蘆薈中有效成分的分離、提取、提純

王世靜

（青海普蘭特藥業有限公司，青海 西寧 810007）

蘆薈中有效成分的分離、提取、提純

王世靜

（青海普蘭特藥業有限公司，青海 西寧 810007）

蘆薈屬獨尾草科多年生草本植物，原產于地中海和非洲，屬百合科蘆薈屬，為常綠植物。傳統上習慣將蘆薈作為瀉藥食用，近年來在化妝品領域得到較為廣泛的應用。隨著研究的不斷深入，蘆薈所具備的抗氧化、抗腫瘤、抑菌、消炎、免疫調節等作用也被相繼報道。由于蘆薈具有重要的藥用價值和商業價值，已成為天然產物研究開發領域的重點課題，其中所包含的多種有效成分如多糖、二氫香豆素、蒽醌等均被分離出來并進行生物活性評價。基于此，本文根據相關資料對蘆薈有效成分的分離、提取、提純進行綜述。

蘆薈；有效成分；分離和提純

蘆薈原產于非洲熱帶干旱區域，目前研究較多的蘆薈品種為木立蘆薈、庫索拉蘆薈、中華蘆薈、好望角蘆薈幾種，其中庫拉索蘆薈是國內外研究最多的品種。近年來我國蘆薈種植和加工產業發展迅速，截止到2010年全國蘆薈種植面積超過5萬畝，蘆薈產品的生產和加工逐步規模化全國蘆薈產業產值約為90億元[1]。現階段蘆薈加工產品主要有蘆薈干粉、蘆薈汁飲料、蘆薈日用品及美容產品。本文根據相關材料對蘆薈的主要作用和有效成分的分離、提取、提純方法進行探討，希望能夠為蘆薈產品的進一步開發和利用提供一定的理論和參考依據。

1 蘆薈主要化學成分概述

蘆薈是一種百合科多年生常綠肉質草本植物，葉成座狀或生于莖頂，簇生，常披針形或葉寬短，邊緣有尖齒狀刺。蘆薈作為天然草本植物易于栽種，花葉兼備，頗受大眾喜愛。其花序多為傘形、圓錐形和穗狀，色紅、黃或帶有赤色斑點，花瓣六片，雌蕊六枚，花朵常被基部連合成筒狀[2]。蘆薈在世界各地均有分布，印度及馬來西亞、非洲大陸和熱帶地區、我國元江地區均有野生蘆薈分布。

蘆薈主要成分為大黃素甙、蘆薈甙、異蘆薈大黃素甙等，具有瀉下通便、消疳殺蟲、清肝泄熱的作用，可用于治療小兒驚癇、熱結便秘、疳熱蟲積等病癥。蘆薈在民間已經存在3000多年的歷史，隨著科學技術的不斷進步，蘆薈的有效成分、藥用價值及生物活性被不斷的發現和應用，蘆薈產品的研究和開發已經進入嶄新的時代。目前世界范圍內蘆薈品種多達300余種，主要藥用品種為庫拉索蘆薈、好望角蘆薈和斑紋蘆薈[4]。蘆薈根、葉、花均可入藥，具有多種治療作用，受到醫學領域的廣泛重視。現階段從蘆薈中已檢出18種微量元素、21種有機酸、11種游離氨基酸、維生素、糖類、酚類、甙類等70多種成分。據研究表明，蘆薈的主要化學成分包括蒽醌類化合物、糖類、氨基酸、脂類及有機酸、礦物質、酶及其他成分[5]。

蘆薈主要的有機化學成分是羥基蒽醌類化合物，如蘆薈甙、蘆薈霉素、蘆薈瀉素、蘆薈熊果甙等。其中蘆薈甙和蘆薈瀉素具有健胃、通便的藥用價值，蘆薈熊果甙具有抗潰瘍作用，蘆薈霉素具有抗菌、抗病毒、抗癌的作用。蘆薈中所含的糖類是指甘露糖、葡萄糖及由甘露糖和葡萄糖組成的多糖。其中蘆薈葉肉粘液中所含有的主要成分為甘露聚糖，屬于線性多糖聚合物。部分品種的葉肉中還含有少量的鼠李糖和阿拉伯糖。蘆薈中的多糖對艾滋病和癌癥具有良好的防治作用，甘露聚糖則具有一定的抗腫瘤作用。

蘆薈中新鮮汁液中含有豐富的氨基酸，如谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等，共8中人體必需且不能自行合成的氨基酸。蘆薈中的脂類成分主要包括烷烴、脂肪酸、甾醇類物質等，已知有機酸為乳酸、蘋果酸、琥珀酸等。蘆薈中有機酸的含量會隨季節變化而變化，夏季有機酸含量有普遍怎增高趨勢。蘆薈中含有的礦物質多達幾十種，不同產地的蘆薈中的礦物質含量和種類也有所不同。現階段，從蘆薈汁液中檢出的酶主要有脂肪酶、淀粉酶、氧化酶、纖維素酶等。此外，日本添田百枝博士在日本木立蘆薈中發現除酚類化合物外，還有三種耐酸、耐熱、耐堿的化學成分，即阿勞米嗪，阿勞埃烏羅辛和阿勞埃汀這三種物質均具有一定的藥用價值。

