯后食用一些水果，這樣做其實很不科學。人吃飽飯后食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1～2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果立即吃進很多水果，即會被食物阻滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。

如果正餐吃的是一些富含鈣質(zhì)的食物，飯后即吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質(zhì)就會與水果中的鞣酸結(jié)合生成一種堅硬的物質(zhì)——鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。

飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利，尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質(zhì)量，長時間形成習慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良，對兒童的生長發(fā)育極為不利。

因此，吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。吃水果的時間最好在飯后兩小時或在餐前1小時左右。魚蝦和水果最好分開食用，至少應在吃魚蝦兩小時后吃水果。

“折騰”我們的睡覺時間

每天一定要睡夠8小時才好嗎？

【健康觀點】

很多名人，一天睡三四個小時就足夠了，每天的精神狀態(tài)也很好。所以，睡眠沒有一個固定的標準。但是，多數(shù)人都要睡七八個小時。《黃帝內(nèi)經(jīng)》把十二個時辰跟人體的五臟做了一個對應，子時——也就是晚上11點到次日的1點——對應的是腎。中醫(yī)認為，腎里面藏著元氣，是生命的原動力，子時正是它行使功能的時候。所以晚上11點左右入眠很重要。

此外，睡眠還需講究質(zhì)高，為了提高睡眠質(zhì)量，臨睡前可做適量的體育運動，能夠促進人的大腦分泌出抑制興奮的物質(zhì)，促進深度睡眠，迅速緩解疲勞，并從而進入一個良性循環(huán)。

特別是腦力工作者，一天下來可能都沒什么活動，而晚飯后的輕微活動反而可以有助睡眠。研究發(fā)現(xiàn)，臨睡前做一些如慢跑之類的輕微運動，可以促進體溫升高。當慢跑后身體微微出汗時（一般來講在20～30分鐘為宜），隨即停止。這時，體溫開始下降。當30～40分鐘后睡覺時，人將很容易進入深度睡眠，從而提高睡眠質(zhì)量。

“神奇”的姜

民間傳有“男人不可一日無姜，女子不可百日無糖”的說法。類似的民諺還有很多，比如“家備小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益壽保健康”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”。這些民諺大同小異，都是肯定生姜的保健功效。

【健康觀點】

生姜有增食欲，緩衰老的功效，然而不是每種人都適合吃姜的！以下四類人不適宜吃姜：

1、陰虛體質(zhì)的人

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

2、內(nèi)熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

3、肝炎病人

一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

4、脫發(fā)者

很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。

男人多“腎虛”

在當前卻有一種錯誤趨向，即保健品中以補虛為主，補虛以補腎為主，補腎又以補腎陽為主，導致補腎壯陽之品被濫用。濫用保健品和中藥材補腎已經(jīng)造成一些不良后果，對此，專家們的觀點很簡單，也很一致：第一，廠商不要再誤導消費者了；第二：還是一句老話：藥補不如食補，食補不如神補，追求健康、調(diào)理腎虛癥狀，要在營養(yǎng)、調(diào)節(jié)生活規(guī)律和體育鍛煉上多下功夫，消費者不要迷信“保健品”。

【健康觀點】

現(xiàn)在有關腎虛的廣告鋪天蓋地，好像男人都腎虛了，最常見的有以下三個誤區(qū)。

誤區(qū)一：十男有九虛

北京中醫(yī)藥大學教授、博士生導師李曰慶說：很多人，其中有不少年輕人見了醫(yī)生，總是愛問自己是不是腎虛？要不要補腎？而且大多數(shù)病人干脆是在家吃過補腎藥，無效才來找醫(yī)生，其實哪有那么多腎虛！李曰慶教授強調(diào)：“由于現(xiàn)在生活水平的提高，身體素質(zhì)的增強，腎虛正在逐漸減少。”他說：我們曾調(diào)查了700多例陽痿患者，發(fā)現(xiàn)屬腎虛的只占32.9%，而大多屬情志、濕熱淤毒等實證。想想看，就連陽痿也并非以腎虛為主，更何況其它疾病了。

誤區(qū)二：只有男人才會腎虛

實際上，只要勞逸結(jié)合、注意營養(yǎng)、加強體育鍛煉，多數(shù)男性都不會腎虛；而在女性的一生中，各個階段也都有可能出現(xiàn)腎虛，專家們認為：女性腎虛也應調(diào)補。

誤區(qū)三：腎虛就要補

現(xiàn)在一些男性保健品在商業(yè)宣傳中有意無意地把中醫(yī)所說的“腎”解釋為人腰部的那個器官，那里“虛”了，所以需要吃保健品來“補”，有專家不客氣地說：這實際上是在“掛羊頭，賣狗肉”，利用人們的知識局限和中醫(yī)藥傳統(tǒng)理論中的一些“神秘性”來做庸俗的促銷。雖然腎虛的表現(xiàn)多種多樣，但這些癥狀并非腎虛獨有，比如腰痛，既有腎虛所致，又有血淤、寒濕等原因引起的。即使補腎，由于腎有陰虛、陽虛、精虛、氣虛的不同，補腎就有補腎陽、滋腎陰、益腎氣、填腎精等等不同的途徑和不同的用藥。

魚吃得越多越好

魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，故對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎癥頗有益處。但所有的人都適宜長期吃魚嗎？

【健康觀點】

魚肉雖好，但食魚并非多多益善，以下幾類人就不宜食魚：

1、服用某些藥物者：服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標，該物質(zhì)就會進入人體血液循環(huán)中，導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀，是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)單胺氧化酶，它可使組胺無法進入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。

除了止咳藥，還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。抗菌藥，如呋喃唑酮（如痢特靈等）、酮康唑、灰黃霉素；降壓藥如優(yōu)降寧；治療帕金森的司來吉蘭；抗抑郁藥如嗎氯貝胺；抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物，如鹿茸、山楂、何首烏等。

2、肝硬化患者：肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易能引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

3、出血性疾病患者：如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

4、痛風患者：因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。

5、結(jié)核患者：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。

6、孕婦：孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會過多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發(fā)育輕微遲延的危險越大。科學家還提醒，即使母體攝入的汞不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。

多曬太陽有好處

太陽中的紫外線能使皮下脂肪中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，促進人體對鈣的吸收，防止佝僂病和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。尤其是針對兒童，家長一般都會讓他們多曬曬太陽促進鈣的吸收，那么怎樣曬太陽才是對健康有好處的呢？

【健康觀點】

陽光是最好的維生素D“活化劑”，給寶寶曬太陽時要選擇恰當?shù)臅r間和方式。

孩子滿月以后，即可常抱出戶外曬太陽。時間以上午9～10時為宜，此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以促進新陳代謝；下午4～5時紫外線中的X光束成分多，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質(zhì)，促進骨骼正常鈣化。

需要強調(diào)的是，不管是哪個季節(jié)，在上午10時至下午4時，最忌長時間曬太陽，因為這個時段陽光中的紫外線最強，會對皮膚造成傷害。每次曬太陽時間的長短隨嬰兒年齡大小而定，要循序漸進，可由十幾分鐘逐漸增加至1～2小時，或每次15～30分鐘，每天數(shù)次。也可曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。

曬太陽應避免陽光直射頭部，也不要隔著玻璃曬太陽。常隔著玻璃讓寶寶曬太陽，大部分紫外線阻擋在外，故而降低了陽光的功效。

曬完太陽后，最好給寶寶涂些滋潤皮膚的保濕霜之類，保養(yǎng)一下寶寶的皮膚。

此外，不管成人還是兒童都不宜過度曬太陽，因為這不僅會使皮膚過早衰老和干皺，還會引發(fā)白內(nèi)障和皮膚癌，損害健康。

口香糖能健齒

口香糖因能清新口氣、緩解壓力，受到很多人的歡迎。更有報道稱，嚼口香糖還有增強記憶、幫助集中精神、協(xié)助戒煙等益處。雖然口香糖好處很多，但也不能因此忽略了它的負面作用……

【健康觀點】

吃了口香糖不漱口，其糖分同樣會在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，腐蝕牙齒，形成齲齒。

有人說木糖醇口香糖沒有此類問題，木糖醇作為一種天然植物甜味劑，具有一定的營養(yǎng)價值，也是人體糖類代謝的正常中間體，但攝入過多卻容易傷腸胃。木糖醇本身偏涼，不容易被胃里的酶分解，一般會直接進入腸道，而木糖醇在腸道內(nèi)的吸收率也不到20%，易在腸壁積累，因此過量攝入木糖醇，會對腸胃造成刺激和傷害，很容易引發(fā)腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。

另外，因為長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸。醫(yī)生建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖，因為長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹狀態(tài)下，不僅會出現(xiàn)惡心、食欲不振、反酸水等癥狀，尤其對于有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖。

此外，口香糖中含有橡膠增塑劑、硫化促進劑和防老化劑等添加物，這些都有一定的毒性。增塑劑的代謝產(chǎn)物為苯酚，毒性較強，在消化道吸收入血后，可危害人體健康。

飲酒可增強性功能

大多數(shù)人一直認為飲酒對性興奮、性功能有一定的增強和催欲作用。那么，這種說法到底有道理嗎？

【健康觀點】

飲酒對性功能的影響比較復雜，具有二重性。這不僅要看飲酒的量、飲酒者個人的酒精耐受量和身體健康狀況，還要看飲酒當時的心情，環(huán)境氣氛等情況。

在良好的心態(tài)與情境中，隨著飲酒量的增加，飲酒者的性功能會有從興奮到抑制的變化。這是一個連續(xù)的過程。可分為興奮狀態(tài)、半抑制狀態(tài)與抑制狀態(tài)。

1.興奮狀態(tài) 適量飲酒后，可激發(fā)較強烈的性欲，性生理功能亢奮。其實，酒精對人體神經(jīng)系統(tǒng)的藥物作用是抑制，所以從本質(zhì)上說，性興奮狀態(tài)不是酒精對性神經(jīng)刺激的結(jié)果，而是飲酒所帶來的心理變化所致。飲酒能消除緊張、疲勞、焦慮和約束感，使飲酒者進入安逸、輕松、快樂的境界。功能性陽痿患者和性冷淡者，可利用適量飲酒來消除不利的心理因素。

2.半抑制狀態(tài) 飲酒可以萌發(fā)性欲望，但飲酒過量，酒精對性神經(jīng)有抑制作用，使其性生理功能難以正常發(fā)揮。但處于半抑制狀態(tài)者，并非全都表現(xiàn)為性欲高漲和性功能喪失。也可見到有些人出現(xiàn)性欲和性生理功能同時興奮的現(xiàn)象。但由于酒精的過量作用，使其感覺神經(jīng)麻木，性的欣快感降低，射精延遲，難以或根本不能達到性高潮。

3.抑制狀態(tài) 大量酒精作用于人體的神經(jīng)系統(tǒng)，全身各器官功能都處于抑制狀態(tài)。長期酗酒最終將造成慢性酒精中毒，徹底喪失性功能。

酒精還直接影響精細胞的生成，使生育能力下降，造成胎兒畸形，殃及后代。

生活中，除了以上一些糾結(jié)我們的健康觀點外，還有諸如“拔一根白發(fā)長出兩根”、“臥床休息有助緩解背痛”等等，其實它們未必就是健康的觀點，因此，要想身體好，不能一味地聽信一些健康俗語，還是要科學的取舍哦。