2 蘆薈有效成分的分離、提取、提純

對于蘆薈有效成分的研究，首先應對其中含有的有效成分進行提取，并將有效成分從復雜的提取物質中分離和提純出來，對其有效成分的化學結構、藥理作用進行研究，闡明構效關系[6]。蘆薈有效成分的提取是從植物原料中分離有效成分的重要操作單元，提取方法和提取工藝的不同直接關系蘆薈產品中有效成分的含量。蘆薈有效成分的常用提取方法為水提法、有機溶劑提取、水蒸氣蒸餾、化學處理、酸性或堿性有機溶液提取、酶解或抑制酶解、升華法等。

蘆薈有效成分提取通常采用的是水提法和有機溶劑提取法，其中水提法根據所應用提取工藝的不同又可分為浸提、煎提、滲漉。有機溶劑提取法中溶液的選擇對蘆薈有效成分的提取十分重要，適當的溶液能夠保證所提取的有效成分較多、無效雜質較少。最常用的有機溶液是乙醇和水，水極性大，對大多數的化學成分具有較強的溶解能力，因此水提取物質所含成分較多，雜志含量較高。乙醇在蘆薈有效成分提取中的應用僅次于水，極性適宜，可與水進行任意比例的混合改變溶液極性，且沸點較低，可反復回收和再利用[7]。

蘆薈的化學成分大致包括親水性成分、親脂性成分和中等極性成分，適合應用乙醇進行有效成分提取，且有效避免了提取液的霉變。隨著科學技術的發展許多新型提取技術也逐漸應用于蘆薈有效成分的提取中，如超聲提取法、半仿生提取法、超臨界瘤體萃取法。其中超聲提取法提取蘆薈有效成分的的提取率較高，在超聲提取的過程可產生強烈的振動和空化效應、高速度、攪拌作用等，使植物藥材細胞受到破壞，加速溶媒向藥材細胞的滲透，使蘆薈有效成分的提出率增加。超聲提取法速度較快，有利于提高蘆薈有效成分提出量。馬穩等采用超聲輔助法提取蘆薈中的蘆薈甙，篩選出最佳提取工藝為乙醇濃度60%，料液比1∶60（g/mL），超聲時間為40min，所得蘆薈甙率為1.792%。此外馬穩等還報了蘆薈中蘆薈大黃素的提取工藝，在乙醇濃度70%，料液比1∶80，輻射時間25min的提取條件下，蘆薈大黃素的所得率為1.25%。而采用超臨界CO2流體萃取蘆薈大黃素，在萃取壓力為25MPa，萃取溫度為30℃，料液比為1∶2 ∶5，靜萃取時間為60min，動萃取時間為30min的條件下萃取率高達3.83mg/100g。

蘆薈的一些藥理生理活性是基于多種成分的協同作用，起到主要作用的只是其中某種或某類有效成分，其他成分只是起到增效作用。因此要研究蘆薈中具有藥理活性的有效成分，需要對蘆薈的化學成分進行分離和提純[8]。高分子大孔吸附樹脂適應性較強，吸附選擇性好、應用范圍廣，可有效吸附蘆薈中不同化學性質的化合物，目前已經成為蘆薈有效成分分離和提純的主要方式。此外，聚酰胺柱層析技術具有吸附速度快、選擇性好、分離純度高等特點，在蘆薈的分離和提純中已經得到廣泛應用。實驗研究證明以乙醇為流動相，采用聚酰胺柱層析法結合高效液相色譜法提純蘆薈中的蒽醌苷元，所得蘆薈大黃素的純度高達92.56%。近年來逆流色譜技術在蘆薈分離和提純的研究中也得到廣泛應用，其優點是分離和提純的操作條件較溫和，適用于制備性分離。采用逆流色譜技術對庫拉索蘆薈中蘆薈苷進行制備性分離，氯仿、正丁醇、甲醇、水，溶劑比例為4∶0.28∶3∶2，（V/ V），流速2mL/min，轉速870r/min，利用TLC、HPLC對分離出的組分進行分析，其中蘆薈苷A、B的純度分別為96%和93%。

3 總 結

大量研究表明，蘆薈在抑菌、抗腫瘤、創傷愈合、養胃護肝、保護皮膚、糖尿病治療等方面具有藥理作用。蘆薈中除蘆薈甙、蘆薈大黃素、異蘆薈苷、蛋白質類、糖類等有效成分，還包括二氫香豆素等物質，需要進一步研究開發。為保證蘆薈產業的可持續發展，進一步研究蘆薈產品的深加工技術，并將產品原料進行綜合有效利用，開發附加值較高蘆薈產品，對擴大產業增值和增效空間具有重要意義。

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R282.710.3

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：1671-8194（2013）05-0066-03